Wiki

Hướng Dẫn Cách Làm Chả Chìa Ngon Chuẩn Vị Đặc Sản Đất Cảng, Hướng Dẫn Cách Làm Chả Chìa Tại Nhà

Rate this post

Nhắc đến chả chìa là người ta nghĩ ngay đến một món ăn với hương vị đặc biệt và hấp dẫn.

Món chả chìa nổi tiếng phải kể đến chả chìa hạ lũng Hải Phòng. Hãy cùng Homnayangi.vn làm thử món ăn này nhé…

*Hướng Dẫn Cách Làm Chả Chìa Ngon Chuẩn Vị Đặc Sản Đất Cảng, Hướng Dẫn Cách Làm Chả Chìa Tại Nhà 9

Nguyên liệu :

– Sườn thăn : 500g

– Hành khô : 3 củ

– Hành hoa : 3 nhánh

– Mật mía hoặc mạch nha : 30g

– Gia vị : dầu ăn , nước mắm , hạt nêm , hạt tiêu ,…

Cách làm :

– Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Hành hoa rửa sạch, thái khúc tầm 2cm.

– Sườn mua về rửa sạch bằng nước muối , chia làm 2 dẻ một, chặt đôi.

*Hướng Dẫn Cách Làm Chả Chìa Ngon Chuẩn Vị Đặc Sản Đất Cảng, Hướng Dẫn Cách Làm Chả Chìa Tại Nhà 10

– Đem sườn luộc sơ rồi vớt ra. Khi sườn nguội thì lọc 1 dẻ để lại 1 dẻ.

– Dồn toàn bộ thịt sườn xuống 1 đầu sườn . Sau đó dùng dây cuộn toàn bộ thịt lại. Tẩm thêm tiêu, nước mắm ,hành khô băm nhỏ.

– Đun nóng dầu ăn , cho sườn vào . Cho thêm chút nước mắm và chút nước. Đun đến khi sườn chín mềm, sau đó cho mật vào, đun đến khi cạn , sườn vàng đều và có mùi thơm thì cho hành vào.

*Hướng Dẫn Cách Làm Chả Chìa Ngon Chuẩn Vị Đặc Sản Đất Cảng, Hướng Dẫn Cách Làm Chả Chìa Tại Nhà 11

– Bày chả ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên.

*Hướng Dẫn Cách Làm Chả Chìa Ngon Chuẩn Vị Đặc Sản Đất Cảng, Hướng Dẫn Cách Làm Chả Chìa Tại Nhà 12

Bạn có thể ăn chả chìa kèm với dưa góp thì rất tuyệt. Hãy tự làm món ăn này cho cả gia đình nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công.

Theo homnayangi

Cách nấu mì Quảng cho cả nhà

Mì Quảng không những là món ăn đặc trưng của Quảng Nam mà còn nổi tiếng khắp cả nước.

Đây là món ăn thơm ngon, cách thực hiện cũng không quá khó, thích hợp cho dịp sum vầy gia đình ngày cuối tuần. Cùng Homnayngi.vn vào bếp làm nào…

*Hướng Dẫn Cách Làm Chả Chìa Ngon Chuẩn Vị Đặc Sản Đất Cảng, Hướng Dẫn Cách Làm Chả Chìa Tại Nhà 13

Nguyên liệu nấu mì Quảng cho 3 người ăn :

– Xương heo : 200g

– Thịt ba chỉ : 150g

– Ức gà : 300g

– Tôm tươi : 200g

– Mì Quảng vàng : 1kg

– Trứng gà : 1 quả

– Bánh tráng nướng : 1 cái

– Hành tây : 1/2 củ

– Bột nghệ : 10g

– Ớt bột : 5g

– Tỏi : 2 tép

– Hành tím : 1 củ

– Gia vị : dầu ăn, dầu hào, dầu điều, nước mắm, đường, hạt nêm, muối, hạt tiêu,..

Cách làm món mì Quảng cho 3 người ăn :

Sơ chế nguyên liệu nấu mì Quảng :

– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái múi cau.

– Thịt gà lọc lấy phần ức, để thịt và xương riêng. Rửa thật sạch xương gà và xương heo.

