Tim heo là nguồn cung cấp dồi dào lượng đạm và các khoáng chất, vitamin thiết yếu cho cơ thể, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ, đang có nhu cầu lớn về dinh dưỡng để phát triển cả thể chất và não bộ. Nếu kết hợp thêm với một số loại rau củ quả giàu chất xơ, thì tim heo quả là một món ăn giàu dinh dưỡng giúp bé yêu khôn lớn. Cùng theo dõicách nấu cháo tim cho béthơm ngon và phát huy tối đa dinh dưỡng trong loại thực phẩm này nhé.
Bạn đang xem: Cách nấu cháo tim heo cho bé ăn dặm
5 cách nấu cháo tim cho bé ngon –bổ- tốt cho sức khỏe nhất
Cách nấu cháo tim heo gạo nếp
Nguyên liệu cần chuẩn bị 50g gạo nếp thơm. Nên chọn gạo nếp cái hoa vàng, vừa có mùi thơm, độ dẻo và giàu dinh dưỡng hơn các loại gạo nếp khác 50g tim heo ½ thìa hạt nêm 50 ml sữa tươi không đường 1 thìa dầu ăn
Các bước nấu cháo tim heo gạo nếp Tim lợn rửa sạch, ngâm với sữa tươi không đường để khử bớt độc tố trong vòng 20 -30 phút rồi vớt ra cho vào máy xay thịt để xay nhỏ. Nếu bé nhà bạn còn nhỏ, nên xay 2 lượt để làm nhỏ miếng tim hơn nữa Sau khi xay nhỏ thịt heo, ướp với nửa thìa hạt nêm và cho thêm 1 thìa dầu vào xào chín cho ngấm gia vị Gạo nếp ngâm trước 1 tiếng để nở và mềm ra rồi vo lại với nước và để ráo Cho gạo nếp và 200ml nước lọc vào nồi, ninh từ 45-60 phút để hạt gạo mềm nhuyễn Cho tim lợn đã xào chín vào nồi cháo, khuấy đều và đun thêm 5 phút nữa sau đó tắt bếp. Nếu bé nhà bạn đã lớn và ăn được các loại rau gia vị, có thể rắc thêm vài cọng hành lá thái nhỏ hoặc vài cọng mùi ta thái nhỏ cho bát cháo thơm ngon hấp dẫn hơn Múc cháo ra bát để nguội và cho bé ăn.Lưu ý: các mẹ có thể nấu lượng cháo tim heo cho bé nhiều hơn, sau đó để nguội và cất vào tủ lạnh dùng dần. Nên nấu riêng rẽ cháo trắng và gạo, khi nào bé chuẩn bị ăn, các mẹ chỉ cần múc ra, khuấy chung và đun nóng lại. Đây là giải pháp tiết kiệm thời gian được rất nhiều bà mẹ áp dụng.
Cách nấu cháo tim heo cà rốt
Cà rốt có chứa nhiều beta caroten là một dạng tiền vitamin A, tốt cho sự phát triển cũng như thị lực của bé. Nấu tim heo với cà rốt là sự kết hợp hoàn hảo mang lại nhiều dưỡng chất cho trẻ cũng như mùi vị thơm ngọt của cà rốt sẽ át bớt mùi hôi của tim, tạo nên món ngon hấp dẫn.
