Tác dụng của yến sào với trẻ em & cách phát huy công dụng của tổ yến

Yến sào tuy là một món ăn mang lại rất nhiều lợi ích cho người sử dụng, thế nhưng những tranh cãi xoay quanh tác dụng của yến sào với trẻ em vẫn khiến nhiều bố mẹ lo ngại. Vậy thực ra có nên cho trẻ em ăn yến sào hay không? Ở độ tuổi này, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên phụ huynh chăm sóc bé như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu các kiến thức bổ ích mà Thọ An tham vấn được từ bác sĩ chuyên khoa nhé!

1. Tác dụng của yến sào với trẻ em

Ở độ tuổi phát triển còn non nớt, thể trạng chưa vững vàng và hệ miễn dịch tự nhiên còn thấp, trẻ em thực sự rất cần đến các dưỡng chất thiết yếu để bổ sung vào cơ thể. Những dưỡng chất này không chỉ phục vụ cho nhu cầu hoàn thiện về thể chất mà còn giúp kích thích phát triển não bộ của bé. Bố mẹ nếu muốn phát huy tối đa tác dụng của yến sào với trẻ em thì trước tiên nên tham khảo ý kiến bác sĩ để có được lời khuyên dinh dưỡng đúng đắn nhất cho con. 

1.1. Tác dụng của yến sào với trẻ em về mặt thể chất

Nhiều phụ huynh vẫn thường hay thắc mắc liệu rằng yến sào có tác dụng gì với trẻ em? Theo các nghiên cứu khoa học chứng minh, hàm lượng dưỡng chất kỳ diệu trong yến sào có thể đảm bảo cho bé một sức khỏe bền vững và cung cấp rất nhiều vi chất thiết yếu trong quá trình lớn lên của trẻ. Tác dụng của yến sào đối với trẻ em chủ yếu được thể hiện rõ nét ở những ưu điểm:

• Các axit amin và nhiều vi khoáng chất có trong thành phần của tổ yến, đặc biệt là Cr (nguyên tố quý hiếm) và Lysine đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc kích thích, thúc đẩy tiêu hóa các dưỡng chất qua màng ruột, hỗ trợ trẻ hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.

• Yến sào cung cấp một lượng protein cao lên đến 45-55%, ít chất béo, giàu Ca và Fe giúp cho hệ xương và răng của bé chắc khỏe. Lượng đường Galactose hoàn toàn không chứa chất béo nên có thể cung cấp nguồn năng lượng dồi dào mà không hề gây béo phì ở trẻ. Đây là tác dụng của yến với trẻ em mà không phải thực phẩm nào cũng có được.

• Bên cạnh đó, tổ yến còn có các thành phần dinh dưỡng đặc biệt như: Acid Glutamic củng cố chức năng não bộ cho trẻ; Acid Aspartic và Acid Proline có tác dụng thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào; Acid Threonine tốt cho hoạt động gan, tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy cơ thể em bé hấp thụ mạnh các dưỡng chất.

Với nhiều dưỡng chất đặc biệt, yến sào cực kỳ tốt cho sự phát triển toàn diện về thể chất ở trẻ em

PGS.TS NGUYỄN THỊ LÂM – Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho rằng, đối với những trẻ bị suy dinh dưỡng, hay ốm vặt do môi trường thời tiết thay đổi, việc bổ sung yến sào theo liều lượng hợp lý sẽ rất tốt để tạo cho bé cảm giác thèm ăn, thoát khỏi tình trạng còi cọc, chậm lớn. Tác dụng của yến sào đối với trẻ nhỏ về mặt tăng cân, nâng cao sức khỏe nhờ đó cũng được phát huy tốt nhất.

1.2. Tác dụng của tổ yến với trẻ em về mặt trí não

Bên cạnh những lợi ích đối với thể chất, tác dụng của tổ yến với trẻ em về mặt trí não cũng được đánh giá rất cao:

• Tổ yến chứa hơn 30 nguyên tố vi lượng (Cu, Zn, Br, Mn,…) và 18 loại axit amin thiết yếu nên cực kỳ có ích cho quá trình ổn định thần kinh và nâng cao khả năng ghi nhớ cho trẻ em. Những bé đang trong quá trình thi cử, ăn yến đúng cách sẽ giúp bé phát triển tư duy, học tập tốt và nhớ bài lâu hơn.   

• Ngoài ra, các hoạt chất quan trọng trong tổ yến còn có tác dụng tăng cường tuần hoàn máu, giúp não bộ của bé phát triển toàn diện.

Chính vì vậy, nếu bố mẹ cho bé ăn yến sào đều đặn, hợp lý theo đúng liều lượng cho phép thì tác dụng của tổ yến đối với trẻ em ở độ tuổi học sinh sẽ có hiệu quả rất cao.

Tổ yến dùng đều đặn sẽ giúp trẻ thông minh, sáng dạ

1.3. Tổ yến có tác dụng gì với trẻ em về khả năng chống chất phóng xạ

Trên thực tế có rất ít người hiểu rõ tổ yến có tác dụng gì với trẻ em, chỉ những bố mẹ có nhu cầu sử dụng yến cho con thì họ mới nghiên cứu và tìm hiểu kỹ lưỡng mà thôi. Thành ra khi nhắc về khả năng chống chất phóng xạ của tổ yến, khái niệm này hầu như vô cùng mới mẻ đối với người tiêu dùng.

Ngày nay, chất phóng xạ hiện hữu ở mọi nơi trong đời sống con người, từ môi trường ô nhiễm, khí hậu biến đổi phức tạp, cho đến các thiết bị điện tử và cả đồ ăn, thức uống. Vì thế, nhờ vào các thành phần có khả năng chống lại chất phóng xạ và giải độc cao, yến sào thật sự là một loại thực phẩm rất tốt mà bố mẹ nên cho con ăn để phòng ngừa các chất nguy hiểm xâm nhập vào cơ thể:

• Trong Đông y, tổ yến từ lâu đã được xem là một loại dược liệu quý có khả năng đào thải độc tố ca

• o. Do đó, nếu đưa yến vào khẩu phần ăn sẽ giúp cơ thể của bé hình thành nên một cơ chế bảo vệ, tránh khỏi các chất độc hại từ thực phẩm bẩn và môi trường.

• Bổ sung yến thường xuyên còn giúp gia tăng tác dụng của tổ yến đối với trẻ nhỏ trong vấn đề tăng sức đề kháng cùng hệ miễn dịch từ sâu bên trong, từ đó hạn chế tối đa các bệnh vặt như: cúm mùa, hô hấp,… 

Tác dụng của tổ yến với trẻ nhỏ tuy không thể bàn cãi nhưng nếu bố mẹ không biết cách bổ sung hợp lý thì vấn đề phản công dụng cũng rất dễ xảy ra. Vậy nên liều lượng dùng như thế nào, cách dùng với từng độ tuổi ra sao vẫn phải được xem xét hết sức cẩn thận.

Xem thêm: yến sào cho người cao tuổi

2. Cách dùng để phát huy công dụng của yến sào đối với trẻ em

Từ những công dụng của yến sào đối với trẻ em kể trên, chúng ta có thể thấy rằng bổ sung yến cho trẻ sẽ mang đến rất nhiều lợi ích dành cho sức khỏe. Tuy nhiên, bố mẹ đừng nên nhầm tưởng rằng bé ở độ tuổi nào cũng có thể sử dụng yến giống như người lớn. Bởi các chuyên gia dinh dưỡng đều đã khẳng định, chỉ nên cho trẻ con ăn yến khi cảm thấy bé phát triển chậm hơn so với tốc độ tăng trưởng bình thường, điển hình là khi bé có dấu hiệu biếng ăn, còi cọc, suy dinh dưỡng, hay bệnh và có sức khỏe yếu mà thôi. Liều lượng cũng phải ở mức cho phép để bổ sung dưỡng chất vừa phải, không quá nhiều cũng không quá thiếu hụt.

