Đổi món với thịt ba chỉ nướng kiểu hàn ngon lạ

Bạn đang xem: Đổi món với thịt ba chỉ nướng kiểu hàn ngon lạ Tại Website nhahangcarnaval.com

Bạn đang xem: Đổi món với thịt ba chỉ nướng kiểu hàn ngon lạ Tại Website nhahangcarnaval.com

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Tùy món

Mách nhỏ:

Bí quyết chọn thịt heo ngon và an toàn không hóa chất:

Thịt lợn tươi có màng ngoài khô: Miếng thịt lợn tươi sẽ có màng ngoài khô, màu sắc đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, óng ả. Nếu miếng thịt lợn có màu hơi xanh nhạt hoặc hơi thâm, thậm chí còn bị đen không bóng, màng ngoài nhiều nhớt hay bắt dầu nhớt. Về màu sắc của thịt, chị em cũng cần lưu ý trường hợp thịt lợn cũng có màu đỏ tươi hoặc đỏ sẫm nhưng chưa chắc đã phải là thịt tươi ngon.

10 món ngon từ thịt ba chỉ không ngán với nhiều món lạ

Đối với thịt ba chỉ có rất nhiều cách chế biến cho ngon như thịt ba chỉ hấp xả gừng, thịt ba chỉ nướng…. giờ mình hướng dẫn 10 món ngon từ thịt ba chỉ sau đây nhé:

1/ Thịt ba chỉ hấp sả gừng cuốn rau sống mắm nêm

Nguyên liệu:
+ 1/2 kg thịt ba chỉ loại ngon không quá nhiều mỡ
+ 5 tép sả cây, 3 tép sả cây đã băm nhuyễn, 1 ít củ gừng
+ 3 tép tỏi, 1 củ hành bơm nhuyễn
+ Hạt nêm, bột ngọt
+ Bánh tráng cuốn
+ Rau sống rửa sạch gồm: rau xà lách, diếp cá, dưa leo, lá ngò rí, húng quế, tía tô, tí hẹ, rau răm…. ( tùy loại bạn muốn nhé).

Cách làm:
+ Thịt ba chỉ mua về bạn rửa tí nước muối cho sạch nhé, để cho ráo và bắt đầu cho sả băm nhuyễn, tỏi và hành tím đã băm, cho thêm tí hạt nêm và bột ngọt cho đậm đà vị thịt ba khi khi thưởng thức nhé.
+ Sau khi ướp tầm 30 – 60 phút cho thấm đều chúng ta bắt đầu trải thịt ba chỉ ra, đập sả cây đã bỏ rễ và lá trải trên, thái vài ba lát gừng đặt lên nữa nhé (như hình mình minh họa bên dưới).

+ Mình không có điều kiện để có các nồi hấp chuyên nghiệp nên mình cho thịt vào đĩa thủy tinh đặt dưới 1 cái chén sứ vào chưng cách thủy nồi lớn có nước nhé!
+ Mình hấp lửa vừa tầm 40 – 30 phút, kiểm tra thịt ba chỉ hấp sả đã chín bằng cách dùng đũa trẻ đâm vào miếng thịt, nếu thịt ra nước không có màu huyết và mềm là đã chín rồi nhé.
+ Thịt ba chỉ hấp đã chín thái vừa ăn nhé, nói chung là như hình mình chụp là ngon lắm rồi ạ.

 

2/ Thịt ba chỉ chiên giòn không ngán và bí quyết không văng lung tung

Nguyên liệu:

– 300 g thịt ba chỉ
– 60 g bột chiên giòn
– Gia vị: Nước mắm, muối bột canh, hạt tiêu, dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1:

– Cắt miếng thịt ba chỉ thành những miếng to bản, độ dày khoảng 1 đốt ngón tay (không cắt thịt mỏng quá vì sẽ làm miếng thịt mất độ mềm ngọt bên trong).
– Rửa sạch lại miếng thịt để cho ráo nước rồi cho ướp với 1 thìa mắm, một ít muối bột canh và hạt tiêu.
– Dùng tay bóp đều miếng thịt cho ngấm gia vị. Ướp khoảng 15 phút.

Bước 2: Sau khi ướp,chắt hết nước thịt đi. Thêm bột chiên giòn vào tô thịt vừa ướp. Trộn đều cho bột phủ kín miếng thịt.

Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt đã phủ bột chiên vào chảo chiên ngập dầu ở lửa nhỏ nhất. Khi miếng thịt chín vàng đều thì đun ở lửa lớn cho thịt rút bớt dầu ăn. Sau đó vớt thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 4: Thái thịt chiên thành từng miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa là xong. Khi ăn bạn có thể chấm thịt với nước mắm chua ngọt và ăn kèm với một ít rau sống cũng rất ngon.

3/ Thịt ba chỉ rim nước dừa

Nguyên liệu

+ 300g Thịt ba chỉ
+ 2 muỗng canh Đường nâu
+ 200ml Nước dừa
+ 1 muỗng canh Nước mắm
+ 2 củ Hành tím
+ 2 muỗng canh Dầu ăn

Hướng dẫn làm Thịt ba chỉ kho nước dừa

– Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng kiểu con chì. Luộc qua nước sôi 4-5 phút với chút muối. Sau đó vớt thịt ra tô.

– Đặt chảo lên bếp, cho vào dầu ăn vào, khi dầu hơi nóng thì cho hành tím cắt lát vào xào thơm 1 phút. Tiếp theo, cho đường vào đảo đều. Kế đến cho thịt vào xào chung 2 phút. Cuối cùng cho nước dừa tươi và nước mắm vào rim với lửa nhỏ cho đến khi nước sánh lại có màu nâu bóng mượt thì tắt bếp. Món này rất hợp trong những ngày thời tiết se lạnh.

4/ Thịt ba chỉ chiên lắc sả tắc lạ mà ngon hết ý

Món thịt ba chỉ chiên lắc sả tắc đang gây bão trên các cộng đồng yêu ẩm thực trong thời gian qua, thịt ba chỉ được chiên trộn cùng sả tắc với hương vị thịt chiên béo ngậy nóng hổi. Từng miếng thịt thái nhỏ với gia vị chua chua ngọt ngọt cay cay, hỗn hợp sả tắc kết hợp cho ra hương vị đậm đà, lạ miệng. Không chỉ chân gà mà thịt ba chỉ chiên còn có thể kết hợp với sả tắc được nữa đó nha, món này chắc chắn sẽ là mồi nhậu ngon lành lại mới lạ cho các đấng mày râu!

Nguyên liệu:

+ 350g Thịt ba chỉ
+ 3 trái Ớt
+ 2 cây Sả
+ 2 muỗng cà phê Muối tôm
+ 10ml Nước mắm
+ 1,5 muỗng cà phê Đường trắng
+ 5 trái Trái tắc
+ 2 muỗng canh Dầu ăn

Hướng dẫn:

– Thịt rửa sạch, cắt mỏng, thấm khô nước. Sả, ớt và tắc cắt khoanh mỏng(tắc bỏ hạt).
– Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt và chiên áp chảo với lửa nhỏ vừa cho đến khi thịt chín đều 2 mặt thì vớt ra để ráo dầu rồi cắt nhỏ vừa ăn.
– Thêm vào tô thịt gồm: Muối tôm, đường, nước mắm, sả, ớt, tắc, trộn đều lên là được. Thịt ba chỉ chiên lắc sả tắc với hương vị thịt chiên béo ngậy nóng hổi, được thái nhỏ rồi trộn với hỗn hơp sả tắc và gia vị chua chua ngọt ngọt cay cay, đảm bảo ăn là mê say.

5/ Thịt ba chỉ kho trứng

Nguyên liệu:

300g Thịt ba chỉ
4 quả Trứng gà
1 muỗng canh Dầu hào
1 muỗng cà phê Hạt nêm
1/2 muỗng cà phê Bột ngọt
1 muỗng canh Nước mắm
2 muỗng canh Đường trắng
1/2 muỗng cà phê Tiêu
2 muỗng canh Dầu ăn

Hướng dẫn:

– Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng to vừa ăn. Sau đó, ướp thịt ba chỉ với dầu hào, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu khoảng 5 phút cho ngấm gia vị.

– Trứng gà cho vào nồi nước, đun sôi khoảng 7 – 10 phút, luộc chín. Vớt trứng gà ra tô nước lạnh, bóc sạch vỏ.

– Đun nóng đường với dầu ăn, khuấy đều đến khi đường chuyển qua màu caramel. Cho thịt ba chỉ đã ướp vào, đảo đều.Khi thấy thịt săn lại thì đổ 1 chén nước vào, nấu nhỏ lửa khoảng 10 phút.

– Tiếp theo, cho trứng gà, đảo nhẹ tay tránh trứng bị nát, nấu thêm 3 – 4 phút nữa thì tắt bếp. Có thể nêm nếm lại cho vừa miệng.