Nguyên liệu nấu cháo tim heo cà rốt
50g gạo nếp thơm. Nên chọn gạo nếp cái hoa vàng, vừa có mùi thơm, độ dẻo và giàu dinh dưỡng hơn các loại gạo nếp khác 50g tim heo ½ thìa hạt nêm 50 ml sữa tươi không đường 1 thìa dầu ănTim lợn rửa sạch, ngâm với sữa tươi không đường để khử bớt độc tố trong vòng 20 -30 phút rồi vớt ra cho vàođể xay nhỏ. Nếu bé nhà bạn còn nhỏ, nên xay 2 lượt để làm nhỏ miếng tim hơn nữa Sau khi xay nhỏ thịt heo, ướp với nửa thìa hạt nêm và cho thêm 1 thìa dầu vào xào chín cho ngấm gia vị Gạo nếp ngâm trước 1 tiếng để nở và mềm ra rồi vo lại với nước và để ráo Cho gạo nếp và 200ml nước lọc vào nồi, ninh từ 45-60 phút để hạt gạo mềm nhuyễn Cho tim lợn đã xào chín vào nồi cháo, khuấy đều và đun thêm 5 phút nữa sau đó tắt bếp. Nếu bé nhà bạn đã lớn và ăn được các loại rau gia vị, có thể rắc thêm vài cọng hành lá thái nhỏ hoặc vài cọng mùi ta thái nhỏ cho bát cháo thơm ngon hấp dẫn hơn Múc cháo ra bát để nguội và cho bé ăn.Lưu ý: các mẹ có thể nấu lượngnhiều hơn, sau đó để nguội và cất vào tủ lạnh dùng dần. Nên nấu riêng rẽ cháo trắng và gạo, khi nào bé chuẩn bị ăn, các mẹ chỉ cần múc ra, khuấy chung và đun nóng lại. Đây là giải pháp tiết kiệm thời gian được rất nhiều bà mẹ áp dụng.Cà rốt có chứa nhiều beta caroten là một dạng tiền vitamin A, tốt cho sự phát triển cũng như thị lực của bé. Nấu tim heo với cà rốt là sự kết hợp hoàn hảo mang lại nhiều dưỡng chất cho trẻ cũng như mùi vị thơm ngọt của cà rốt sẽ át bớt mùi hôi của tim, tạo nên món ngon hấp dẫn.
Lượng nguyên liệu dưới đây sử dụng để nấu một nồi cháo lớn cho 3 người ăn.
500g xương lợn. Nên lựa chọn xương ống hoặc xương cục để ninh nước dùng ngọt hơn 300g tim lợn 1 bát gạo. Nên trộn gạo tẻ và gạo nếp với tỉ lệ 2:1 để nồi cháo thơm ngon sánh mịn hơn 2 củ cà rốt 1 củ hành tây 4 cái nấm hương 2 thìa dầu ăn 3 thìa hạt nêm 100ml sữa tươi không đường
500g xương lợn. Nên lựa chọn xương ống hoặc xương cục để ninh nước dùng ngọt hơn 300g tim lợn 1 bát gạo. Nên trộn gạo tẻ và gạo nếp với tỉ lệ 2:1 để nồi cháo thơm ngon sánh mịn hơn 2 củ cà rốt 1 củ hành tây 4 cái nấm hương 2 thìa dầu ăn 3 thìa hạt nêm 100ml sữa tươi không đường
Các bước nấu cháo tim heo cà rốt Xương lợn rửa sạch, luộc qua 1 lượt rồi lựa lại bằng nước sạch. Cho 1 lít nước, 2 thìa hạt nêm vào nồi và ninh với xương trong 1 tiếng để có nước dùng nấu cháo. Cho hạt nêm vào xương sẽ mau nhừ hơn, cho nước dùng đậm vị và ngọt hơn. Trong quá trình ninh, thỉnh thoảng hớt bọt để nước dùng trong hơn Cho gạo vào ngâm 30 -45 phút, sau đó vo sạch và để ráo nước Tim lợn rửa sạch, thái miếng và ngâm với sữa tươi không đường trong 30 phút để khử bớt độc tố. Sau đó, vớt tim heo ra, rửa sạch và cho vào máy xay thịt, xay nhuyễn. Cà rốt, hành tây gọt vỏ, rửa sạch thái hạt lựu Nấm hương rửa sạch, thái hạt lựu Cho tim xay nhuyễn với 2 thìa dầu ăn và 1 thìa hạt nêm vào xào đến khi chín tới cho ngấm gia vị, rồi cho cà rốt, hành tây, nấm hương vào đảo cùng đến khi chín Sau khi thu được nước hầm xương, cho gạo vào ninh cùng nước hầm xương trong vòng 1 tiếng đồng hồ Khi ninh được 30 phút cho hỗn hợp tim và rau củ xào vào nồi cháo và ninh tiếp 30 phút nữa Nếu gia đình có nồi áp suất, có thể sử dụng để ninh cháo sẽ tiết kiệm thời gian hơn, cháo cũng nhừ hơn Sau khi cháo chín, múc ra bát để nguội cho bé ăn.