– Cho 2 loại xương trên vào nồi nước xâm xấp mặt xương, đun nóng trong tầm 5 phút để xương ra hết chất bẩn, đổ nước đó đi, rửa lại xương cho sạch.

– Tỏi và hành tím bóc vỏ, đập dập. Thịt gà và thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Đem ướp thịt gà và thịt ba chỉ cùng hành tỏi băm, nước mắm, bột nghệ, ớt bột hạt nêm, hạt tiêu, đường , dầu hào khoảng 30 phút.

– Tôm rửa sạch với muối, bỏ đầu, bóc vỏ tôm ,đem ướp cùng hạt nêm và bột tiêu.

– Trứng gà đem luộc chín , bóc vỏ.

*Hướng Dẫn Cách Làm Chả Chìa Ngon Chuẩn Vị Đặc Sản Đất Cảng, Hướng Dẫn Cách Làm Chả Chìa Tại Nhà 14

– Tỏi đập dập, băm nhuyễn.

Các bước nấu mì Quảng :

Bước 1 : Phi thơm tỏi cùng dầu điều, cho hỗn hợp thịt đã ướp bên trên vào xào đều khoảng 3 phút.

*Hướng Dẫn Cách Làm Chả Chìa Ngon Chuẩn Vị Đặc Sản Đất Cảng, Hướng Dẫn Cách Làm Chả Chìa Tại Nhà 15

Bước 2 : Cho khoảng 500ml nước lọc vào nồi xương, thêm hành tây, muối, hạt nêm đun nhỏ lửa tầm 20 phút.

Bước 3 : Múc nước dùng đổ vào chảo thịt, thả trứng gà, tôm vào, nấu thêm chừng 20 phút.

Bước 4 : Cho mì Quảng vào tô, vớt tôm, thịt , trứng đặt lên trên, đổ nước kho và nước dùng vào xâm xấp mặt mì, thả bánh tráng nướng, đậu phộng, hành lá và các loại rau sống vào.

*Hướng Dẫn Cách Làm Chả Chìa Ngon Chuẩn Vị Đặc Sản Đất Cảng, Hướng Dẫn Cách Làm Chả Chìa Tại Nhà 16

Lưu ý khi nấu mì Quảng :

– Nên mua loại mì Quảng vàng Quảng Nam sẽ ngon hơn.

Xem Thêm:  Ẩm thực Myanmar là gì? Chi tiết về Ẩm thực Myanmar mới nhất 2021

Xem thêm :  Cách làm đu đủ ngâm mắm nêm đơn giản tại nhà cho bữa cơm thêm đậm vị

– Xương cần được chần sạch để bớt mùi hôi, nước dùng sẽ thơm ngon.

– Tôm , thịt đều cần phải tươi và được sơ chế sạch sẽ.

Mì Quảng cho cả nhà , hương vị đặc biệt hấp dẫn cho ngày cuối tuần thêm ý nghĩa. Chúc các bạn thực hiện thành công…

Theo Homnayangi

Cách nấu thịt đông ngon tuyệt Cứ mỗi dịp đông về, trong bữa ăn của người Việt nói chúng hay đối với người Hà Nội nói riêng thường có một món ăn đặc trưng ăn cùng cơm nóng đó là món thịt đông. Thịt đông được làm từ những nguyên liệu đơn giản, nhưng khi nấu sự kết hợp hòa quyện cùng gia vị đậm đà tạo nên món…

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?

Không

Chủ đề: món ngon gia vị Hạt tiêu nước mắm dầu ăn Công thức nấu ăn hạt nêm món chả chìa cách làm chả chìa
Xem nhiều
Mới nhất
Quán sủi cảo dùng micro gọi món cho khách02:15Lai rai há cảo chiên, bánh tôm cho bữa xế00:53Món mì trộn xì dầu hấp dẫn của người Hàn01:42Ốc sốt trứng muối lạ miệng hút khách01:16Đầu bếp Trung Quốc gợi ý 5 món dim sum nên thử02:00Tự làm thanh phô mai que khổng lồ tại nhà01:14

