Khi tổ chức một chuyến đi picnic chúng ta cần phải chuẩn bị rất nhiều việc. Từ việc xác định địa điểm cho nghiên cứu về tình hình thời tiết ở nơi muốn đến. Bên cạnh đó thì việc chuẩn bị những món đồ ăn picnic luôn chiếm khá nhiều thời gian. Bởi vì không phải ai cũng có biết được nên chọn món ăn cho phù hợp. Hôm nay chúng ta cùng nhau đi tìm hiểu những món ăn picnic dễ làm nhất nhé!
Những món đồ ăn picnic siêu ngon ,dễ làm
Những món nướng luôn được đánh giá là thích hợp nhất với không gian picnic, dã ngoại cùng gia đình. Chính vì thế khi đi dã ngoại không thể nào thiếu đi món ăn tuyệt vời này. Vậy các món nướng khi đi dã ngoại được khách hàng yêu thích và lựa chọn nhiều nhất là gì? Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu cụ thể hơn về điều này nhé. Mong rằng qua bài viết này sẽ mang đến cho bạn những thông tin hữu ích nhất.
Các món nướng thường được sử dụng khi đi dã ngoại
ĐỂ THỰC HIỆN CÁC MÓN NƯỚNG KHI ĐI DÃ NGOẠI CẦN THỰC HIỆN NHỮNG GÌ?
Các loại dụng cụ thường được sử dụng khi làm các món ăn
Để có được một thành phẩm hoàn hảo với những món nướng thì khâu chuẩn bị luôn được xem là quan trọng nhất. Nếu không chuẩn bị tốt bạn không thể tạo nên các món nướng khi đi dã ngoại tuyệt vời như ý muốn. Do đó bạn nên chú trọng đến khâu chuẩn bị và luôn kiểm tra thật kỹ lại mọi thứ trước khi xuất phát. Và để đạt được những điều mình mong muốn các bạn nên chuẩn bị:
BẾP NƯỚNG
Bạn có thể chuẩn bị bếp than du lịch hay bếp gas mini, bếp cồn du lịch. Các loại bếp này luôn mang đến sự tiện lợi và dễ dàng sử dụng để tạo nên những món nướng tuyệt vời.
Đối với bếp than: Khi lựa chọn bếp than để nướng thì thực phẩm sẽ mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng. Tuy nhiên quá trình nhóm lửa hơi lâu và tốn nhiều công sức. Do đó nếu bạn không có kinh nghiệm mồi lửa bếp này thì hãy lựa chọn phương pháp hợp lý khác nhé!
Đối với bếp gas hay bếp cồn: Mặc dù không mang lại hương vị thơm ngon đặc trưng như bếp than nhưng mùi vị thực phẩm mà các loại bếp này mang đến cũng khá tuyệt vời. Bên cạnh đó quá trình mồi lửa của các bếp này sẽ nhanh chóng và đơn giản hơn nhiều.
CHÉN, BÁT, LY, DĨA, THÌA…
Khi lựa chọn các vật dụng mang theo để thưởng thức các món ăn khi đi dã ngoại tốt nhất bạn nên lựa chọn những sản phẩm dùng 1 lần. Vì những vật dụng này sẽ mang lại sự tiện lợi cho việc mang theo hay dọn dẹp sau ăn. Do đó bạn hãy chuẩn bị các vật dụng như đĩa, chén, bát giấy và ly nhựa….Đặc biệt nên lưu ý chuẩn bị số lượng vật dụng gấp 2-3 lần so với dự tính của chúng ta. Nhằm phòng trừ những sự cố xảy ra khi nấu nướng và ăn uống (thà dư còn hơn thiếu).
TÚI ĐỰNG RÁC
Khi đi dã ngoại không phải nơi nào cũng có thể dễ dàng vứt rác. Do đó bạn hãy chuẩn bị túi đựng rác để đựng những thứ vứt bỏ trong quá trình vui chơi hay chế biến thức ăn. Điều đó không chỉ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc dọn dẹp mà còn góp phần bảo vệ môi trường.
TÚI ĐỰNG THỰC PHẨM
Việc chuẩn bị túi đựng thực phẩm sẽ giúp bạn dễ dàng mang về những món ăn còn dư để tránh lãng phí.
DỤNG CỤ NƯỚNG
Để tạo nên các món nướng khi đi dã ngoại một cách hoàn hảo thì ngoài việc chuẩn bị bếp bạn không thể quên các dụng cụ nướng. Các vật dụng cần thiết để tạo nên những món nướng mà bạn không thể quên như:
– Dao, kéo: để cắt các loại thực phẩm. Lưu ý nên chuẩn bị mỗi loại 2 cái để sử dụng cho thực phẩm chín và sống nhằm đảm bảo vệ sinh.
– Bạn cùng đừng quên chuẩn bị 1 cái thớt nhỏ để thuận lợi trong quá trình chế biến món ăn.
– Đặc biệt muốn chế biến các món nướng khi đi dã ngoại bạn không thể thiếu các que xiên. Vì dụng cụ này sẽ giúp bạn cố định những thực phẩm nướng có kích thước nhỏ một cách dễ dàng hơn.
VẬT DỤNG KHÔNG THỂ THIẾU
– Một vật dụng không thể thiếu đó chính là vỉ nướng. Bạn nên chuẩn bị ít nhất 2 vỉ nướng để dễ dàng thay thế khi vỉ bị thực phẩm cháy bám vào.
