Mỗi khi trời nóng chúng ta lại muốn ngồi lai rai vài chai cùng bạn bè chiến hữu. Nhưng nhậu mà không có mồi thì quả thực rất chán.
Mồi mà không ngon thì còn buồn hơn…. Và hôm nay mình sẽ gửi đến các bạn tổng hợp 36 các món nhậu uống bia hợp với mọi thời tiết.
Các món ăn náy có thể được chế biến từ:
- Món nhậu từ thịt heo
- Món nhậu uống bia được làm từ thịt bò
- Món nhậu từ các loại hải sản….
Và nhiều nguyên liệu đơn giản khác mà bạn có thể tìm kiếm ngay ngoài chợ gần nhà. Giờ chúng ta hãy cùng nhau khám phá 36 món ngày là gì nhé.
36 các món nhậu uống bia ngon chiêu đãi bạn bè
Chắc hẳn ai cùng biết rằng, khi nhậu với bia thì các món khô ít dầu mỡ đặc biệt là các món nướng và luộc được cho là phù hợp nhất. Cộng thêm một phần nước chấm chua ngọt nữa thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không nào.
Không để bạn phải chờ đợi thêm nữa, mình bắt tay vào tìm hiểu luôn thôi nào !
1. Một số món nhậu làm từ thịt bò – bắp bò
Dù là bò sấy, bò hấp hay bất cứ món nào làm từ bắp bò bạn đều có thể nhậu với bia. Đặc biệt, những món ăn này không chỉ người phương Động, mà ngay cả người phương Tây đều thích khi nhậu với bia.
Các món nhậu làm từ bắp bò
-
Bắp bò
chua ngọt
- Thịt cuốn bánh tráng.
- Món bắp bò hấp gừng.
- Bắp bò ngâm mắm.
- Bắp bò ngâm dấm.
- Gỏi bắp bò
- Bắp bò luộc.
Các món nhậu uống bia – chế biến từ mực và tôm
Trong các món được làm từ mực và tôm thì đầu tiên chúng ta phải nhắc đến đó chính là mực nướng. Món ăn mà không có một ai sành nhậu mà không biết đến cả. Nhưng ngoài ra, dưới đây tôi còn chia sẻ thêm một số món nhậu khác:
- Mực ống hấp
- Mực xào cà ri
- Mực nhồi thịt chiên mắm
- Mực tươi nướng chao
- Tôm hấp
- Gỏi tôm xanh
Tham khảo thêm về cách làm món mực ống hấp từ kênh Bếp Vợ Đậu ở dưới đây nhé.
2. Các món nhậu uống bia làm từ gà, ếch, dê.
Bia là một loại đồ uống khá hợp với một số món ăn dân dã của Việt Nam được làm từ gà, ếch, dê… Bạn nên cân nhắc khi lựa chọn những món ăn này nha ! Nó rất dễ làm bạn bị nghiện đó nha.
- Gà luộc
- Gà hấp lá chanh
- Gà úp lu
-
Gà nướng
- Ếch xào sả ớt
- Ếch chiên bơ
- Dê ủ trấu
- Dê hấp
-
Dê nướng
-
Dê xào lăn
Hướng dẫn thực hiện một số món ăn làm từ gà và dê
>> Cách nấu canh gà kiểu Trung Quốc
>> Chế biến thịt gà làm món nhậu ngon, đơn giản
>> Cách chế biến thịt dê không hôi cực đơn giản
Gà úp lu
3. Một vài món ăn nhẹ dùng làm các món nhậu uống bia
Ngoài một số món chính mà tôi chia sẻ ở trên, thì chúng ta cũng còn rất nhiều món ăn nhẹ lúc bắt đầu tiệc. Những món ăn này, đặc biệt được các chị em cực kỳ yêu thích trên bàn nhậu đấy nhé.
