Trứng gà ngâm mật ong có tác dụng gì? cách ngâm trứng gà mật ong

1

37.469 lượt xem

Trứng gà và mật ong đều là những loại thực phẩm “vàng” mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp của con người. Từ thời xa xưa, người ta đã biết cách kết hợp 2 loại thực phẩm này để tạo thành món lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong để bồi bổ cơ thể. Vậy thực chất, lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong có tác dụng gì? Cách ngâm trứng gà mật ong như thế nào? Mời bạn tham khảo bài viết này của chúng tôi để có được lời giải đáp nhé.

Trứng gà ngâm mật ong có tác dụng gì?

Theo Đông y, trứng gà có khí bình, vị cam, không gây độc. Đây được coi là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt có lợi cho người bị đau dạ dày, suy nhược cơ thể, phụ nữ trước và sau khi sinh.

Còn theo Tây y, trứng gà là thực phẩm chứa nhiều vitamin như vitamin E, A, D, B1, B6, B12… và nhiều khoáng chất như canxi, kẽm, sắt, magie… cùng các acid amin khác có ích cho hệ miễn dịch.

>> Xem chi tiết: 1 quả trứng gà bao nhiêu calo?

Khi kết hợp trứng gà với mật ong sẽ tạo nên một món ăn có tác dụng “thần kỳ”. Vậy những tác dụng ấy là gì? Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn về những công dụng của món lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong.

• Tăng kích thước vòng 1: Nhiều chuyên gia dinh dưỡng đã nghiên cứu và chứng minh được rằng ăn trứng gà ngâm mật ong sẽ có tác dụng tích cực hỗ trợ làm tăng kích thước vòng 1. Vì vậy, nếu bạn đang muốn cải thiện số đo vòng 1, hãy tích cực sử dụng món ăn này nhé.
• Hỗ trợ sinh lý nam: Yếu sinh lý ở nam giới có nhiều nguyên nhân, một trong số đó phải kể tới tình trạng ăn uống thiếu cân bằng dưỡng chất, thiếu vitamin A, E cũng như các axit béo. Trong khi đó, lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong lại chứa nhiều dưỡng chất, có tác dụng bồi bổ dương khí, sinh tinh, cải thiện tình trạng yếu tinh trùng, giúp nam giới lấy lại được phong độ.
• Làm đẹp da: Trong cả trứng gà và mật ong đều có nhiều vitamin nhóm B, có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm, giúp điều trị mụn hiệu quả. Ngoài ra, sự kết hợp giữa trứng gà và mật ong cũng tạo nên một thực phẩm có tác dụng tốt trong việc ngăn chặn tình trạng tàn nhang, thâm nám. Hơn thế, nguồn collagen phong phú trong lòng đỏ trứng gà cũng hỗ trợ tích cực cho quá trình sản sinh tế bào da mới, giúp duy trì nội tiết tố cho phụ nữ, từ đó giúp cải thiện làn da để làn da mịn màng, trắng sáng hơn.
• Tăng cường sức đề kháng: Trong trứng gà có nhiều chất béo, vitamin, chất đạm nên rất tốt cho hệ miễn dịch. Khi ngâm lòng đỏ trứng với mật ong sẽ giúp lòng đỏ trứng chín hơn, giàu đạm hơn, đồng thời vẫn giữ nguyên dưỡng chất. Ăn trứng gà ngâm mật ong một cách hợp lý sẽ giúp cho sức đề kháng của bạn tốt hơn, có thể ngăn ngừa được nhiều chứng bệnh như cảm cúm, suy nhược, tụt huyết áp…
• Tốt cho phụ nữ có thai và sau sinh: Trứng gà ngâm mật ong mang tới vô vàn lợi ích cho các mẹ bầu. Thành phần protein, canxi dồi dào trong lòng đỏ trứng gà sẽ hỗ trợ tốt cho sự phát triển của bào thai, trong khi đó, mật ong giúp tăng cường đề kháng cho mẹ bầu, giúp mẹ bầu tránh được các bệnh ho, cảm cúm trong suốt thai kỳ. Ngoài ra, sau khi sinh, phụ nữ cũng có thể sử dụng món ăn này để nhanh phục hồi cơ thể.
• Kích thích hệ tiêu hóa: Thành phần chất đạm có trong lòng đỏ trứng gà sẽ có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa, giúp bạn có được cảm giác ăn ngon miệng hơn.
• Hỗ trợ tăng cân an toàn, hiệu quả: Nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào cùng lượng vitamin và khoáng chất cao nên trứng gà ngâm mật ong có thể giúp bạn cải thiện cân nặng, tăng cân an toàn, hiệu quả.

Một số lưu ý khi sử dụng lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong

Ăn trứng gà ngâm mật ong có béo không?

Như đã nói ở trên, trứng gà ngâm mật ong có thể được coi là sự kết hợp hoàn hảo. Món ăn này có thể tạo nên nguồn dưỡng chất vô cùng to lớn cho sức khỏe con người. Trứng gà ngâm mật ong không phải là món ăn dành cho những bạn đang có nhu cầu giảm cân, ăn kiêng bởi khi sử dụng đúng, hợp lý, món ăn này có thể giúp bạn tăng cân hiệu quả đấy.