Cách nấu cháo tim heo rau ngót
Rau ngót là nguồn cung cấp sắt dồi dào, đặc biệt, rau ngót khi nấu cùng các loại thịt sẽ nhanh mềm hơn và khử được mùi hôi tanh của động vật.
Nguyên liệu nấu cháo tim heo rau ngót
Xương lợn rửa sạch, luộc qua 1 lượt rồi lựa lại bằng nước sạch. Cho 1 lít nước, 2 thìa hạt nêm vào nồi và ninh với xương trong 1 tiếng để có nước dùng nấu cháo. Cho hạt nêm vào xương sẽ mau nhừ hơn, cho nước dùng đậm vị và ngọt hơn. Trong quá trình ninh, thỉnh thoảng hớt bọt để nước dùng trong hơn Cho gạo vào ngâm 30 -45 phút, sau đó vo sạch và để ráo nước Tim lợn rửa sạch, thái miếng và ngâm với sữa tươi không đường trong 30 phút để khử bớt độc tố. Sau đó, vớt tim heo ra, rửa sạch và cho vào, xay nhuyễn. Cà rốt, hành tây gọt vỏ, rửa sạch thái hạt lựu Nấm hương rửa sạch, thái hạt lựu Cho tim xay nhuyễn với 2 thìa dầu ăn và 1 thìa hạt nêm vào xào đến khi chín tới cho ngấm gia vị, rồi cho cà rốt, hành tây, nấm hương vào đảo cùng đến khi chín Sau khi thu được nước hầm xương, cho gạo vào ninh cùng nước hầm xương trong vòng 1 tiếng đồng hồ Khi ninh được 30 phút cho hỗn hợp tim và rau củ xào vào nồi cháo và ninh tiếp 30 phút nữa Nếu gia đình có nồi áp suất, có thể sử dụng để ninh cháo sẽ tiết kiệm thời gian hơn, cháo cũng nhừ hơn Sau khi cháo chín, múc ra bát để nguội cho bé ăn.Rau ngót là nguồn cung cấp sắt dồi dào, đặc biệt, rau ngót khi nấu cùng các loại thịt sẽ nhanh mềm hơn và khử được mùi hôi tanh của động vật.
Lượng nguyên liệu dưới đây sử dụng nấu nồi cháo cho 2-3 người ăn
200g tim lợn 100g gạo tẻ trộn với 50g gạo nếp Nửa củ cà rốt Nửa mớ rau ngót 2 thìa dầu ăn 3 thìa hạt nêm 100ml sữa tươi không đường
200g tim lợn 100g gạo tẻ trộn với 50g gạo nếp Nửa củ cà rốt Nửa mớ rau ngót 2 thìa dầu ăn 3 thìa hạt nêm 100ml sữa tươi không đường
Các bước nấu cháo tim heo rau ngót Vo sạch gạo và ngâm trong khoảng 45 phút rồi vo lại và cho vào nồi ninh trong khoảng 60 phút Tim lợn mua về rửa sạch, ngâm sữa để khử bớt độc tố trong 20 phút rồi vớt ra, rửa lại bằng nước sạch, thái nhỏ và cho vào máy xay thịt xay nhuyễn. Cho tim heo xay đảo với 2 thìa dầu ăn, 3 thìa hạt nêm cho chín tới và đổ vào nồi cháo đang ninh, ninh thêm khoảng 30 phút nữa Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, rau ngót tuốt lá rửa sạch rồi luộc qua cho chín và xay nhuyễn. Lưu ý nên luộc qua rồi mới xay thì rau củ sẽ không có mùi tanh nồng như khi xay sống Sau khi nồi cháo ninh gần chín nhừ, trút cà rốt và rau ngót xay vào, quấy đều trong 1-2 phút rồi bắc ra Múc cháo ra bát để nguội và dùng dần
Cách nấu cháo tim heo hành tây, cần tây
Vo sạch gạo và ngâm trong khoảng 45 phút rồi vo lại và cho vào nồi ninh trong khoảng 60 phút Tim lợn mua về rửa sạch, ngâm sữa để khử bớt độc tố trong 20 phút rồi vớt ra, rửa lại bằng nước sạch, thái nhỏ và cho vào máy xay thịt xay nhuyễn. Cho tim heo xay đảo với 2 thìa dầu ăn, 3 thìa hạt nêm cho chín tới và đổ vào nồi cháo đang ninh, ninh thêm khoảng 30 phút nữa Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, rau ngót tuốt lá rửa sạch rồi luộc qua cho chín và xay nhuyễn. Lưu ý nên luộc qua rồi mới xay thì rau củ sẽ không có mùi tanh nồng như khi xay sống Sau khi nồi cháo ninh gần chín nhừ, trút cà rốt và rau ngót xay vào, quấy đều trong 1-2 phút rồi bắc ra Múc cháo ra bát để nguội và dùng dần
Cháo tim heo nấu cùng hành tây và cần tây là bài thuốc quý, vừa có tác dụng bồi bổ cơ thể khi trẻ bị ốm, vừa chữa trị chứng sổ mũi, ho.