Tiêu điểm

Cách làm món cơm rang trứng siêu ngon, siêu dễ !
3 món Việt được vinh danh trong top đồ ăn sáng ngon nhất châu Á, ngoài phở và bánh mì thì cái tên còn lại cực bất ngờ
9 công thức pha nước chấm ngon bất bại, chuẩn vị nhà hàng
Vừa giòn vừa ngậy với cách làm cơm cháy thịt băm mỡ hành siêu đơn giản !
Đưa cơm với cách làm món thịt ba chỉ rang cháy cạnh vừa ngon vừa dễ !
3 bước làm món chân giò hầm kiểu Hàn Quốc ngon khó cưỡng
Mẹ làm chân gà chiêm mắm bơ tỏi thơm nức mũi ai ngửi cũng muốn ăn
Hầm xương nên thêm bước này để nước dùng thơm và ngon hơn
Cách làm món há cảo nhân tôm ngon tuyệt cú mèo !
Thơm ngon đủ chất với món bún tôm cho bữa sáng đủ đầy !

Thông tin đang nóng

Nathan Lee chỉ đích danh Ngọc Trinh: “Tao cười vào mặt mày”
Đang chán vợ chỉ muốn ly hôn nhưng một lần về sớm nghe được cuộc trò chuyện của 2 người phụ nữ, anh chồng “chết lặng” và hối hận vô vàn
Lệ Quyên chìm đắm trong men tình với bạn trai kém 11 tuổi: “Em vỡ òa trong hạnh phúc”
Phan Mạnh Quỳnh bất ngờ thông báo kết hôn với bạn gái kém 4 tuổi sau 5 năm hẹn hò?
Còn 1 tuần nữa là đám cưới nhưng tôi luôn lo sợ bí mật mình giấu sẽ bị lộ
Triệu Lệ Dĩnh diện trang phục lộng lẫy trong “Đêm hội BAZAAR”
Không muốn đi chơi cùng bạn bè của chồng vì ám ảnh câu hỏi: “Mùi gì ấy nhỉ?”
Em gái ruột tuyển vợ cho nghệ sĩ Hoài Linh, nhận phản ứng bất ngờ
Midu mở đại hội “tuyển chơi yêu thật”: Nói rõ 17 tiêu chí chọn bồ, đọc phần tài chính và lưu ý cuối cùng mà “xỉu ngang”!
Độc Quyền: Sơn Tùng lộ diện sau ồn ào “trà xanh”, ở lì bên trong một địa điểm cả ngày đến 3 giờ sáng mới rời đi

Tin mới nhất

Đến Lương Sơn Quán thưởng thức lẩu cháo chim ngon!
Lẩu cháo chim của Lương Sơn Quán – Thái Hà luôn mang đến cho thực khách sự hứng thú bởi hương vị lạ miệng, ăn mãi không chán. Nồi lẩu cháo nóng hổi có vị thơm ngậy của gạo, ngọt ngọt của thịt chim, nghe tả thôi đã muốn ăn rồi!
Lạc vào thiên đường ẩm thực cả trăm món “vừa ngon, vừa rẻ” ở Đà Nẵng
Thà ăn một miếng nghé non/Còn hơn ăn cả một con trâu già, ăn thịt nghé mà cũng thành thơ được thì cũng đủ biết món này ngon đến cỡ nào…
“Quán chè ma” hơn 80 năm tuổi ở TP.HCM
Tồn tại 83 năm, tiệm chè Châu Giang nằm trên đường Trần Hưng Đạo B (quận 5, TP.HCM) là điểm đến yêu thích của nhiều thế hệ Sài thành.