– Bên cạnh đó bạn cũng nên chuẩn bị kẹp thực phẩm để thuận lợi hơn khi nướng và không bị nóng. Tốt nhất hãy chuẩn bị 2 cái (1 để gắp thực phẩm sống và 1 dùng cho thực phẩm chín).
– Ngoài ra bật lửa/diêm cũng là dụng cụ không thể nào quên khi đi dã ngoại. Vì nhờ có dụng cụ này bạn sẽ nhóm lửa một cách dễ dàng hơn. Nhờ có dụng cụ này không chỉ giúp bạn có được những món nướng thơm ngon. Mà còn dễ dàng mang lại một đêm đốt lửa trại hoành tráng và ấm cúng. Tốt nhất bạn nên chuẩn bị 2 cái bật lửa/diêm để phòng trường hợp bị sự cố khi sử dụng.
– Dung dịch rửa tay khô: Việc sử dụng nước tay khô sẽ giúp bạn giữ sạch sẽ hơn trong quá trình chế biến món ăn. Hay khi thưởng thức những món nướng như chân gà, tôm…thì không thể nào thiếu được sản phẩm này.
– Khăn giấy khô và khăn giấy ước: Trong quá trình đi dã ngoại hay chế biến các món ăn thì không thể thiếu đi khăn giấy khô và ướt. Chúng sẽ giúp bạn lau chùi những vật dụng khi cần thiết hoặc sử dụng trong sinh hoạt khi có nhu cầu. Do đó hãy chuẩn bị đầy đủ mọi thứ để thoải mái và yên tâm khi đi dã ngoại các bạn nhé!
XEM THÊM:
CÁCH CHUẨN BỊ VÀ CHẾ BIẾN CÁC MÓN NƯỚNG KHI ĐI DÃ NGOẠI:
Nói đến món ăn thì muôn màu muôn vẻ, mỗi thực phẩm đều mang đến hương vị thơm ngon và nét đặc sắc riêng. Đối với món nướng cũng thế, có rất nhiều thực phẩm được dùng để chế biến nên món ăn này. Thế nhưng không phải món nướng nào cũng tiện lợi cho việc đi picnic, dã ngoại. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn cách chế biến các món nướng khi đi dã ngoại đang được yêu thích và ưa chuộng nhất hiện nay.
THỊT BÒ NƯỚNG
Thịt bò nướng
CHUẨN BỊ
Tùy thuộc vào số lượng thành viên tham gia buổi dã ngoại mà bạn chọn trọng lượng thịt bò phù hợp. Chú ý khi chọn thịt bò nên chọn thịt mềm, có thể ăn tái được, không quá nạc, giá cả vừa phải.
SƠ CHẾ
Sau khi mua thịt bò về bạn nên rửa sạch cắt thành các miếng lớn với độ dày khoảng 1 – 1,5cm. Không nên cắt quá mỏng khiến miếng thịt dễ cháy và mất đi độ ngọt vốn có của nó. Cũng không cắt quá dày khiến thời gian chín lâu và dễ dẫn đến trường hợp làm thịt bò dai hơn. Sau khi cắt bạn có thể ướp thịt với chai sốt Steak BBQ hoặc nêm nếm gia vị bình thường theo ý muốn và sở thích của mình. Chế biến: Sau khi ướp thịt đã thấm bạn có thể cho lên bếp nướng đã được chuẩn bị sẵn để tiến hành nướng. Khi thấy 2 mặt xém và thịt đã đạt đến độ chín nhất định thì bạn có thể thưởng thức cùng với nước chấm.
THỊT BA CHỈ LỢN CUỘN VỚI NẤM KIM CHI NƯỚNG
Thịt ba chỉ lợn cuộn với nấm kim chi nướng
Món ăn này bắt nguồn từ Hàn Quốc và là một trong những món nướng rất được yêu thích hiện nay. Không chỉ trong các buổi dã ngoại mà món ăn này còn được chuộng ngay trong những bữa tiệc BBQ thường ngày.
CHUẨN BỊ
Bạn mua thịt ba chỉ với số lượng phù hợp với thành viên trong gia đình. Lưu ý nên lựa những khổ thịt có kích thước lớn vừa đủ để thuận lợi hơn trong việc cuộn kim chi. Bên cạnh đó bạn sẽ chuẩn bị phần nấm kim chi tương ứng với lượng thịt đã mua.
SƠ CHẾ
Thịt ba chỉ lợn sau khi mua về bạn tiến hành rửa và bóp thêm muối + dấm để làm sạch thịt và khử mùi hôi. Sau đó thái thành miếng bản dày khoảng 0,5 cm rồi bắt đầu ướp với 1 ít muối tinh và ít hạt tiêu xay là xong. Việc ướp gia vị như vậy là để khi nướng phần mỡ sẽ không bị cháy xém và phần bì sẽ giòn ngon hơn. Đặc biệt thịt vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên của nó. Khi ướp thịt xong bạn tiến hành cuộn thịt với nấm kim chi rồi bắt đầu nướng.
Chế biến: Bạn cho phần thịt ba chỉ cuộn kim chi lên bếp nướng ở nhiệt độ vừa phải để phần thịt chín đều mà không làm nấm bị cháy. Sau khi chín thực phẩm này có thể ăn kèm với xà lách, dưa chua và nước chấm.