Nguyên liệu nấu cháo tim heo hành tây, cần tây 300g gạo. Trộn gạo tẻ với gạo nếp theo tỉ lệ 2:1 Nửa quả tim lợn Nửa củ hành tây 2 nhánh cần tây 1 củ hành khô 3 thìa hạt nêm, 2 thìa dầu ăn, 100 ml sữa tươi không đường
Cách nấu cháo tim heo hành tây, cần tây Ninh gạo trong 60 phút với 1,5 lít nước đến khi cháo chín mềm và sánh lại Tim lợn rửa sạch, ngâm 30 phút với sữa để khử độc tố rồi rửa lại với nước và cho xay nhuyễn Hành tây, hành khô bóc vỏ thái hạt lựu Rau cần rửa sạch, băm nhỏ Cho tim heo, 3 thìa hạt nêm và 2 thìa dầu ăn vào đảo đến khi chín tới. Sau đó trút hành tây, hành khô và rau cần vào xào đến khi chín Sau khi cháo chín, đổ hỗn hợp tim heo xào vào, khuấy đều và ninh thêm 10 phút rồi bắc bếp Múc ra bát để nguội rồi mới cho bé ăn
Cách nấu cháo tim heo đậu xanh
Cháo tim heo đậu xanh vừa bổ dưỡng, vừa giải nhiệt lại có mùi vị thơm ngon, được các bé yêu thích. Cùng thực hiện theo hướng dẫn sau:
Nguyên liệu nấu cháo tim heo đậu xanh 300g gạo. Trộn 200g gạo tẻ với 100g gạo nếp Nửa quả tim heo 100g đậu xanh nguyên vỏ 2 thìa dầu ăn, 3 thìa hạt nêm, 100 ml sữa tươi không đường
Nguyên liệu nấu cháo tim heo hành tây, cần tâyNinh gạo trong 60 phút với 1,5 lít nước đến khi cháo chín mềm và sánh lại Tim lợn rửa sạch, ngâm 30 phút với sữa để khử độc tố rồi rửa lại với nước và cho xay nhuyễn Hành tây, hành khô bóc vỏ thái hạt lựu Rau cần rửa sạch, băm nhỏ Cho tim heo, 3 thìa hạt nêm và 2 thìa dầu ăn vào đảo đến khi chín tới. Sau đó trút hành tây, hành khô và rau cần vào xào đến khi chín Sau khi cháo chín, đổ hỗn hợp tim heo xào vào, khuấy đều và ninh thêm 10 phút rồi bắc bếp Múc ra bát để nguội rồi mới cho bé ănvừa bổ dưỡng, vừa giải nhiệt lại có mùi vị thơm ngon, được các bé yêu thích. Cùng thực hiện theo hướng dẫn sau:300g gạo. Trộn 200g gạo tẻ với 100g gạo nếp Nửa quả tim heo 100g đậu xanh nguyên vỏ 2 thìa dầu ăn, 3 thìa hạt nêm, 100 ml sữa tươi không đường
Các bước nấu cháo tim heo đậu xanh Trộn gạo với đậu xanh, vo qua, ngâm trong 2 tiếng cho nở ra, khi ninh nhanh chín và mềm hơn, rồi vớt ra để ráo Cho hỗn hợp gạo và đậu xanh vào ninh đến khi cháo chín mềm và sánh lại Tim lợn rửa sạch, ngâm với sữa tươi không đường để khử độc tố rồi rửa lại và cho xay nhuyễn Xào chín tim xay với 2 thìa dầu ăn và 3 thìa hạt nêm Sau khi ninh cháo chín, đổ tim xào vào và ninh thêm 15 phút. Trong thời gian ninh quấy đều tay. Cháo chín mềm, tắt bếp và múc ra bát, để nguội mới cho bé dùng.