Dưới đây là một vài món nhậu gợi ý nho nhỏ, dành cho bạn:
- Các món ăn làm từ đậu hũ
- Khoai tây chiên
- Khoai chiên
- Rau kho quẹt
- Một số món xào từ dưa chua
- Các món gỏi…
Rau kho quẹt
Các món nhậu uống bia đơn giản khác
Ngoài những món ăn chính ở trên, ẩm thực của Việt Nam còn vô số món ăn khác nữa. Hãy cùng tôi khám phá tiếp nhé.
>> Tổng hợp các món nhậu từ thịt heo với công thức chế biến đơn giản tại nhà
1. Đậu phông rang, luộc – Các món nhậu uống bia
Một món ăn ngon, bổ và rẻ đặc biệt rất hợp với việc uống bia. Với mồi nhậu là đậu phộng đã có từ thời xa xưa. Thời mà những hàng quán giải khát sơ khai được hình thành ở trên các tuyến phố thì đĩa lạc luộc hay lạc rang đã bắt đầu xuất hiện. Ngày nay, máy móc cũng phát triển hơn thay vì đậu phộng ra thì họ làm thành đậu sấy…
Đậu phông rang – luộc
2. Bánh tráng nướng – Các món nhậu uống bia
Món bánh tráng hay ở miền bắc vẫn hay gọi là bánh đa. Đây cũng là một món ăn kèm không thể thiếu tại các quán bia. Nếu bạn lựa chọn đúng loại bánh ngon, giòn và thơm thì điều này càng làm cho bữa nhậu của bạn với bạn bè tuyệt vời hơn nhiều đấy nhé.
Bánh tráng nướng
3. Nem phùng trộn thính thơm ngon
Thường bạn sẽ thấy, món nem phùng trộn thính sẽ được gói trong lá sung xanh được chấm với nước mắm chua cay thì đây được xem như một món nhậu cực kỳ hấp dẫn. Hầu hết bạn sẽ thấy món ăn này ở quê nhiều hơn là tại các thành phố.
Bạn cứ thử tưởng tượng, vừa nhâm nhi ly bia, trên tay lại có thêm miếng nem cuốn lá sung , nghĩ thôi là đã có thứ gì đó chảy ra rồi nè bạn ơi !
Nem phùng trộn thính thơm ngon
4. Nem chua nhậu với bia – Các món nhậu uống bia
Nem chua mà nhậu với bia hơi là một sự kết hợp hoàn hảo vô cùng. Nem chua có một vị dai giòn dễ ăn, cùng với vị chua ngọt hấp dẫn rất riêng của thực phẩm được lên men.
Các bạn trẻ ngày nay cũng rất nhiều người thích ngồi nhậu tại các quán vỉa hè, đường phố cùng với một số món như nem chua nướng, nem chua rán.
Nem chua nhậu với bia
5. Mực một nắng nướng – Các món nhậu uống bia
Thực sự, tôi vẫn chưa thể nào tìm ra được một món ăn nhậu với bìa phù hợp hơn mực nướng cả. Với những con mực khô nướng chín vừa tới ăn vào thì có vị ngọt ngọt, mềm mềm mà lại dai dai chấm thêm với tương ớt cay nữa thì không còn gì để phải bàn nữa rồi.
Hầu hết ở tất cả các quán nhậu bình dân, bạn đều có thể bắt gặp món ăn này. Điều đó càng chứng tỏ rằng đây là một trong các món nhậu uống bia được nhiều người yêu thích nhất.
Mực một nắng nướng
Cách làm một số các món nhậu uống bia đơn giản tại nhà
Để bạn có thể tự tay thực hiện một số món nhậu, Đặt Tiệc Tại Nhà có chia sẻ đến bạn công thức cũng như cách làm một số món ở dưới đây.
>> Các món nhậu từ cá bạn có thể cần tìm hiểu thêm về cách chế biến
1. Mề gà trộn với dầu dấm và ớt tươi
Chuẩn bị nguyên liệu
- Mề gà: 50g
- Gừng tươi: 1 củ
- Quế, hoa hồi, hành lá
- Xì dầu, dầu ăn và dầu giấm
Cách làm mề gà trộn – các món nhậu uống bia ngon
- Bạn cho nước vào nồi cùng với hoa hồi, quế, gừng nấu đến lúc sôi.