Đối với trẻ em, việc hấp thu dinh dưỡng từ yến sào cũng đòi hỏi nhiều nguyên tắc

2.1. Liều lượng sử dụng bao nhiêu

Việc cho trẻ ăn yến sào theo “quán tính”, không tuân thủ liều lượng, thời gian dùng yến chắc chắn sẽ làm giảm công dụng của yến sào với trẻ em rất nhiều. Thực tế cho thấy trẻ nhỏ có nhu cầu riêng về dinh dưỡng, bố mẹ nên nắm rõ liều lượng dùng yến đúng tiêu chuẩn, an toàn và phù hợp với độ tuổi của các con.

• Trẻ sơ sinh – dưới 1 tuổi

  : Chưa cần sử dụng yến sào vì hệ tiêu hóa của bé còn non nớt. Nếu thực sự cần thiết, những bé ở độ tuổi từ 7 tháng trở lên có thể xin ý kiến sử dụng theo lời khuyên của bác sĩ.

• Trẻ em từ 1 tuổi – 4 tuổi

  : Đây là giai đoạn bé ăn dặm và làm quen với đồ ăn, có thể cho bé ăn yến để cải thiện hệ miễn dịch, tăng cường sức khỏe, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giúp bé ăn ngon ngủ ngoan. Liều lượng khuyên dùng: 0.5gr yến/ ngày, sau đó tăng dần liều lượng tầm 1 – 2 gram/1 ngày tùy vào thể trạng lúc bấy giờ của trẻ. Giai đoạn này, với sản phẩm yến sào nguyên chất, phụ huynh có thể cho trẻ ăn cách ngày.

• Trẻ em từ 4 tuổi trở lên

  : Việc dùng yến sào cho bé đều đặn là cần thiết, tác dụng của yến đối với trẻ em ở giai đoạn này thể hiện rõ qua việc giúp trẻ nạp thêm nhiều năng lượng hữu ích, tăng cường sức đề kháng, phòng chống bệnh tật, phát triển trí não để vượt qua những đợt thi cử căng thẳng. Lúc này, ba mẹ có thể cho trẻ ăn hằng ngày, từ 2 – 3 gram yến cho mỗi lần dùng.

Để nguồn dưỡng chất quý giá trong tổ yến đem lại lợi ích cho trẻ nhỏ, bố mẹ nên cho con ăn đều đặn mỗi ngày theo liều lượng gợi ý bên trên, đặc biệt không cách quãng quá lâu và không ăn quá nhiều trong 1 ngày. Nếu có điều kiện, nên cho bé dùng yến trong thời gian lâu dài, đảm bảo thể chất và trí tuệ con yêu được phát triển tối ưu nhất. Hoặc tối thiểu cho con dùng 2 – 3 tuần để thấy rõ tác dụng của yến sào với trẻ nhỏ.

2.2. Thời điểm nào, thời gian bao lâu

Công dụng của tổ yến với trẻ em chỉ đạt hiệu quả tốt khi bé bổ sung vào lúc bụng đói. Trong đó, thời điểm hoàn hảo nhất để hấp thụ hết các dinh dưỡng có trong tổ yến là vào buổi tối, trước khi bé đi ngủ. 

Lưu ý không cho bé dùng yến ngay trước bữa chính. Vì điều này dễ làm trẻ có cảm giác no bụng, khiến trẻ biếng ăn, dẫn đến không hấp thu được các dưỡng chất có trong nhiều loại thức ăn khác.

2.3. Những điều cấm kỵ nên tránh là gì

Yến sào là một trong số ít thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên, thành phần lành tính, an toàn, có nhiều công dụng hữu ích góp phần vào sự phát triển thể chất và tinh thần của trẻ em. Tuy nhiên để công dụng của tổ yến đối với trẻ em được phát huy tối đa phụ huynh nên lưu ý những điều cấm kỵ sau đây khi cho bé sử dụng:

• Không dùng yến sào cho trẻ dưới 1 tuổi

Bé ở độ tuổi từ sơ sinh đến 1 tuổi không nên dùng yến sào, ưu tiên số 1 lúc này của trẻ chính là sữa mẹ. Bởi vì chỉ có sữa mẹ mới giúp bé tăng trưởng chiều cao, đủ cân nặng, chống suy dinh dưỡng vào lúc này. Ăn yến không cần thiết đôi khi sẽ gây hại cho hệ tiêu hóa vẫn còn quá non nớt.