Đang xem: Cách làm chả chìa ngon chuẩn vị đặc sản đất cảng

Hương vị quê nhà: Gỏi mít miệt vườn
Về nông thôn, thưởng thức món ăn thanh nhã, đạm bạc, quê kiểng mà ngon miệng thì không có chi bằng món gỏi mít trộn.
Cách làm lẩu cá lăng chua chua hấp dẫn ai ăn cũng mê
Cuối tuần cả nhà quây quần, bạn đã có ý tưởng nấu món gì chiêu đãi cả nhà chưa? Hôm nay PasGo sẽ gợi ý cho bạn cách làm lẩu cá lăng thơm ngon ai ăn cũng khen nhé!
Cách làm mực xào dứa đậm vị KHÔNG TANH, chỉ cần 25 phút
Cách làm mực xào dứa ngon là phải có vị ngọt, giòn dai, sần sật, có đủ màu vàng, đỏ, xanh…Với những ngày bận rộn thì một món ngon đảm bảm tiêu chí nhanh gọn, nóng hổi và bắt mắt như thế này thì quả là một lựa chọn không tồi.
Cách ướp sườn nướng ngon ngất ngây cả nhà đều thích chỉ 20 phút
Sườn là nguyên liệu được nhiều chị em nội trợ lựa chọn để chế biến món ăn cho gia đình. Tất cả những món từ sườn đều hấp dẫn về màu sắc lẫn mùi vị, đặc biệt là sườn nướng ngon.
Cách làm kim bap ngon, hấp dẫn đúng chuẩn vị Hàn tại nhà
Kimbap là món ăn có cách làm vô cùng đơn giản và phổ biến ở Hàn Quốc. Đây là một món ăn ngon, thường được dùng trong các buổi picnic hay trong các bữa phụ vì tính tiện dụng, gọn nhẹ, và lạ miệng. Hãy cùng PasGo Team học cách làm món kim…
Lên Sơn La khám phá món ăn đặc sản từ hoa ban
Hoa ban không chỉ mang vẻ đẹp tinh khiết, tượng trưng cho núi rừng hoang sơ mà qua bàn tay chế biến khéo léo của người Thái ở Sơn La còn trở thành những món ăn đặc sắc.
Mộc mạc củ hũ dừa – Nét tinh hoa của ẩm thực Bến Tre
Nhắc đến dừa trong văn hóa ẩm thực người Bến Tre, ngay lập tức người ta sẽ liên tưởng đến một loạt các món ăn, từ dân dã, mộc mạc đến cầu kỳ, phức tạp. Dường như từ bất cứ bộ phận nào của cây dừa, người dân nơi đây cũng sáng tạo nên đượ…
Phở Hà Nội và những biến tấu hấp dẫn bất ngờ
Nói đến phở Hà Nội, người ta thường nghĩ ngay đến phở bò, hoặc ít ra cũng là phở gà. Từ những món phở quen thuộc, gần đây ở Thủ đô đã xuất hiện nhiều phở biến tấu hấp dẫn bất ngờ, mang đến những trải nghiệm thú vị cho thực khách.
Độc lạ món sứa “hạ hỏa”, được ví là sashimi phiên bản Việt
Gây ấn tượng với màu sắc bắt mắt, sứa đỏ từ lâu đã trở thành món ăn giải nhiệt được các tín đồ ẩm thực Hà Nội săn lùng khi vào hè.
Mách chị em cách làm kem dưa lưới cả quả: Buổi tối ngồi cày phim mà có món này thì sướng phải biết!
Sắp hè rồi, phải ăn kem các chị em ơi.
Xoài xanh dầm mắm nêm kiểu Thái
Xoài xanh với một chút thính, kết hợp mắm nêm Thái Lan, bạn sẽ có món ăn đúng vị.
Trứng cuộn làm kiểu này vừa ngon vừa đẹp, nhìn thôi đã mê
Món trứng cuộn đẹp mắt với cách làm rất đơn giản, ai cũng có thể thực hiện được.
Món đặc sản Hải Dương từ cá rô đồng khiến 10 người ăn cả 10 người “nghiện”
Nhắc đến Hải Dương, chúng ta sẽ nghĩ ngay đến đặc sản bánh đậu xanh, rươi Tứ Kỳ, bánh đa gấc Kẻ Sặt, vải thiều Thanh Hà, bánh gai Ninh Giang,… và không thể bỏ qua bún cá rô đồng.
Bún chả: món đặc sản bình dị của người Hà Nội
Nói đến các món ngon Hà Nội, không thể không nhắc tới món bún chả Hà Nội, món ăn được mệnh danh như một thứ quà đặc sản mà người Hà Nội đã gửi đến các vùng miền khác của đất nước.
Choáng ngợp với 10 món ăn đường phố đặc sắc của ẩm thực Nhật Bản
Ẩm thực chắc chắn là một trong những điều mà bất kỳ ai khi đến với đất nước Nhật Bản đều không thể bỏ qua.
Cầm 150.000 đồng đi chợ, cô gái có loạt bữa cơm mùa hè khiến chị em khen nức nở trên mạng
Trong mỗi bữa cơm ngày hè của cô gái 9X đam mê nấu ăn này đều có 1 món canh, 1 món kho mặn hoặc xào, đồ chua và hoa quả tráng miệng.
Bánh củ gừng
Bánh gừng dù là món ăn mộc mạc nhưng rất hấp dẫn bởi chính hương vị: thơm tho, ngọt ngào, giòn tan pha lẫn béo bùi.
Nếm thử đặc sản thịt lợn đen siêu ngon trên đảo Jeju
Khi tìm hiểu về đảo Jeju (Hàn Quốc), chắc hẳn bạn đã nhiều lần nghe đến đặc sản thịt lợn đen, món ăn nổi tiếng của hòn đảo xinh đẹp này.