MỰC NƯỚNG CAY
Mực nướng cay
Đây được xem là món ăn hấp dẫn mang đến hương vị cay – nóng khiến bạn phải xuýt xoa khó cưỡng. Độ cay của món ăn có thể điều chỉnh theo sở thích của mọi người nên bạn không phải lo lắng quá về điều này.
CHUẨN BỊ
Khi làm món mực nướng cay bạn hãy chọn loại mực nháy (con to chỉ bằng 2 ngón tay). Lưu ý không nên chọn mực có kích thước quá to khi nướng sẽ ăn không ngon bằng loại mực nháy. Bên cạnh đó bạn cũng có thể chọn mua thêm râu mực to bằng 1 ngón tay. Để mang đến sự giòn giòn thơm ngon cho món mực nướng cay này.
SƠ CHẾ
Mực sau khi mua về sẽ được làm sạch bỏ hết phần túi mực và xương cứng. Sau đó rửa mực với muối và dấm để khử mùi tanh. Đối với phần râu mực bạn nên tách thành nhiều phần nhỏ với 2 râu vô 1, và cắt bỏ mắt. Khi rửa sạch phần râu và con mực bạn hãy để thật ráo. Tiếp đến hãy ướp mực với 1 ít bột canh, 1 chút tiêu, 1 ít rượu trắng, 1 chút sả bằm. Và phần ớt tươi được cắt nhỏ (lượng ớt có thể tăng giảm theo sở thích riêng của mỗi gia đình).
Chế biến: Khi ướp mực khoảng 30 phút là bạn có thể bỏ lên bếp và tiến hành nướng. Mực chín rất nhanh nên bạn hãy để ý trong quá trình nướng. Món ăn này nếu thưởng thức cùng muối ớt xanh + chanh quả thật rất tuyệt vời.
CÁ TRỨNG NƯỚNG
Cá trứng nướng
Cá trứng nướng chứa nhiều dưỡng chất lại có giá thành rẻ. Nên thực phẩm này rất được chuộng để chế biến những món ăn trong các dịp dã ngoại. Và món cá trứng nướng chính là một trong các món nướng khi đi dã ngoại nhận được nhiều sự ưa chuộng của khách hàng.
Chuẩn bị: Bạn có thể lựa chọn mua cá trứng tại các siêu thị.
Sơ chế: Sau khi mua cá bạn chỉ rửa sạch một cách đơn giản.
Chế biến: Bản thân cá trứng đã hơi mặn mặn nên bạn không cần ướp bất cứ gia vị nào. Chỉ cần lấy cá đã làm sạch bỏ lên bếp và tiến hành nướng đến khi cá chín. Khi thưởng thức món ăn này với tương ớt hoặc bột canh + chanh thì rất hoàn hảo.
XEM THÊM:
- 15 món ăn vặt từ phô mai Ngon Mê Mẩn Lại Dễ Làm
- Top 9 các món ăn vặt từ bí đỏ Thơm Ngon Bổ Dưỡng
XÚC XÍCH NƯỚNG
Xúc xích nướng
Xúc xích không chỉ món ăn được trẻ con yêu thích mà người lớn cũng khó cưỡng lại với hương vị thơm ngon của thực phẩm này. Chính vì thế mà món ăn này không bao giờ thiếu trong các món nướng khi đi dã ngoại. Vì quá trình thực hiện chúng cũng khá đơn giản, dễ dàng mang đến những điều tiện lợi nhất khi bạn đi đã ngoại.
Chuẩn bị: Đối với món xúc xích nướng bạn không phải tốn thời gian nhiều cho việc chuẩn bị. Bạn chỉ cần mua xúc xích ở siêu thị, ngoài chợ…với số lượng phù hợp với nhu cầu của mình. Lưu ý: nên lựa chọn xúc xích Đức để món ăn thêm thơm ngon hơn.
Chế biến: Khi mua xúc xích về bạn chỉ cần dùng dao cắt chéo phần thân để vỏ xúc xích không bị toét ra. Điều này vừa giữ được sự thẩm mỹ vừa giúp thực phẩm chín đều. Khi xúc xích chín đều bạn có thể thưởng thức món ăn cùng tương ớt hoặc sốt mayonnaise… tùy theo từng sở thích. Hoặc bạn cũng có thể ăn không bởi trong xúc xích đã có sẵn gia vị.
CHÂN GÀ/CÁNH GÀ NƯỚNG
Bên cạnh món chân gà ngâm chua thì món chân gà/cánh gà nướng đã chiếm trọn trái tim của rất nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ. Chính vì thế khi lựa chọn món ăn này trong các buổi picnic, dã ngoại thì còn gì tuyệt vời bằng.
CHUẨN BỊ
Chân gà/cánh gà bạn có thể mua ở siêu thị hoặc ngoài chợ với số lượng theo ý muốn của mình. Tiếp đến hãy chuẩn bị thêm các loại gia vị phù hợp như: ớt tươi, hành khô, sả, tỏi, sa tế, nước tương, mật ong, rượu trắng, dầu hào, ngũ vị hương, muối.
SƠ CHẾ
Khi mua chân gà về bạn rửa sạch với 1 ít muối và rượu trắng để khử mùi tanh. Phần hành, tỏi băm nhỏ và sả đập dập để ướp với chân gà/cánh gà sẽ nhanh thấm hơn. Sau khi chân gà rửa sạch đã ráo nước bạn tiến hành ướp tất cả các gia vị đã được chuẩn bị với hàm lượng vừa đủ để mang lại món ăn thơm ngon hơn.