6/ Thịt ba chỉ xào mắm ruốc
Nguyên liệu:

+ 400g Thịt ba chỉ
+ 50g Mắm ruốc
+ 40g Sả băm
+ 1 trái Ớt
+ 1 củ Hành tím
+ 100g Đường trắng
+ 1 muỗng canh Dầu ăn

Hướng dẫn:

– Rửa sạch thịt ba chỉ, thái lát nhỏ. Bóc vỏ, băm nhuyễn 1 củ hành tím. Rửa sạch ớt, băm nhuyễn. Đặt một chiếc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, mở lửa nhỏ. Khi dầu nóng, cho sả băm, hành tím và ớt vào đảo đều tay.

– Khi hỗn hợp sả, hành, ớt tỏa mùi thơm, tiếp tục cho thịt vào xào. Khi thịt săn chín, cho mắm ruốc cùng đường vào, xào thêm 3 phút nữa rồi tắt bếp. Dọn thịt xào mắm ruốc ra ăn cùng với cơm và dưa leo.

5/ Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay

Nguyên liệu:

+ 500g Thịt ba chỉ
+ 5 cây Hành lá
+ 3g Hạt tiêu
+ 1/2 củ Gừng
+ 6 tép Tỏi
+ 1 muỗng cà phê Muối
+ 3 muỗng canh Sa tế
+ 1 muỗng canh Nước tương
+ 1 muỗng canh Giấm
+ 1 muỗng canh Đường trắng
+ 2 trái Dưa leo

Hướng dẫn:

– Thịt ba chỉ rửa sạch, cho thêm hành lá, 1/2 gừng cắt lát và hạt tiêu vào nồi, đổ nước vào, luộc trong lửa nhỏ khoảng 30 phút.

– Trong khi chờ thịt chín thì làm nước sốt tỏi, lấy gừng còn lại, băm nhỏ cùng tỏi. Cho một ít cọng trắng của hành lá cắt nhỏ, muối và 1/4 chén nước ấm, ngâm trong khoảng 5 – 10 phút.

– Thịt ba chỉ chín, vớt ra, cắt lát mỏng. Sắp dưa leo đã cắt lát để phía dưới, xếp thịt ba chỉ lên trên.

– Rưới nước sốt tỏi lên trên bề mặt các miếng thịt. Khoảng 30 giây sau, rưới tiếp phần nước sốt dầu gồm: 3 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh đường trắng lên. Đợi khoảng 5 phút cho thịt ngấm tất cả gia vị là bạn có thể thưởng thức món ăn này.

Cách làm món ngon từ thịt lợn nạc

1/ Bún thịt nướng siêu ngon nhờ ướp thịt nướng

Nguyên liệu:
+ Sả : 1 nhánh
+ Tỏi : 3 tép
+ Hành lá : 2 nhánh
+ Gia vị thường dùng : tiêu; nước mắm; xì dầu; dầu hào; đường; dầu ăn; mật ong.
+ Bún tươi
+ Các loại rau : xà lách, dưa leo, đồ chua, rau thơm.
+ Đậu phụng rang
+ Mỡ hành

Sơ chế:
– Sả lột bỏ những lớp già, đập dập rồi băm nhuyễn.
– Tỏi , hành bóc vỏ, băm nhỏ.
– Hành lá xắt nhỏ, phần củ màu trắng băm nhuyễn.
– Bún trụng sơ qua nước sôi cho sạch.
– Các loại rau nhặt rồi rửa sạch, để ráo nước.
– Dưa leo chà mũ hai đầu rồi xắt sợi nhỏ.
– Thịt heo chọn loại nạc vai, rửa sạch qua nước muối pha loãng rồi thái miếng dày vừa ăn. Dùng dao bự dần miếng thịt cho mềm. Ướp với 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh nước mắm; 2 muỗng canh xì dầu; 2 muỗng dầu hào; 1 muỗng canh đường, nếu có đường nâu thì càng tốt; 2 muỗng canh dầu ăn; 1 muỗng canh mật ong. Để trong vòng 1 – 2 tiếng cho thịt ngấm đều gia vị.
Cách làm bún thịt nướng :
– Bạn nướng thịt trong lò vi song hoặc lò than đều được nhé. Cách nướng cũng giống nhau nhưng nếu có bếp than thì thịt sẽ ngon hơn đấy.
– Để nướng trên lò vi song thì bạn mở lò nướng cho nóng trước khoảng 10 phút rồi hẵn cho thịt vừa ướp vào nướng. Nhớ canh cho thịt được nướng chin đều hai mặt .
– Nướng trên bếp than thì điều cần lưu ý là trở đều để thịt không bị cháy khét. Trong quá trình nướng bạn nhớ phết phần sốt ướp lên trên thịt để thịt được sáng đều màu, nhìn hấp dẫn hơn.
– Pha nước chấm chua ngọt dùng chung với bún thịt nướng : 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 1,5 muỗng canh nước lạnh + 1 muỗng canh nước cốt chanh. Trộn đều rồi cho tỏi và ớt băm vào