Cách ăn trứng gà ngâm mật ong? Ăn trứng gà ngâm mật ong vào lúc nào?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu muốn trứng gà ngâm mật ong phát huy hết công dụng thì bạn nên ăn khoảng 2 – 3 lòng đỏ trứng gà mỗi tuần. Khi ăn, bạn nên đánh trứng cùng với 10 – 20ml mật ong. Ngoài ra, thời điểm thích hợp nhất để ăn lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong chính là khoảng 20 phút trước khi dùng bữa sáng.

Ăn trứng gà ngâm mật ong cần lưu ý gì?

• Lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong chỉ có thể bảo quản được khoảng 1 tháng. Vì thế, bạn cần chú ý điều này để sử dụng trứng gà ngâm mật ong hiệu quả nhằm đảm bảo hấp thụ được nhiều dưỡng chất nhất.
• Không nên sử dụng quá 3 lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong 1 tuần bởi có thể gây nên tình trạng thừa chất.
• Nếu khi ngâm mà lòng đỏ trứng gà chưa chín thì bạn tuyệt đối không nên sử dụng.

Hướng dẫn cách ngâm trứng gà mật ong đúng chuẩn

Cách chọn nguyên liệu để làm món lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong

Lựa chọn nguyên liệu là một trong những khâu có ý nghĩa quan trọng quyết định tới chất lượng của món lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong. Vậy khi lựa chọn nguyên liệu, chúng ta cần lưu ý điều gì?

Bạn nên sử dụng trứng gà tươi, ngon. Nên chọn những quả trứng gà có lớp phấn mỏng, khi cầm thấy nặng tay. Bạn có thể kiểm tra độ tươi của trứng bằng cách cho trứng vào cốc nước muối 10%. Nếu thấy trứng chìm xuống đáy thì tức là trứng đó còn tươi và ngược lại, nếu trứng không chìm thì tức là trứng đã để lâu rồi. Ngoài ra, bạn cũng có thể kiểm tra độ tươi của trứng bằng cách đưa lên tai, lắc nhẹ, nếu bạn cảm nhận rõ sự chuyển động của lòng đỏ, lòng trắng bên trong thì nghĩa là trứng đó không tươi.

Với mật ong, bạn nên chọn loại mật ong nguyên chất. Bạn có thể kiểm tra độ nguyên chất của mật ong bằng các cách như sau:

• Nhỏ 1 giọt mật ong lên giấy hoặc vải, nếu mật không thấm mà vẫn giữ nguyên hình dạng giọt nước thì đó là mật ong ngon, nguyên chất.
• Bạn bỏ mật ong vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 đến 3 giờ. Nếu thấy mật ong không bị đông đá thì có nghĩa đó là mật ong chất lượng, không bị pha trộn.
• Nhỏ mật ong vào cốc nước, nếu mật đi thẳng xuống đáy cốc mà không bị hòa tan nhanh thì đó là mật ong nguyên chất.
• Bạn dùng bấc nến hoặc diêm nhúng vào mật ong rồi đốt, nếu thấy cháy thì nghĩa là mật ong chất lượng, không bị pha tạp.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm trứng gà ngâm mật ong

• 9 quả trứng gà tươi, ngon
• 200ml mật ong nguyên chất
• Tô thủy tinh có nắp đậy (hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc kín), muỗng…

Cách ngâm trứng gà mật ong

• Bước 1: Bạn khéo léo tách lòng đỏ trứng gà rồi cho vào tô thủy tinh. Lưu ý, quá trình tách trứng cần thực hiện cẩn thận, khéo léo, không nên để lòng đỏ trứng bị vỡ.
• Bước 2: Sau khi tách hết 9 quả trứng gà, bạn đổ mật ong vào tô thủy tinh rồi đậy nắp hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô.
• Bước 3: Bạn đặt tô thủy tinh ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời. Sau 1 ngày, bạn dùng 1 chiếc muỗng sạch lật nhẹ mặt của từng lòng đỏ trứng để chúng được chín đều. Sau đó, bạn ngâm thêm 1 ngày nữa là có thể sử dụng được rồi.

Yêu cầu thành phẩm sau khi ngâm: Trứng gà sau khi ngâm phải chín đều, rắn, không nát, có màu cam và không còn vị tanh.

>> Xem thêm: Cách làm hột trứng gà nướng không bị trào, nổ, bể, dính vỏ tại nhà cực ngon

Hi vọng rằng những chia sẻ trên đây của chúng tôi đã giúp bạn biết được trứng gà ngâm mật ong có tác dụng gì cũng như cách ngâm trứng gà mật ong như thế nào. 

Đây là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng. Vì thế, nếu có thời gian, bạn nên thực hiện món ăn này để cải thiện sức khỏe cho cả gia đình nhé. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết!

Đừng quên thường xuyên truy cập website META.vn để cập nhật nhiều kiến thức bổ ích bạn nhé.

Tham khảo thêm: