Tổng Hợp

Cách làm gà nướng mật ong nguyên con đậm đà, thơm phức

Ngày 08/04/2020 18:15 PM (GMT+7)

gà nướng mật ong là một trong những món ăn về gà ngon nhất mà bất cứ người nội trợ nào cũng nên biết. Bếp Eva sẽ giúp các bạn tìm hiểu về 4 cách làm gà nướng mật ong nguyên con đậm đà và rất hấp dẫn ngay sau đây.

Gà nướng mật ong là một món ăn vô cùng hấp dẫn. Bởi lẽ vị ngọt tự nhiên của mật ong đã góp phần khiến món ăn trở nên thơm ngon hơn, mang lại mùi hương có thể đánh gục được bất cứ ai. Không chỉ vậy, việc nướng gà cùng mật ong sẽ để lại một màu vàng bắt mắt, óng mượt, giúp kích thích cao độ vị giác của người dùng.

Cách làm gà nướng mật ong ngon 

Chuẩn bị nguyên liệu

– Gà: 1 con

– Mật ong: 2 đến 3 thìa

– Dầu ăn: 2 thìa

– Muối: 1,5 thìa

– Dầu hào: 1 thìa

– Đường: 1 thìa

– Ngũ vị hương: 1 thìa

– Tỏi, ớt, hành tím, sả, hạt tiêu

Cách làm gà nướng mật ong nguyên con đậm đà, thơm phức - 1

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

Bước 1: Làm sạch gà

– Gà khi mua về thì làm sạch sẽ, loại bỏ nội tạng, sau đó xát từ trong ra ngoài với muối để khử bỏ mùi hôi tanh. Sau đó rửa sạch với nước và để cho khô ráo.

– Dùng dao khứa vài đường ở con gà để gia vị dễ ngấm hơn khi ướp, chú ý tránh không dùng dao lên vùng da của gà.

Bước 2: Cách ướp gà nướng mật ong

– Pha chế nước sốt gia vị để tẩm ướp gà theo tỷ lệ: 2 thìa mật ong, 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa muối, tỏi băm nhuyễn. Trộn đều đến khi nước sốt sánh lại là được.

– Tiến hành ướp gà với hỗn hợp nước sốt gia vị trên.  Dùng tay trộn đều nước sốt, xoa lên mình, bụng gà, đảm bảo cho nước sốt phủ đều lên cả con gà. Cuối cùng, bọc gà trong nilon bọc thực phẩm rồi cất tủ lạnh để qua đêm cho ngấm gia vị.

Cách làm gà nướng mật ong nguyên con đậm đà, thơm phức - 2

Quá trình tẩm ướp gà với hỗn hợp gia vị

Bước 3: Cách nướng gà mật ong

Bạn có thể thực hiện việc nướng gà theo 4 cách sau đây, cách nào cũng sẽ giúp gà nướng mật ong trở nên ngon miệng và hấp dẫn.

Cách làm gà nướng mật ong bằng lò nướng:

– Cho gà đã ướp gia vị vào lò nướng, nướng với nhiệt độ 200 đến 210 độ C.

– Nướng sau 15 phút thì kiểm tra xem thịt gà còn chỗ nào bị sống không. Sau đó dùng chổi quét thêm mật ong lên khắp mình con gà rồi nướng tiếp.

– Nướng thêm 10 phút để cho gà chín, chú ý trong 10 phút cuối này hãy lật đều gà để nó được vàng đều.

Cách làm gà nướng mật ong nguyên con đậm đà, thơm phức - 4

Quá trình nướng gà bằng lò nướng

Cách làm gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu

– Cho gà vào nồi chiên không dầu, trước khi cho nên phết thêm sốt gia vị khắp mình con gà.

– Nướng lần 1 ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút. Sau đó tiến hành lật đều con gà rồi nướng tiếp lần 2 ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút. Kế đến lật đều con gà và phết thêm mật ong rồi nướng tiếp ở nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút.

– Chú ý khi nướng phải để ý kỹ các mặt xung quanh con gà sao cho vàng đều và không bị cháy xém. 

Cách làm gà nướng mật ong nguyên con đậm đà, thơm phức - 5

Nướng gà bằng nồi chiên không dầu

Cách làm gà nướng mật ong bằng lò vi sóng:

– Cho gà vào lò vi sóng và nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 15 phút. Chú ý nhớ lót giấy bạc xuống dưới khay rồi mới để gà lên trên.

– Kế đến, phết thêm mật ong lên khắp mình con gà rồi nướng tiếp trong 15 phút vẫn ở 200 độ C. 

– Kết thúc quá trình nướng là bạn có thể lấy gà ra thưởng thức được rồi.

Cách làm gà nướng mật ong nguyên con đậm đà, thơm phức - 6

Nướng gà bằng lò vi sóng

Cách làm gà nướng mật ong bằng than hoa:

– Gà kẹp vào vỉ để nướng, hoặc có thể sử dụng xiên nướng chuyên dụng để xiên qua gà và nướng bằng cách quay đều trên bếp than. Chú ý xiên từ phần đầu thông xuống dưới phần đuôi dọc theo con gà chứ không xiên ngang con gà.