Chế biến: Khi ướp gia vị với chân/cánh gà bạn hãy để ít nhất 30 phút cho gia vị thấm đều. Sau đó cho lên bếp và nướng đến khi món ăn chín đều. Nếu món ăn này được chấm cùng với bột canh + ớt + chanh thì còn gì “sung sướng” bằng phải không các bạn?
BÁNH MÌ NƯỚNG BƠ TỎI:
Bánh mì nướng bơ tỏi
Bánh mì nướng bơ tỏi cũng là một trong các món nướng khi đi dã ngoại dễ thực hiện và rất thích hợp với khung cảnh picnic. Vì dù có thích thưởng thức các món ăn ngon lạ chế biến từ thịt các loại. Thì việc bổ sung thêm tinh bột sẽ giúp bạn có được nguồn năng lượng dồi dào cho việc vui chơi thỏa thích khi đi dã ngoại. Cũng chính vì thế mà bánh mì nướng bơ tỏi luôn được lựa chọn trong các buổi dã ngoại.
Chuẩn bị:
Bánh mì nướng bơ tỏi bạn không cần phải chuẩn bị quá cầu kỳ chỉ cần mua đủ các loại thực phẩm như: Bánh mì, tỏi, bơ, và ít rau mùi để ăn kèm.
Chế biến:
Đặt bánh mì lên bếp nướng khi nóng giòn 1 mặt bạn tiến hành quét hỗn hợp bơ tỏi lên mặt đã nướng rồi sau đó là mặt còn lại. Khi bơ chảy ra sẽ ngấm vào bánh và mùi tỏi nướng sẽ khá hấp dẫn. Khi nướng bánh mì bơ tỏi bạn nên để nơi lửa vừa phải tránh để bơ tỏi thấm vào bánh. Tránh để ở lửa quá lớn khiến cháy bánh. Mặc dù thực hiện đơn giản nhưng đôi khi món ăn này lại cuốn hút mọi người hơn những món còn lại đấy chứ!
CÀ TÍM NƯỚNG MỠ HÀNH:
Cà tím nướng mỡ hành
Khi thưởng thức quá nhiều món nướng được chế biến từ thịt thì việc lựa chọn các món rau sẽ khiến bạn không có cảm giác ngán. Vì thế món cà tím nướng mỡ hành luôn thu hút sự quan tâm của mọi người đặc biệt là các chị em.
Chuẩn bị:
Bạn có thể mua cà tím ngoài chợ hoặc siêu thị, lưu ý nên chọn cà tím dài. Cùng với đó bạn hãy chuẩn bị thêm một ít hành lá và ít thịt băm (nếu thích).
Sơ chế:
Cà tím sau khi mua về sẽ tiến hành rửa sạch cắt bỏ cuống và bổ làm đôi. (Bạn có thể khoét thêm 1 chút ruột để bỏ thêm ít thịt vào nếu thích). Sau đó ngâm cà tím với nước muối loãng để giữ cho cà không bị thâm. Sau đó bạn tiến hành cắt hành lá với kích thước nhỏ để làm mỡ hành. Nếu bạn muốn bỏ thêm thịt vào món ăn này thì sau khi mua về thịt sẽ được chế biến cho chín.
Chế biến: Khi đã chuẩn bị các nguyên liệu bạn bắt đầu lên bếp khi dầu chín bỏ hết phần hành lá đã chuẩn bị vào để làm mỡ hành. Tiếp đến cho cà tím lên bếp nướng sao cho phần khoét chín vàng. Sau đó lật lại tiến hành cho thịt và quết mỡ hành lên trên. Tiếp đến nướng cho cà chín mềm và phần vỏ hơi cháy xém, nhăn nheo là được. Mặc dù chế biến không quá cầu kỳ nhưng món ăn này vô cùng hấp dẫn và khiến mọi người sẽ khó cưỡng lại.
CÁC MÓN RAU CỦ NƯỚNG:
Bắp nướng mỡ hành
Để tạo nên sự hòa quyện giữa các món ăn và giúp bạn cảm thấy thú vị hơn với những món nướng, không có cảm giác ngán. Thì không thể nào thiếu đi các loại rau củ nướng. Việc chuẩn bị những món rau củ nướng sẽ tạo nên sự hài hòa cho bữa tiệc giúp các món ăn thêm thú vị hơn. Và những loại rau củ nướng thường được sử dụng trong các buổi dã ngoại như:
– Khoai lang
– Đậu bắp
– Nấm
– Ngô
– Ớt chuông
– Cà chua bi
– Dứa
– Măng tây
– Bí ngồi
– Bạn cũng có thể chọn thêm hành, tỏi nướng để ăn kèm các món trên nhé!
XEM THÊM:
- 3 các món ăn vặt từ ngô Ngon Lạc Lối Lại Dễ Làm
- 100+ các món ăn vặt từ mật ong Món Ăn Vặt Ngon Lạc Lối
CHIA SẺ NHỮNG BÍ QUYẾT ĐỂ BẢO QUẢN TỐT CÁC MÓN NƯỚNG KHI ĐI DÃ NGOẠI:
Việc bảo quản các món nướng khi đi dã ngoại là điều mà các chị em khá lo lắng. Vì chỉ cần bảo quản không tốt thì mọi công sức sẽ đổ sông, đổ biển. Lại không có được bữa ăn thơm ngon như ý muốn. Nhưng giờ đây điều đó sẽ không còn là gánh nặng của bạn, hãy “bỏ túi” những kinh nghiệm bảo quản đồ ăn dưới đây nhé!