Xem Thêm:  Gân bò hầm ngon lạ miệng cho bữa cơm gia đình

Xem thêm :  Top 20 cửa hàng bánh bông lan trứng muối ngon nhất TP.HCM

Xem thêm: Phong Thủy Xây Cổng Nhà – Những Lưu Ý Khi Xây Cổng Nhà Gia Chủ Nên Biết

Cách nấu bánh canh gà đậm đà, bổ dưỡng cho người mới ốm dậy
Bánh canh gà là món ăn được nhiều người yêu thích, không chỉ thơm ngon mà còn nhiều dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho người sức khoẻ yếu, suy nhược hoặc mới ốm dậy.
Đậm đà thơm ngon với cách làm món ruốc thịt heo dễ như ăn kẹo !
Hướng dẫn cách làm món ruốc thịt heo đậm đà, thơm ngon dễ như ăn kẹo:
Đậm đà món thịt ba chỉ kho trứng cút ngon không cưỡng nổi !
Với mình, món thịt ba chỉ kho trứng cút là món ăn cực kỳ thân thuộc và gắn bó từ những ngày còn đi học xa nhà cơ.
Giản dị thơm ngon món cá chuối bọc giấy bạc nướng dễ gây nghiện !
Hôm nay, nhân cơ hội mình mua được bé cá quả (cá chuối) đồng tươi rói, cá nho nhỏ vừa tầm thôi nhưng là vì cá đồng nên thịt cá rất là thơm.
Chua chua ngọt ngọt món mực nhồi thịt sốt chua ngọt càng ăn càng nghiền !
Hướng dẫn cách làm món mực nhồi thịt sốt chua ngọt chua chua ngọt ngọt càng ăn càng nghiền:
Cách làm món mực xào dứa chua chua ngọt ngọt thơm ngon khó cưỡng !
 Hướng dẫn cách làm món mực xào dứa chua chua ngọt ngọt thơm ngon khó cưỡng :