Cách chọn tim heo ngon
Trộn gạo với đậu xanh, vo qua, ngâm trong 2 tiếng cho nở ra, khi ninh nhanh chín và mềm hơn, rồi vớt ra để ráo Cho hỗn hợp gạo và đậu xanh vào ninh đến khi cháo chín mềm và sánh lại Tim lợn rửa sạch, ngâm với sữa tươi không đường để khử độc tố rồi rửa lại và cho xay nhuyễn Xào chín tim xay với 2 thìa dầu ăn và 3 thìa hạt nêm Sau khi ninh cháo chín, đổ tim xào vào và ninh thêm 15 phút. Trong thời gian ninh quấy đều tay. Cháo chín mềm, tắt bếp và múc ra bát, để nguội mới cho bé dùng.
Để có thể chọn được một quả tim lợn ngon, các mẹ cần quan sát quả tim nào có màu đỏ tươi, còn dính máu đỏ trên bề mặt. Quả tim ngon bề mặt sẽ mềm mại, căng bóng, màng tim vẫn dính liền với cơ tim. Nếu ấn thử tim sẽ đàn hồi tốt và có máu tiết ra nơi cuống tim.
Chú ý trong cách nấu cháo tim cho bé
Mặc dù tim rất nhiều dinh dưỡng, nhưng chúng chứa một lượng cholesterol cao, không có lợi cho tim mạch và sự phát triển của trẻ nhỏ. Do vậy, tối đa các mẹ cho bé ăn tim lợn 1-2 lần/tuần Các bé dưới 1 tuổi không nêm gia vị như: mắm, muối, hạt nêm vào cháo. Các bé dưới 3 tuổi cho lượng gia vị bằng một nửa của người lớn. Tùy vào khả năng nhai của con để xay, thái thực phẩm dùng để nấu cháo thành các kích cỡ khác nhau. Cuống tim và gân tim rất dai, nên lọc bỏ khi nấu cháo cho bé Trong trường hợp bé không thích ăn các mẹ không nên ép. Thử nấu lại cho bé sau 1 tuần nữa. Nếu bé vẫn không ăn, để cách tiếp 1 tuần rồi thử lại để bé làm quen với vị của loại thực phẩm này.
Xem thêm:
Mặc dù tim rất nhiều dinh dưỡng, nhưng chúng chứa một lượng cholesterol cao, không có lợi cho tim mạch và sự phát triển của trẻ nhỏ. Do vậy, tối đa các mẹ cho bé ăn tim lợn 1-2 lần/tuần Các bé dưới 1 tuổi không nêm gia vị như: mắm, muối, hạt nêm vào cháo. Các bé dưới 3 tuổi cho lượng gia vị bằng một nửa của người lớn. Tùy vào khả năng nhai của con để xay, thái thực phẩm dùng để nấu cháo thành các kích cỡ khác nhau. Cuống tim và gân tim rất dai, nên lọc bỏ khi nấu cháo cho bé Trong trường hợp bé không thích ăn các mẹ không nên ép. Thử nấu lại cho bé sau 1 tuần nữa. Nếu bé vẫn không ăn, để cách tiếp 1 tuần rồi thử lại để bé làm quen với vị của loại thực phẩm này.Xem thêm: Code Mu Origin 2021 ❤️ Nhận Giftcode Tân Thủ Mu Origin, Code Mu Origin, Nhận Gifcode Mu Origin
Vậy là 5 cách nấu cháo tim cho bé ngon nhất đã được remonster.vn gửi tới các mẹ. Chúc các mẹ áp dụng thành công các hướng dẫn trên để tạo ra món cháo bổ dưỡng và ngon miệng cho con yêu của mình. Chúc các bé mau ăn chóng lớn và khỏe mạnh.