– Than giữ ở mức cháy vừa phải, không nên để cháy quá to. Khi nướng phải quạt đều tay hoặc sử dụng quạt máy để giữ nhiệt độ ổn định.

– Thực hiện với nướng bằng bếp than này trong khoảng từ 1 đến 2 tiếng là bạn đã có món gà nướng mật ong hoàn chỉnh và ngon miệng.

Cách làm gà nướng mật ong nguyên con đậm đà, thơm phức - 7

Nướng gà bằng bếp than hoa

Cách làm nước chấm gà nướng mật ong

Ngoài việc ướp gà, nước chấm cũng đóng vai trò rất quan trọng trong việc giúp gà nướng mật ong trở nên hoàn hảo và ngon miệng hơn. Các bạn có thể tham khảo công thức làm nước chấm gà nướng ngon như sau:

– Nguyên liệu: Ớt tươi (nên chọn ớt xanh) 4 quả, đường 2 thìa, nước mắm 1 thìa canh, tỏi nửa củ, chanh 1 quả, nước lọc nửa bát.

– Đem xay nhuyễn tỏi và ớt rồi trộn đều với các gia vị trên. Sau đó vắt lấy nước cốt chanh rồi trộn tiếp vào hỗn hợp sau cùng. Trộn cho đến khi nào hỗn hợp nước chấm quánh lại là được.

Hoặc bạn có thể pha gia vị gồm muối ớt và tỏi để chấm gà nướng một cách thông thường thay vì sử dụng nước chấm.

Cách làm gà nướng mật ong nguyên con đậm đà, thơm phức - 8

Nước chấm món gà nướng mật ong

Mẹo vặt giúp gà nướng mật ong trở nên ngon hơn

– Khi các bạn thực hiện công đoạn ướp gà, có thể sử dụng một que xiên nhọn để xiên qua da gà giúp gia vị ngấm dễ dàng hơn.

– Trong quá trình nướng trên bếp, tuyệt đối phải quan sát kỹ và lật đều gà để tránh bị cháy và giúp gà chín vàng và ngon miệng hơn.

– Cuối cùng trước khi nướng phải làm sạch bề mặt da gà, tránh để tỏi ớt bám lại dễ bị cháy và khiến mất vị ngon của gà.

Mời bạn đánh giá bài viết để chúng tôi phục vụ bạn tốt hơn!

4/5

Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-lam-ga-nuong-mat-ong-nguyen-con-dam-da-thom-p…Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-lam-ga-nuong-mat-ong-nguyen-con-dam-da-thom-phuc-d233778.html

Theo Hường Cao (Tổng hợp – Ảnh: Internet) (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)


GÀ NƯỚNG MẬT ONG – Bí quyết ướp và nướng Cánh Gà da giòn thơm ngon, không bị cháy by Vanh Khuyen


Cánh Gà nướng có nhiều loại tùy thuộc vào cách ướp gia vị cho Cánh gà. Cánh gà nướng Cay thì cho Ớt. Cách Gà nướng tiêu thì cho nhiều Tiêu. Cánh gà nướng Sa tế thì sẽ ướp vào với Sa tế Sả Tỏi Ớt.
Ngoài ra còn có Cánh gà nướng Phô mai, nướng Chao. Cánh gà nướng có thể nướng Giấy bạc, nướng than, nướng Lá Chuối.
Và hôm nay Vành Khuyên chia sẻ đến anh chị em và các bạn món CÁNH GÀ NƯỚNG LÒ thật thơm ngon với màu sắc vô cùng hấp dẫn. Thêm cả cách làm MUỐI ỚT XANH để chấm cùng với Gà nướng Cay này.

❤️ ❤️ Vui lòng bấm ĐĂNG KÝ miễn phí ở đây https://goo.gl/cSfSnN và bấm vào cái Chuông để nhận được Thông báo mỗi khi Vành Khuyên có Video mới. Cám ơn cô bác, anh chị em và các bạn!
Xem thêm các món ăn nấu với Thịt Gà ở đây https://goo.gl/wBqx19
Các món ăn nấu với Thịt Heo https://goo.gl/Z6Xas8
Các món ăn nấu với Thịt Bò https://goo.gl/BHJyiQ
Món ăn ngày Tết https://goo.gl/P7wQaF
? Xem cách làm tất cả món ăn của Vành Khuyên ở đây: https://goo.gl/cgZDXG
? Đón xem Video mới từ 20h 22h giờ nước ĐỨC tức khoảng từ 2g 4g sáng giờ Việt Nam
vanhkhuyenleyoutube gavanhkhuyen ganuocmam

Nguyên liệu và gia vị
Cánh Gà 1kg
Dầu Hào
Nước tương
Ớt
Mật Ong
Dầu mè
Bột Nêm
Bột Gừng
Bột Tỏi
Rau ăn kèm

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Tổng Hợp

Related Articles

Back to top button