Cách làm xách bò xào dứa là một trong những đồ nhắm hấp dẫn của các ông chồng. Dù rằng ăn nhậu nhiều là không tốt cho sức khỏe nhưng đôi khi các bà vợ cũng phải để các ông chồng nhậu chút cho thỏa cái sở thích vốn có của mình một chút. Để các ông chồng không phải ra quán thì các bà vợ hãy sưu tầm ngay cách làm mấy món nhậu cho ông chồng của mình vào những buổi cuối tuần nhé! Hôm nay, trong bài viết này, daiphatfoods.vn sẽ chia sẻ cho các mẹ cách làm một món nhắm ngon tuyệt cú mèo.
Nguyên liệu làm xách bò xào dứa
- Xách bò: 700g
- Cà chua: 1 quả
- Cần tây: 150g
- Dưa xanh: 1 quả
- Ớt: 2 quả
- Tỏi: 1 củ
- Gừng: 1 củ
- Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, dầu hào, tiêu,…
Cách làm xách bò xào dứa
Bước 1: Sơ chế xách bò
- Xách bò mua về, rửa sạch bằng muối và giấm hoặc chanh. Sau đó thái miếng mỏng vừa ăn.
Bước 2: Sơ chế dứa và các nguyên liệu khác
- Dứa mua về đem gọt bỏ vỏ, mắt, rồi bổ làm 4, thái miếng vừa ăn (có thể mua dứa gọt sẵn ở chợ).
- Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
- Cần tây nhặt bỏ gốc, lá úa, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn.
- Gừng đem bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 3: Xào xách bò
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, dầu ăn sôi thì cho gừng, tỏi vào phi cho thơm. Đổ xách bò vào xào khoảng 2 phút thì cho cần tây, cà chua, dứa, ớt đã chuẩn bị vào đảo đều.
- Nêm gia vị cho vừa, cho một chút dầu hào vào đảo đều rồi tắt bếp.
- Rắc một chút tiêu bắc lên trên.
Thế là xong một món nhắm ngon tuyệt cú mèo cho ông xã của bạn. Chỉ với ba bước đơn giản là bạn đã hoàn thành cách làm xách bò xào dứa thơm ngon hấp dẫn. Đây không chỉ làm món nhậu mà bạn có thể dùng với cơm đều ngon hết. Nhớ là đừng xào xách bò quá kĩ và như vậy ăn sẽ bị dai, mất đi độ giòn. Cuối tuần này hãy làm ngay món này cho ông xã và cả gia đình bạn nhé!
Cách làm món sách bò xào tỏi thơm phức
Cách làm món sách bò xào tỏi thơm phức