ĐỊA ĐIỂM
– Nếu địa điểm dã ngoại bạn chọn gần nhà hoăc chỉ cần di chuyển 1 buổi đã đến nơi. Thì bạn có thể chuẩn bị mọi món ăn và ướp sẵn sau đó bỏ vào ngăn đông. Khi bắt đầu đi có thể lấy ra và mang theo, chắc chắn đến lúc nổi lửa sẽ vừa kịp thời gian.
CÁC VẬT DỤNG
– Đối với những nơi dã ngoại xa bạn có thể chuẩn bị thêm thùng đá để bỏ thực phẩm đã chuẩn bị sẵn vào bên trong để giữ lạnh. Phương pháp này ngày nay rất được mọi người ưa chuộng. Bởi chúng sẽ giữ cho thực phẩm của bạn luôn được tươi dù cho thời gian bảo quản có kéo dài 1 ngày.
– Hoặc bạn có thể chuẩn bị sẵn các gia vị, nước sốt để ướp. Và lựa chọn nguyên liệu tại những nơi gần địa điểm dã ngoại. Khi đến nơi có thể mang ra tiến hành ướp và chế biến sau đó để thưởng thức.
Với các món nướng khi đi dã ngoại mà chúng tôi vừa chia sẻ chắc hẳn đã giúp bạn có thể yên tâm lựa chọn những món ăn phù hợp với nhu cầu của mình rồi nhỉ? Chỉ cần áp dụng những bí quyết, kinh nghiệm mà chúng tôi vừa chia sẻ đảm bảo bạn sẽ mang đến những món ăn tuyệt hảo cho gia đình mình. Chúc các bạn có được một buổi dã ngoại thoải mái và tuyệt vời nhất khi được thưởng thức những món ăn tuyệt hảo này nhé!
NHỮNG ĐỒ ĂN PICNIC LÀM TỪ CƠM
Cơm chiên thập cẩm – Món ăn picnic dễ thực hiện
CƠM CHIÊN THẬP CẨM – ĐỒ ĂN PICNIC DỄ THỰC HIỆN
Cơm là một trong những nguyên liệu được sử dụng thành nhiều món ăn khi tổ chức những chuyến dã ngoại. Bởi vì chúng vừa dễ thực hiện, vừa cung cấp năng lượng đầy đủ cho mọi người. Chỉ cần bạn chuẩn bị, sơ chế đầy đủ các nguyên vật liệu thì không cần tốn quá nhiều thời gian để thực hiện món ăn.
Về phần nguyên liệu thì tùy theo khẩu vị và sở thích mà bạn có thể chọn lựa những nguyên liệu để chiên cùng với cơm. Tuy nhiên phần nguyên liệu thường được chia thành 2 nhóm chính: nhóm nguyên liệu rau củ và nhóm nguyên liệu mặn.
Về nguyên liệu rau củ bạn có thể chọn những loại đậu như đậu cô ve, đậu đũa, cà rốt, dưa chuột,…. Về nhóm thực phẩm mặn bạn có thể chọn thịt băm, chả, trứng, xúc xích,….Khi chiên cơm bạn nên sử dụng phần cơm nguội là hợp lý nhất. Vì khi chiên hạt cơm sẽ rời rạc và dai hơn.
Trước tiên bạn cho cơm vào chảo làm nóng với dầu ăn cho đến khi thấy hạt cơm se se lại. Sau đó cho các nguyên liệu đã được chuẩn bị vào đảo đều với cơm. Một lưu ý là bạn cho thịt bằm, xúc xích,… vào trước những những món rau củ vì nhóm thức ăn mặn lâu chín hơn.
Tiếp đến bạn nêm nếm một ít muối, hạt nêm sao cho vừa ăn. Cuối cùng, để thơm ngon hơn bạn cho trứng đã được đánh sẵn và trộn đều lên. Tuy nhiên bạn không nên cho trứng vào cơm quá sớm vì khi ăn sẽ không còn độ béo và thơm vốn có của nó
CƠM NẮM NHÂN PHÔ MAI CHIÊN – ĐỒ ĂN PICNIC CUNG CẤP NGUỒN NĂNG LƯỢNG DỒI DÀO
Cơm nắm nhân phô mai
Trong những chuyến dã ngoại thì cơ thể của chúng ta cần phải tiêu tốn năng lượng nhiều hơn hằng ngày. Chính vì thế việc chuẩn bị những món cơm để cung cấp đầy đủ nguồn năng lượng cho các thành viên luôn là điều cần thiết. Và cơm nắm nhân phô mai chiên được xem là tương đối dễ làm, không mất quá nhiều công sức và thời gian
Để thực hiện món ăn này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu: cơm nguội, đậu Hà Lan, cà rốt, bắp ngọt, gia vị và viên phô mai.
Trước tiên bạn cho phần cơm nguội vào chảo chiên cho đến hạt cơm săn lại là được. Sau đó bạn cho phần đậu Hà Lan, cà rốt cắt hạt lựu, bắp ngọt vào trộn đều với cơm. Tiếp đến bạn tiến hành nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
Tiếp đến bạn cho trải cơm đều trên một lớp màng thực phẩm và để nguội. Sau khi cơm nguội chỉa thành nhiều phần nhỏ, cho viên phô mai vào giữa và vo tròn lại.