- Sau đó bạn dùng nước này để luộc mề gà thật chín.
- Thời gian luộc tốt nhất rơi vào khoảng 1 tiếng.
- Mề gà chín thì bạn vớt ra để nguội thì cắt lát
- Tiếp đến trộn mề gà với giấm cho thật đều.
- Sau đó bạn cho dầu ớt vào trộn đều cùng với hành lá tước sợi.
Với món ăn nay bạn có thể tự mình vào bếp và nấu tiệc đãi gia đình cũng như các vị khách của mình rồi đó. Chúc bạn thành công nhé !
Mề gà trộn với dầu dấm và ớt tươi
2. Hướng dẫn làm chim cút chiên ngũ vị hương
Món này là một trong các món nhậu uống bia mà mình thích nhất. Vì đơn giản dể mua, dể chế biến, đặc biệt là rất ngon nữa đó
Chuẩn bị nguyên liệu
- Chim cút: 6 con
- Cà chua: 2 quả
- Xà lách: 1 bó
- Hành tây: 2 củ
- Tỏi, ngũ vị hương, mật ong, dầu hào, canh giấm, xì dầu, muối, tiêu.
Cách làm món chim cút chiên
- Đầu tiên bạn uớp chim cút với tỏi, ngũ vị, dầu hào, dấm xì đâu, tiêu…
- Dầu đun sôi sau đó cho chim cút vào chiên vàng thì vớt ra.
- Sắp toàn bộ chim cút tên đĩa được bày biện trước đó và cuối cùng là thưởng thức.
Hướng dẫn làm chim cút chiên ngũ vị hương
3. Cách làm món đuôi bò hầm bia – Các món nhậu uống bia
Chuẩn bị một số nguyên liệu
- Đuôi bò: 5 cái
- Quế, hoa hồi, gừng, toi.
- Rượu trắng, nước tương, nước màu, bia, đường trắng, hạt nêm, muối và tiêu.
Hướng dẫn thực hiện
đuôi bò hầm bia
Đầu tiên, bạn chặt đuôi bò thành từng khúc dài tầm khoảng một đốt tay. Tiếp đến, cho phần đuôi bò vào nồi, đổ nước lọc vừa ngập mặt, thêm chút rượu trắng và vài lát gừng vào nồi nấu trong khoảng 10 phút. Sau đó, bạn vớt đuôi bò ra ngoài và rửa sạch lại với nước.
Tiếp đến làm nóng chảo với ít dầu, cho đuôi bò đã luộc vào đảo nhanh tay cùng với một vài lát tỏi và gừng. Khi đuôi bò có mùi thơm, tiếp tục cho thêm các nguyên liệu còn lại như hoa hồi, quế, tiêu vào đảo đều.
Đổ khảong 3 lon bia vào nồi, cho thêm một số gia vị như xì dầu, nước màu, đường, hạt nêm, muối và hầm đuôi bò trong khoảng 45 phút. Nếu gia đình bạn dùng nồi áp suất, thì chỉ cần canh thời gian 20 phút là được.
Sau khi chín, bạn cắt thành từng khoanh trang trí thêm chút rau xà lách cùng rau chua nữa là bạn đã có cho mình một trong các món nhậu uống bia thơm ngon rồi.
Cách làm món đuôi bò hầm bia
Tổng kết về các món nhậu uống bia
Sơ lược lại thì bài biết này Đặt Tiệc Tại Nhà muốn chia sẻ đến bạn một số món nhậu mà được nhiều người quan tâm. Đặc biệt trong đó phải kể đến các món nhậu uống bia thơm ngon, dễ làm và cực kỳ bình dân.
Ngoài ra, còn có công thức chế biến một vài các món nhậu uống bia đơn giản để bạn có thể thực hiện đãi khách ngay khi cần thiết.
Một số công thức và món ăn bạn có thể muốn xem thêm
>> Các món nhậu bình dân | Hướng dẫn bạn làm chi tiết
Nguồn thông tin tham khảo
“Nhậu” – Wikipedia
https://vi.wikipedia.org/wiki/Nhậu