2/ Cách làm hamburger thịt heo nướng ngon nhờ ướp thịt

Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh hamburger thịt heo nướng :
• Thịt heo xay : 300gr
• Trứng : 4 quả.
• Bắp cải : ½ trái
• Giá đỗ : 100gr
• Măng tươi : 100gr
• Sốt hoisin : 125ml.
• Bánh Burger: 4 cái ( có rắc mè trắng lên trên )
• Nấm hương : 100gr
• Hành lá.
• Gia vị: muối, nước mắm, tiêu, dầu ăn .
Sơ chế nguyên liệu :
• Hành lá rửa sach, ngắt bỏ phần nhọn trên đầu hành đi. Để ráo rồi thái nhỏ.
• Nấm ngân qua nước muối pha loãng rồi sau đó rửa sạch lại với nước, để ráo.
• Măng tươi rửa sạch rôi xắt nhỏ.
• Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước .
• Bắp cải nhặt những lá sâu, rửa sạch với nước rồi để ráo.
• Thịt heo bạn có thể mua loại xay sẵn hoặc mua thịt về rồi xay cũng được nhé. Ướp thịt heo với nước mắm, tiêu và hành lá cắt nhỏ cho vừa ăn rồi để trong vòng 40 – 50 phút cho thịt ngấm gia vị hoàn toàn. Bạn nên dùng bao tay bóp cho thịt và gia vị hòa lẫn vào nhau.
Cách làm bánh hamburger thịt heo nướng :
• Thịt sau khi ướp xong nặn thành những viên tròn rồi ép dẹp cho diện tích bằng miếng bánh hamburger, dày khoảng 2 – 3 cm là được.

• Chuẩn bị một chiếc chảo vừa, đun sôi dầu rồi cho giá đỗ , bắp cải, măng và hành lá xắt nhỏ vào xào đều tay cho tới khi hỗn hợp chin mềm thì lấy ra , trút ra tô.

• Tiếp theo bạn dung lại chiếc chảo cũ, cho nấm vào xào chin rồi trút ra tô.
• Sau khi xào nấm xong, bạn cho trứng vào chiên ốp la, tùy vào khẩu vị mà bạn chiên cho chin hẳn hoặc để lòng đào nhé.
• Thịt heo sau khi đã ướp xong thì cho vào lò nướng, nướng chin đều hai mặt.

Cách làm món ngon từ sườn heo

1/ cách làm sườn heo nướng mật ong

Nguyên liệu chuẩn bị làm sườn heo nướng mật ong :
• 700g sườn non.
• 3 thìa mật ong.
• 1 trái chanh tươi.
• 4 trái ớt sừng đỏ.
• 50g tỏi.
• 1 trái dưa leo.
• 100g rau thơm + rau mùi
• 1 nhánh tiêu sọ tươi
• Gia vị: Hạt nêm, nước mắm,muối, tiêu bột, ớt bột, dầu ăn.
• Dụng cụ: Lò vi sóng hoặc bếp nướng than hoa, vỷ nướng
Sơ chế nguyên liệu :
• Sườn non chọn loại tươi ngon, không có mùi ôi, rửa sạch qua nước muối pha loãng rồi chần qua nước sôi, để ráo, thái thành từng miếng dài khoảng 5cm, bề ngang là 2 dẻ sườn.
• Chanh tươi vắt lấy nước cốt.
• Tỏi lột vỏ, băm nhỏ
• Ớt sừng 1 trái tỉa hoa, 4 trái băm nhỏ.
• Dưa leo rửa sạch, chà 2 đầu mũ , thái lát tròn xéo .
• Rau thơm, rau mùi nhặt, rửa sạch, để ráo.
• Tiêu sọ tươi, rửa sạch, giã nhỏ.
Cách làm sườn heo nướng mật ong :
• Trộn đều các hỗn hợp tỏi + ớt băm + tiêu sọ + 3 muỗng mật ong + ½ muỗng hạt nêm + 1 muỗng nước mắm + 1 muỗng bột ngọt + 1 muỗng tiêu bột + 1 muỗng nước cốt chanh + 2 muỗng dầu ăn . Cho sườn vào trộn đều lên và để ướp trong khoảng 30 – 40 phút để sườn ngấm gia vị .
• Bạn có thể nướng sườn với lò vi sóng hoặc nước với bếp than đá hoa đều được :
• Nướng với lò vi song : cách này hoàn toàn đơn giản và tiện lợi, sườn sau khi đã ngấm gia vị thì bạn sắp đều lên vỉ nướng, bật lò ở nhiệt độ 180 độ C rồi nướng sườn trong vòng 30 phút để thịt sườn chin đều, mềm ở bên trong.
• Nướng sườn với bếp than đá hoa : Tuy phải chuẩn bị nhiều nhưng khi nướng với than đá hoa thì thịt sườn sẽ ngon hơn nhiều đấy. Sắp đều thịt lên vĩ nướng, trở đều các mặt để thịt không bị cháy. Trong quá trình nướng bạn dùng cây cọ sạch quét them một lớp mật ong + chanh lên trên sườn để tránh bị khô sườn.