Bạn đem những viên cơm này lăn sơ và bột mì và trứng gà rồi đem chiên cho đến khi vàng là được. Thành phần sẽ là những viên cơm có lớp vỏ bên ngoài giòn, bên trong có vị ngọt vào béo của phô mai.
CƠM NẮM NHÂN PHÔ MAI KHÔNG CHIÊN
Cơm nắm nhân phô mai không chiên
Đây cũng là một món ăn được rất nhiều người ưa thích. Món ăn này thì cách chế biến cũng gần giống như món cơm nắm nhân phô mai chiên. Chỉ có điều công đoạn cuối thì không đem đi chiên.
Bạn có thể thay thế đậu Hà Lan , cà rốt bằng những loại rau củ quả khác phù hợp với khẩu vị của từng người.
Trước tiên bạn sẽ đem cơm làm nóng trên chảo cùng với các loại rau củ quả. Sau đó cho trải cơm đều trên một lớp màng thực phẩm và chia thành những phần nhỏ vừa ăn.
Cuối cùng cho viên phô mai vào giữa phần cơm và vo tròn lại. Với sức nóng của cơm sẽ giúp cho viên pho mai tan chảy bên trong.
Món ăn này ăn cùng với tương ớt, tường cà, các loại nước chấm,… sẽ giúp tăng thêm hương vị thơm ngon.
XEM THÊM:
CƠM NẮM RUỐC CÁ NGỪ
Cơm nắm ruốc cá ngừ
Để thực hiện món ăn này, bạn cần cho phải trộn cơm đều với ruốc, vừng, gia vị. Phần cá ngừ thì trộn với sốt mayonnaise
Sau đó, trải cơm ra màng bọc thực phẩm, cho phần cá ngừ đã trộn vào giữa và cuộn tròn lại và cắt thành từng khoanh vừa ăn là xong.. Để tăng thêm độ thơm ngon bạn có thể cuốn thêm bên ngoài một lớp rong biển.
CƠM CUỘN RONG BIỂN – ĐỒ ĂN PICNIC MANG ĐẬM PHONG CÁCH HÀN QUỐC
Cơm cuộn rong biển là một món ăn xuất xứ từ Hàn Quốc đang được rất nhiều người ưa thích. Bởi vì món ăn này dễ ăn và hợp khẩu vị của rất nhiều người.
Nguyên liệu để thực hiện món này bao gồm: lá rong biển khô, cơm, trứng gà, dưa chuột, cà rốt, và bộ dụng cụ làm cơm cuộn. Nếu không có bộ dụng cụ thì bạn có thể sử dụng màng bọc thực phẩm để thay thế.
Đầu tiên bạn tiến hành nấu cơm. Lưu ý bạn nên chọn những loại gạo dẻo để độ kết dính khi cuộn tốt hơn.
Sau đó bạn cắt dưa chuột và cà rốt thành dạng sợi dài. Trứng gà đánh đều và chiên thành những lớp mỏng, sau đó cắt những lớp trứng này thành những sợi dài.
Bạn xới phần cơm đã chín ra một chiếc bát và trộn đều với một ít vừng, dầu ăn.
Tiếp đến bạn trải một lớp lá rong biển lên trên tấm tre hoặc màng bọc thực phẩm. Sau đó cho cơm lên trên mặt của lá rong biển. Lưu ý bạn chỉ nên cho một lượng cơm ít và trải thật mỏng để tạo nên những cuộn cơm vừa ăn cũng như không bị nứt, vỡ khi thực hiện thao tác cuộn.
Sau đó bạn cho những nguyên liệu như cà rốt, dưa chuột, trứng đã được cắt sợi lên trên phần cơm và cuộn lại. Bạn nhớ cuộn thật chặt tay để cuộn cơm không bị rời rạc. Cuối cùng bạn cắt cuộn cơm thành những khoanh nhỏ có chiều dài khoảng 2cm là hoàn thành.
Phần nhân của món cơm cuộn này bạn có thể thay thế bằng những nguyên liệu khác như chả, tôm, thịt tùy theo khẩu vị và sở thích của mình.
NHỮNG ĐỒ ĂN PICNIC LÀM TỪ BÁNH MÌ
BÁNH MÌ SANDWICH CUỘN XÚC XÍCH CHIÊN XÙ
Bánh mì sandwich cuộn xúc xích chiên xù
Nguyên liệu để thực hiện món ăn này bao gồm: bánh mì sandwich, xúc xích, lòng đỏ trứng gà, bột chiên xù, gia vị và dầu ăn.
Đầu tiên bạn lấy bánh mì sandwich cắt bỏ viền và cuộn xúc xích vào bên trong. Lưu ý bạn nên cuộn thật chặt tay để bánh mì và xúc xích bám chặt vào nhau, tránh trường hợp bị bung ra ngoài khi chiên. Bạn có thể sử dụng những chiếc tăm để cố định 2 loại vật liệu này lại với nhau.
Tiếp theo , bạn tiến hành tách lòng đỏ trứng gà ra riêng và đánh đều lên. Sau đó, bạn lăn cuộn bánh mỳ lần lượt qua lòng đỏ trứng gà và bột chiên xù rồi đem đi chiên. Bạn chiên cuộn bánh mỳ cho đến khi vàng ươm là đã có thể sử dụng được rồi.
