Tổng Hợp

Cách làm đùi gà chiên nước mắm đơn giản, da giòn đậm đà nhưng thịt không bị khô

Đùi gà là nguyên liệu rất được ưa chuộng bởi độ dinh dưỡng cao, dễ dàng chế biến thành nhiều món ngon. Trong đó, đùi gà chiên nước mắm là món ăn dường như phù hợp với mọi lứa tuổi, người lớn hay trẻ nhỏ đều thích. Tuy nhiên, để làm ra được thành phẩm đậm đà, hấp dẫn, ngoài giòn trong mềm thì không phải ai cũng biết. 

Đùi gà chiên nước mắm là món ăn yêu thích của nhiều người. Đùi gà chiên nước mắm là món ăn yêu thích của nhiều người.

Dưới đây, 2 Đẹp sẽ chia sẻ đến bạn đọc cách làm đùi gà chiên nước mắm đơn giản nhưng hương vị thơm ngon, đảm bảo ai ăn cũng mê tít. Cùng theo dõi ngay nhé!

Tham khảo cách làm đùi gà chiên nước mắm ngay tại nhà

1. Nguyên liệu làm đùi gà chiên nước mắm

– Đùi gà: 500gr

– Sả: 2 nhánh

– Tỏi: 5 tép

– Ớt: 1 quả

– Hành tím: 1 củ

– Gia vị: bột mì đa dụng, nước mắm, dầu ăn, đường, hạt nêm, bột ngọt… 

2. Cách làm đùi gà chiên nước mắm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Gà sau khi mua về thì đem ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút để loại sạch chất bẩn còn sót lại.

– Sau đó, rửa sạch đùi gà với nước sạch và để ráo. 

– Sả, tỏi, ớt, hành rửa sạch và băm nhuyễn

Xem thêm :  8 cách bảo quản gừng tươi để dùng quanh năm

Bước 2: Ướp gia vị và trộn bột

– Ướp đùi gà với 1 muỗng canh bột nêm, 1 nửa phần tỏi, ớt, hành băm nhuyễn trong vòng 10 – 15 phút. 

– Để đùi gà nhanh chín trong lúc chiên thì bạn có thể hấp cách thủy khoảng 10 phút cho chín sơ hoặc bỏ vào lò vi sóng quay 3 phút mỗi mặt. 

– Đổ bột mì đa dụng ra tô, cho phần đùi gà đã hấp vào rồi trộn nhanh tay để bột bám đều các mặt. 

Bước 3: Pha nước mắm 

– Pha hỗn hợp nước mắm theo công thức: 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước lọc, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu. Tùy theo khẩu vị, bạn có thể gia giảm gia vị nhé.


ĐÙI GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM – Bí quyết chiên KHÔNG BỊ VĂNG DẦU – Gà Vàng giòn và không khô by Vanh Khuyen


Gà chiên nước Mắm hay Đùi Gà chiên Nước mắm là món ăn rất nhiều người thích đặc biệt là món Cánh Gà chiên Nước mắm đã từng sốt và nổi lên vào những năm 2000. Nhà nhà ăn món Cánh Gà chiên nước Mắm. Nhưng món Đùi Gà chiên nước Mắm lại còn ngon hơn và ít Da hơn ăn sẽ tốt cho sức khỏe hơn.
Hôm nay Vành Khuyên chia sẻ Đùi Gà chiên sao cho vàng giòn và thật thơm ngon mùi Nước mắm hương vị Việt Nam và cách chiên an toàn không bị nổ văng Dầu.
❤️ ❤️ Vui lòng bấm đăng ký Kênh ở đây https://goo.gl/cSfSnN và bấm vào cái Chuông để nhận được Thông báo mỗi khi Vành Khuyên có Video mới. Cám ơn cô bác, anh chị em và các bạn!
Cách tìm món ăn của Vành Khuyên: có thể tìm trên Google hoặc Youtube với từ khóa \

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Tổng Hợp

Related Articles

Back to top button