2/ cách làm sườn heo nướng phô mai kiểu Hàn

Nguyên liệu chuẩn bị làm sườn heo nướng phô mai :

• Sườn non : 1kg
• Phô mai mozzarella : 100g
• Hành tây : 1/2 củ
• Lá thơm (oreagano hoặc rosemary, nguyệt quế)
• Tiêu đen : 15g
• Nước
• Gia vị để ướp sườn:
• Bột ớt Hàn Quốc : 90g
• Tỏi băm : 30g
• Xì dầu : 60ml
• Đường : 30g
• Một chút muối, hạt tiêu

Sơ chế nguyên liệu :

• Sườn non chọn lại tươi ngon, thịt còn chắc và không có mùi ôi. Rửa sạch sườn qua nước muối pha loãng.
• Lá thơm rửa sạch, để ráo.
• Phô mai cắt thành khối vuông, vừa ăn.

Cách làm sườn heo nướng phô mai :

• Sườn non sau khi đã rửa sạch bạn cho vào nồi gồm vó : hành tây + lá thơm + hạt tiêu đen + nước tinh khiết đổ ngập mặt sườn.
• Đun sôi nồi cho sườn chin tới thì tắt bếp, vớt sườn ra để ráo. ( các bạn nhớ đừng đổ nước hầm sườn đi nhé )
• Dùng dao cắt thành từng dẻ nhỏ để chuẩn bị nướng.
• Cho sườn vừa nấu chin ướp với bột ớt, tỏi băm, xì dầu, đường, muối, hạt tiêu và 80 – 100 ml nước hầm sườn lúc nãy. Trộn đều tất cả hỗn hợp trên lại với nhau để ướp từ 30 – 40 phút cho sườn ngấm đều gia vị.
• Sau khi ướp xong thì đổ sườn cùng nước sốt ra chảo, đun lửa và đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp sền sệt lại bám sát vào sườn.
• Chuẩn bị một chiếc chảo gang, xếp phô mai cắt khối vuông vào 1 góc, rắc hành lá lên trên.
• Xếp sườn đã xào vào phần còn lại của chảo.
• Đặt chảo gang lên bếp, nướng đến khi phô mai nóng chảy là món ăn đã hoàn thành.