Món ăn này được sử dụng cùng với sốt mayonnaise, tương ớt, hoặc tương cà thì sẽ rất tuyệt vời.
BÁNH MÌ NƯỚNG BƠ TỎI – ĐỒ ĂN PICNIC ĐƯỢC NHIỀU NGƯỜI ƯA THÍCH
Bánh mì nướng bơ tỏi
Đây được xem là một trong những món ăn dễ làm, hương vị thơm ngon và vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Nguyên liệu chuẩn bị để thực hiện món ăn này bao gồm: bánh mì, bơ thực vật, đường, muối, tỏi và rau mùi.
Việc đầu tiên bạn cần làm là cắt bánh mì thành những miếng có kích thước vừa ăn. Tiếp đến bạn cho một lượng bơ thực vật vừa đủ vào chảo để làm tan chảy.
Sau đó bạn trộn phần bơ đã được nung chảy với tỏi băm nhuyễn, ít đường, muối. Tiếp đến cho thêm rau mùi vào và trộn đều lên.
Cuối cùng bạn cho hỗn hợp này lên từng miếng bánh mì và đem đi nướng đến khi vàng là hoàn thành. Nếu trong trường hợp không có lò nướng chuyên dụng thì bạn có thể sử dụng chảo chống dính để thực hiện. Tuy nhiên khi áp chảo bánh mỳ bạn nên để thật nhỏ lửa để không làm cho bánh mì bị cháy.
BÁNH MÌ KẸP THỊT – ĐỒ ĂN PICNIC QUEN THUỘC CỦA NHIỀU NGƯỜI.
Bánh mì kẹp thịt
Bánh mì kẹp thịt là một trong những món ăn quen thuộc trong cuộc sống của chúng ta. Nó xuất hiện ở rất nhiều nơi, hoàn cảnh khác nhau. Và trong những chuyến picnic cũng không ngoại lệ. Đây là một món ăn dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của đa số người Việt Nam. Bên cạnh đó nó cũng cung cấp đầy đủ năng lượng, chất dinh dưỡng cho người ăn.
Để tiến hành thực hiện món ăn này bạn cần chuẩn bị bánh mì, thịt nguội, xà lách, rau mùi, sốt mayonnaise và trứng gà.
Trước tiên bạn đem trứng gà đi luộc. Sau khi trứng chín bạn nghiền nhỏ chúng ra và trộn với một lượng sốt mayonnaise vừa đủ
Bánh mì mua về xẻ một đường ở bên hông. Sau đó cho lần lượt những nguyên liệu vào, đầu tiên là cho rau xà lách vào trước rồi cho phần thịt nguội vào sau. Cuối cùng cho phần sốt mayonnaise và trứng gà lên trên cùng để tăng thêm hương vị thơm ngon. Vậy đã xong một phần bánh mì kẹp thịt rồi, thật quá đơn giản đúng không nào?
XEM THÊM:
- 6 món ăn vặt từ gạo Hấp Dẫn Nhất Lại Dễ Làm
- 10+ món ăn vặt từ trứng cút Ngon Lạc Lối Mà Dễ Làm
NHỮNG ĐỒ ĂN PICNIC KHÁC
SALAD NGÔ NON – ĐỒ ĂN PICNIC DỄ LÀM
Salad ngô non
Đây là một món ăn dễ làm, dễ ăn, ít bị ngấy do không có dầu mỡ. Nguyên liệu để làm món ăn này cũng rất dễ tìm kiếm. Bạn chỉ cần chuẩn bị ngô non, đậu Hà Lan, cà chua bi, nước cốt chanh, một ít dầu ăn, gia vị và rau mùi.
Đầu tiên bạn tiến hành luộc ngô và đậu Hà Lan. Một mẹo nhỏ là bạn nên tìm mua những loại ngô đã được tách hạt để tiết kiệm thời gian khi chuẩn bị.
Tiếp đến bạn cắt đôi cà chua bi, thái nhỏ rau mùi.
Sau đó bạn cho tất cả các nguyên liệu: ngô đã luộc, cà chua, đậu Hà Lan, rau mùi vào một chiếc bát to. Và bạn tiến hành trộn những nguyên liệu này với nước cốt chanh và 1 ít dầu ăn đã được chuẩn bị trước. Tiếp theo bạn nêm nếm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của từng người.
Món ăn này chỉ cần để các nguyên liệu ngấm đều gia vị là đã có thể dùng ngay được luôn.
HÁ CẢO – ĐỒ ĂN PICNIC ƯA THÍCH CỦA NHIỀU NGƯỜI.
Há Cảo là một trong những món ăn đặc trưng của nền ẩm thực Trung Hoa được nhiều người yêu thích. Để thực hiện món ăn này bạn cần chuẩn bị bột làm há cảo ( tìm mua dễ dàng ở siêu thị), thịt nạc băm, tôm đã lột vỏ, hành tím, gia vị, dầu ăn và củ năng.
Đầu tiên là bạn tiến hành cắt củ năng theo dạng hạt lựu. Sau đó cho các nguyên liệu thịt bằm, tôm, củ năng vào trộn đều với một ít gia vị, hành tím băm và dầu ăn. Sau đó chia thành những phần nhỏ vừa ăn.