Có thể bạn quan tâm

Sinh nhật Lệ Quyên trên bãi biển: Lâm Bảo Châu chiếm spotlight
Lâm Bảo Châu thu hút sự chú ý khi đăng ảnh ôm ấp người tình, gửi lời chúc mừng ngọt ngào tan chảy.
Phát hiện 15.000 con ong trong xe sau khi vào siêu thị mua sắm 10 phút
Người đàn ông đậu xe bên ngoài để vào siêu thị mua đồ. Sau 10 phút, ông quay lại xe và phát hiện hàng nghìn con ong xâm chiếm chiếc xe.
Ninh Bình đẩy mạnh du lịch nông nghiệp, nông thôn
Ninh Bình là tỉnh thuần nông với hơn 70% dân số sống ở nông thôn, sản xuất nông nghiệp từ lâu đời. Thời gian qua, việc phát triển du lịch kết hợp nông nghiệp, nông thôn đã thu hút, tạo việc làm ổn định cho hàng trăm lao động, góp phần b…
Hot mom U40 làm bao người ghen tị vì nhan sắc “trẻ mãi không già”, tuy chiều cao khiêm tốn nhưng nuôi con khéo nên bé cao nhất lớp
Có một cuộc hôn nhân hạnh phúc, công việc kinh doanh thành công, xinh đẹp và nuôi con khéo léo, ngoan ngoãn, hot mom Đăng Thư khiến nhiều người vô cùng ngưỡng mộ.
Tử vi ngày 2/4: Tý trải qua ngày làm việc vô cùng thuận lợi, Thân cầu được ước thấy làm gì cũng suôn sẻ
Hôm nay, tam hợp hỗ trợ tuổi Thân làm việc vô cùng hiệu quả. Con giáp này cảm thấy hào hứng hơn hẳn ngày thường vì mọi việc diễn ra theo đúng như kế hoạch.
Nghi phạm xả súng ở quận Cam từng quen biết các nạn nhân
Cảnh sát cho biết nghi phạm gây ra vụ xả súng tại một thành phố ở quận Cam, Mỹ đã quen biết các nạn nhân từ trước. Vụ tấn công khiến 4 người chết.
Ford Explorer 2021 sắp về Việt Nam với giá dự kiến 2,3 tỷ đồng
Mẫu Explorer phiên bản 2021 được một số đại lý của Ford cho đặt trước với và dự kiến giao xe trong tháng 9, trong khi hãng xe Kia cũng lên kế hoạch đưa về mẫu SUV cỡ lớn Telluride.
Những siêu xe Anh ‘chất lừ’ nhưng lạ lẫm với nhiều người Việt
Radical RXC Turbo, Caparo T1 hay Noble M600 là những mẫu siêu xe nhanh nhất thế giới, thế nhưng độ phổ biến lại rất thấp và hoàn toàn lạ lẫm với nhiều người Việt.
C. Ronaldo đã cứu vớt cuộc đời anh trai thế nào
Siêu sao C. Ronaldo trả tiền cho anh trai Hugo Aveiro đi cai nghiện ma túy và rượu, đồng hành cùng anh trong cuộc chiến với con quỷ đã cướp mất người cha thân yêu của họ.
7 ý tưởng giúp tăng không gian lưu trữ cho phòng tắm nhỏ hiệu quả đến khó tin
 Khi sở hữu phòng tắm nhỏ, việc của bạn chính là không ngừng tìm kiếm những ý tưởng tăng diện tích lưu trữ để không gian rộng hơn, tạo sự tiện lợi và thoải mái cho người sử dụng.
Soi vị trí chỗ ngồi thể hiện địa vị trong Cbiz của dàn sao: Angela Baby – Triệu Lệ Dĩnh hàng đầu, tiểu thư Huawei gây tranh cãi nhất
Ngoài vị trí hàng đầu tiên của Angela Baby, Triệu Lệ Dĩnh, Nghê Ni,… được coi là lẽ đương nhiên thì chỗ ngồi của các ngôi sao khác lại khiến dân tình cảm thấy vô cùng khó hiểu.
4 mẫu lốp đáng cân nhắc cho xe máy phổ thông
Các thương hiệu lốp phổ biến tại Việt Nam có thể kể đến như IRC, Michelin hay Pirelli.
Nhã Phương: Lúc mới vào nghề, vai nào cũng nhận, miễn sao có thu nhập để sống
Sau khi trở nên nổi tiếng, cuộc sống ổn định hơn, Nhã Phương cho biết sẽ lựa chọn những kịch bản chất lượng, nhân vật phù hợp và bản thân cảm thấy thích mới nhận.
Đắk Nông: Bắt nhóm đối tượng thuê xe ô tô rồi đem đi cầm cố, thế chấp
Sau khi thuê xe ô tô tự lái, các đối tượng đã tháo định vị và đem xe đi cầm cố, thế chấp lấy tiền chia nhau.

Xem Thêm:  Hướng dẫn cách làm 15 món kem trái cây tuyệt ngon không cần dùng máy

Xem thêm :  Kế hoạch kinh doanh quán Bia hơi Hà Nội chi tiết

Xem thêm: Luận Giải Ý Nghĩa Nốt Ruồi Ở Bẹn, Xem Bói Tướng Nốt Ruồi Ở Háng

Mộ đom đóm: Nước mắt không ngừng rơi
Như một lưỡi dao lam ngọt sắc lẹm cứa vào tim, là một thử thách về kìm nén cảm xúc.

Thông tin nổi bật

Điều khoản | FEED | Hot tags

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm Thực

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button