• Sườn non : 1kg• Phô mai mozzarella : 100g• Hành tây : 1/2 củ• Lá thơm (oreagano hoặc rosemary, nguyệt quế)• Tiêu đen : 15g• Nước• Gia vị để ướp sườn:• Bột ớt Hàn Quốc : 90g• Tỏi băm : 30g• Xì dầu : 60ml• Đường : 30g• Một chút muối, hạt tiêu• Sườn non chọn lại tươi ngon, thịt còn chắc và không có mùi ôi. Rửa sạch sườn qua nước muối pha loãng.• Lá thơm rửa sạch, để ráo.• Phô mai cắt thành khối vuông, vừa ăn.• Sườn non sau khi đã rửa sạch bạn cho vào nồi gồm vó : hành tây + lá thơm + hạt tiêu đen + nước tinh khiết đổ ngập mặt sườn.• Đun sôi nồi cho sườn chin tới thì tắt bếp, vớt sườn ra để ráo. ( các bạn nhớ đừng đổ nước hầm sườn đi nhé )• Dùng dao cắt thành từng dẻ nhỏ để chuẩn bị nướng.• Cho sườn vừa nấu chin ướp với bột ớt, tỏi băm, xì dầu, đường, muối, hạt tiêu và 80 – 100 ml nước hầm sườn lúc nãy. Trộn đều tất cả hỗn hợp trên lại với nhau để ướp từ 30 – 40 phút cho sườn ngấm đều gia vị.• Sau khi ướp xong thì đổ sườn cùng nước sốt ra chảo, đun lửa và đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp sền sệt lại bám sát vào sườn.• Chuẩn bị một chiếc chảo gang, xếp phô mai cắt khối vuông vào 1 góc, rắc hành lá lên trên.• Xếp sườn đã xào vào phần còn lại của chảo.• Đặt chảo gang lên bếp, nướng đến khi phô mai nóng chảy là món ăn đã hoàn thành.

3/ Sườn heo nướng muối ớt ngon thấu tim

Nguyên liệu chuẩn bị làm sườn heo nướng muối ớt :
• 500 gr sườn non
• 2 thìa cà phê ớt bột
• 1 thìa cà phê sa tế
• ½ củ tỏi băm
• ½ thìa cà phê hạt tiêu
• 3 thìa cà phê nước mắm
• 2 thìa cà phê bột canh
• 3 nhánh băm nhỏ hành lá
Sơ chế nguyên liệu :
• Sườn chọn loại tươi ngon, mới làm và đặc biệt bạn bạn phải ngửi qua xem có mùi ôi không. Vì chọn làm thịt nướng nên yêu cầu độ tươi của miếng thịt phải chính xác. Rửa sạch sườn qua nước muối pha loãng rồi chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, để ráo nước.
• Để làm sạch sườn hơn bạn chần sơ thịt sườn qua nước sôi cho những bụi bẩn bám quanh miếng thịt sườn sủi bọt trắng lên trên. Rồi bạn vớt ra, chặt khúc.
• Ướp sườn với ớt bột, sa tế, hành băm, tỏi băm, hạt tiêu và nước mắm trộn đều tất cả nguyên liệu lại với nhau rồi để ướp từ 1 – 2 tiếng cho thịt sườn ngấm đều gia vị. Để miếng thịt ngon hơn bạn ướp càng lâu càng tốt nhé .
Cách nướng sườn heo muối ớt :
• Có 2 cách để nướng sườn là nướng với bếp than hoa hoặc lò nướng , sau đây là cả 2 cách các bạn có thể tham khảo qua nhé, tuy nhiên nướng sườn với than hoa sẽ ngon hơn nhiều đấy.
• Nướng sườn với bếp than hoa : Sườn sau khi ướp xong thì bạn rải đều lên vỉ nướng, chuẩn bị một lò than đá hoa đã ửng hồng. Trong quá trình nướng bạn nên lật đều các mặt để tránh sườn heo bị cháy nhé, lưu ý là khi trở mặt thì bạn quét thêm 1 lớp nước ướp lên trên bề mặt miếng thịt để thịt không bị khô và gia vị sẽ càng thấm sâu hơn nữa đấy.
• Nướng sườn với lò nướng điện : Nếu nhà bạn có lò nướng sẵn thì sẽ tiện hơn vì đã bỏ qua các bước chuẩn bị nhóm than ( cực lắm đấy ) và khõi phải dọn dẹp nhiều nữa đúng không nào.
• Bạn chỉnh nhiệt độ trên lò khoảng tầm 1700 độ c trước khi nướng để lò nóng lên trước đã rồi sau đó tang lên 2000 độ c rồi cho sườn xếp lên trên vỉ đặt vào lò nướng, canh khoảng 15-20 phút là hoàn thành.

Vậy là món đã hướng dẫn rất rất nhiều cách làm các món ngon từ thịt lợn (heo) dể làm đến các món ngon từ thịt heo kiểu lạ như sườn nướng muối ớt, sườn nướng mật ong… trong đó đầy đủ các cách làm các món ngon từ thịt ba chỉ, thịt lợn nạc, thịt lợn mông… Sẽ đảm đang và không cần suy nghĩ nát óc những món ngon mỗi ngày cần nhiều chất dinh dưỡng như thịt heo nhé/ Chúc các bạn thành công/

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Tổng Hợp

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Tổng Hợp