Phần bột há cảo cho vào nước lọc rồi bắc lên bếp. Đến khi bột đặc lại thì tắt bếp và để nguội. Sau đó đem bột đi cán mỏng và cắt thành những miếng nhỏ. Tiếp đến thì cho phần nhân vào giữa và gói lại.
Xếp những chiếc bánh đã được gói lại vào xửng và đem đi hấp. Bạn chỉ cần hấp trong khoảng 12 – 15 phút là bánh đã chín.
Để món ăn này thêm phần đậm đà bạn nên chuẩn bị thêm một ít nước chấm; nước mắm chua ngọt, nước tương,…
MÓN ĂN MỲ SPAGHETTI
Món mỳ spaghetti
Tuy đây là món ăn sẽ chiếm nhiều thời gian để chuẩn bị và thực hiện nhưng chúng sẽ là một món ăn ngon dành cho mọi người.
Nguyên liệu cần chuẩn bị là Mì spaghetti ( bạn có thể dễ dàng tìm mua ở nhiều cửa hàng và siêu thị), thịt bằm, cà chua và gia vị.
Đầu tiên bạn cho mì vào luộc, thời gian luộc mì khoảng từ 8 – 10 phút tùy theo số lượng là hợp lý. Trong quá trình luộc mỳ bạn nên cho vào 1 ít dầu ăn để những sợi mì không bị dính lại với nhau. Sau khi luộc chín bạn cho mì ra một chiếc rổ và để ráo.
Tiếp đến, cho dầu ăn vào chảo và bắc lên bếp. Khi dầu đã nóng bạn cho phần thịt bằm vào xào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sau đó cho thêm phần cà chua đã được băm nhuyễn vào xào chung. Bạn xào đến khi nào thấy phần nước sốt có độ sệt vừa phải là được.
Đến khi sử dụng bạn cho mì vào trộn với phần nước sốt là đã có thể sử dụng được ngay.
CÁC MÓN XÔI – MÓN ĂN PICNIC THÍCH HỢP CHO NHỮNG CHUYẾN PICNIC
Các món xôi là một trong những món ăn thích hợp cho những chuyến picnic của mọi gia đình. Khi tiến hành làm xôi bạn nên chọn những nguyên liệu thanh mát như xôi lá dứa, xôi khoai môn để dễ ăn hơn và cũng phù hợp khẩu vị của nhiều người.
Bên cạnh đó những món xôi thường được sử dụng khi đi picnic bao gồm: Xôi gà, xôi đậu, xôi vò,… Nếu bạn không có quá nhiều thời gian để chuẩn bị bạn có thể chọn phương án tìm mua rất dễ dàng ở những hàng bán bên ngoài. Tuy nhiên bạn nên chọn mua ở những nơi có uy tín để đảm bảo yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm.
CÁC MÓN SỬ DỤNG ĐỂ TRÁNG MIỆNG
Đây là một món ăn không cần phải tốn thời gian để chế biến. Bạn có thể dễ dàng tìm mua ở ngoài chợ, các siêu thị. Đây cũng là món ăn có thể đem theo những chuyến picnic mà không cần lo ngại sẽ bị hư hỏng như những món ăn khác. Bên cạnh đó, trái cây vừa đem lại cảm giác thanh mát vừa cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Chính vì thế mà chúng rất thích hợp cho những chuyến đi picnic của gia đình bạn.
Tuy nhiên khi mua bạn nên chọn những loại trái cây có độ cứng, tránh mang theo những loại trái cây có vỏ mỏng, lượng nước nhiều. Vì chúng sẽ dễ bị hư hỏng, bị dập trong quá trình di chuyển. Những loại trái cây thường được mang theo đó là ổi, cam, quýt, nho, xoài,… Nếu có thể bạn sử dụng những chiếc thùng đá để có thể.
CÁC MÓN ĂN VẶT
Có thể nói những món ăn vặt ngày nay rất đa dạng, phong phú về chủng loại. Đây cũng là món ăn được nhiều người ưa thích, đặc biệt là trẻ em và các bạn trẻ. Các món ăn vặt có thể được sử dụng giữa buổi hoặc trong những cuộc trò chuyện giữa các thành viên với nhau.
Những món ăn vặt thường được mang theo khi đi picnic là: chân gà ngâm sả tắc, bánh tráng trộn, cá viên chiên, bánh tráng kẹp,… Tuy nhiên bạn nên chọn mua ở những đơn vị có uy tín để đảm bảo tốt vệ sinh để tránh những sự cố xảy ra cho chuyến picnic của mình.
CHÚC BẠN CÓ BUỔI PICNIC VUI VẺ
Trên đây là những món đồ ăn picnic thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm phù hợp cho các chuyến dã ngoại của mọi người. Với những món ăn này hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn và những người thân một chuyến đi chơi ý nghĩa và tràn đầy năng lượng. Bên cạnh đó bạn cũng nên chuẩn bị thêm một ít nước uống cho mọi người nhé! Những món nước uống này rất cần thiết, đặc biệt là dành cho những chuyến đi dã ngoại vào mùa hè. Chúc bạn có những chuyến picnic vui vẻ và khỏe mạnh cùng với những người thân của mình.
XEM THÊM:
- Tự Làm 4 món ăn vặt từ đậu phộng Vừa Ngon Rẻ Vừa Bổ Dưỡng
- 8 các món ăn vặt từ sấu Kích Thích Vị Giác Nghe Là Thèm