• Không lạm dụng yến sào đối với bé quá nhiều

Vì yến có quá nhiều dưỡng chất có lợi nên nhiều cha mẹ hiểu lầm và cho bé dùng yến quá liều lượng cần thiết. Như vậy trẻ sẽ không thể hấp thụ hết, vừa lãng phí, vừa không hỗ trợ hiệu quả cho sự phát triển của trẻ. Và chắc chắn công dụng yến sào cho trẻ em cũng không cao.

• Bổ sung thật nhiều yến sào khi trẻ đang bị bệnh 

Yến sào chỉ có tác dụng một cách từ từ, sau khoảng 2 – 3 tuần dùng yến đều đặn mới có thể thấy được hiệu quả. Bố mẹ đừng quá hấp tấp mà dùng liên tục. 

Đặc biệt, tuyệt đối đừng dùng yến khi trẻ đang có các triệu chứng như sốt, tiêu chảy, đầy hơi, khó tiêu,… Những trường hợp này cần điều trị bệnh cho trẻ sau đó hãy bồi bổ sức khỏe sau. Có như vậy thì mới đạt được tối đa tác dụng của yến đối với trẻ nhỏ.

3. Công thức chế biến yến sào ngon cho bé yêu

Sử dụng yến sào để bồi bổ sức khỏe và giúp bé yêu phát triển toàn diện có rất nhiều công thức chế biến khác nhau. Một trong số đó là món yến chưng đường phèn cơ bản, cách dùng nguyên thủy tốt nhất cho bé, vừa giữ nguyên được độ thơm ngon, vừa dễ ăn và đầy đủ dưỡng chất.

Yến chưng đường phèn – Công thức món ngon đơn giản cho bé yêu

Ngoài ra, mẹ có thể chế biến tổ yến thành nhiều món bổ dưỡng khác như: cháo tổ yến thịt bằm, cháo yến bí đỏ, chè tổ yến hoặc kết hợp với súp, tôm, cá, thịt, trứng, sữa và rau quả tươi… để trẻ ăn ngon miệng và không bị ngấy. Với những công thức này, nên chế biến đồ ăn và chưng yến sào riêng biệt, khi ăn thì trộn đều với nhau và cho bé thưởng thức.

Đối với tổ yến nguyên tổ khi chế biến, bố mẹ cần chú ý làm cho yến thật mềm (có thể xay nhuyễn trước khi chưng) để bé tiêu hóa dễ hơn. Nên nhớ chỉ dùng một lượng vừa đủ theo từng độ tuổi của bé thôi bố mẹ nhé!

Thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm tổ yến sào chưng sẵn với thành phần tinh chất yến khác nhau, bố mẹ nên cân nhắc và tìm hiểu kỹ tác dụng của yến chưng với trẻ em trước khi cho bé sử dụng. Bởi theo kinh nghiệm mà Thọ An Nest có được, phụ huynh nên chọn những sản phẩm tổ yến nguyên chất có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để về tự nấu tại nhà. Như vậy không chỉ an toàn mà còn có thể chế biến theo từng khẩu vị riêng của bé yêu. Tác dụng của yến sào với trẻ em sẽ đạt được hiệu quả một cách tự nhiên và nhanh chóng nhất mà không hề ảnh hưởng đến sức khỏe hiện tại của bé. 

Nếu cần tư vấn và giới thiệu dòng sản phẩm yến sào nguyên chất phù hợp, bố mẹ hãy liên hệ ngay với Thọ An Nest thông qua số hotline 1800 64 64 39!