Tổng Hợp

Bật mí 6 cách nấu chè chuối vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng

Chè chuối là một món chè lạ miệng và đăc biệt được yêu thích trong những ngày đông lạnh. Chè chuối là sự kết hợp vô cùng độc đáo giữa vị chua nhẹ của chuối chín, vị ngọt ngậy của nước cốt dừa, bộ bùi bùi của đậu phộng và đặc biệt là miếng chuối mềm thơm được bao phủ bởi nước chè ngọt lịm. Không những thế, chè chuối còn là một món ăn vô cùng có lợi cho sức khỏe cũng như sắc đẹp của người ăn.

Trong bài viết hôm nay, Zicxa.com sẽ giới thiệu tới các bạn 6 công thức nấu chè chuối thơm ngon đúng vị cùng với đó là các công dụng chính của món chè được chế biến từ một loại quả quen thuộc trong nền ẩm thực Việt Nam này.

Công dụng tuyệt vời của chè chuối

Mặc dù là một món chè được chế biến vô cùng đơn giản và được chế biến từ một nguyên liệu quá đỗi quen thuộc với mỗi gia đình Việt Nam- Quả chuối, nhưng chè chuối lại là một món ăn vô cùng bổ dường mà ít người biết tới. Hôm nay, bạn hãy cùng Zicxa.com điểm qua các công dụng tuyệt vời của chè chuối nhé!

1. Bổ sung Vitamin và năng lượng cho cơ thể

Có thể bạn không biết nhưng trong một quả chuối bé nhỏ có chứa một lượng lớn các dưỡng chất như Kali, Manga, Vitamin C, Vitamin B6… đều là các dưỡng chất tốt cho hệ tim mạch, hỗ trợ các bệnh nhân hen suyễn, huyết áp cao và đặc biệt là cải thiện hệ tiêu hóa

Ngoài ra trong chuối còn chứa 1 lượng lớn carbohydrate phức tạp giúp lượng tinh bột trong chuối khi chín chuyển hóa thành đường đơn. Đường đơn là chất cuối cùng trong quá trình tiêu hóa và chuyển hóa năng lượng và cũng là chất cung cấp năng lượng trực tiếp cho cơ thể. Do đó, cơ thể có thể hấp thụ lượng đường nhiều nhất có thể mà không bị hao hụt trong quá trình tiêu hóa, cung cấp năng lượng cho cơ thể trong cả ngày dài.

2. Giảm huyết áp

Trong chuối có nhiều Kali và Natri là 2 dưỡng chất có tác dụng điều chỉnh lưu lượng máu và loại bỏ tình trạng tắc nghẽn động mạch. Từ đó mà giúp hệ tuần hoàn lưu thông, hoạt động hiệu quả, ngăn ngừa các tình trạng đau tim, đột quỵ.

3. Chống lão hóa

Trong chuối chứa nhiều chất chống oxy hóa- 1 chất quan trong trong biệc ngăn ngừa quá trính lão hóa của cơ thể. Không chỉ giúp chị em giữ được làn da căng bóng, sáng mịn của thời thanh xuân, chất chống lão hóa này còn có tác dụng ngăn chặn sự tổn thương tới các tế báo gốc, tránh các bệnh nghiêm trọng như ung thư…

6 Cách nấu chè chuối ngon ăn mãi không chán

Chè chuối quả là một món chè vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng phải không nào? Vậy bạn đã biết tới cách nấu món chè chuối sao cho giữ được độ mềm dẻo của chuối cũng như kết hợp được hài hòa vị chua ngọt của chuối và độ ngọt thanh của đường chưa? Hay bạn đã biết tới các cách biến tấu để món chè thêm phần thú vị? Nếu chưa thì hãy để Zicxa.com giới thiệu tới các bạn 6 cách nấu món chè chuối ngay sau đây nhé!

1. Cách nấu chè chuối hấp nước cốt dừa

Chè chuối hấp là một trong 2 cách nấu cơ bản của món chè chuối. Tuy đơn giản nhưng món chè lại có vị vô cùng hấp dẫn với vị ngọt chua của chuối kết hợp với đường, vị dai giòn của chuối hấp khi kết hợp với bột năng. Đây chắc chắn là một món chè tuyệt vời khi làm một món ăn vặt mỗi tối. Vậy còn chấn chừ gì mà không cung Zicxa.com tìm hiểu công thức nấu món chè chuối hấp ngay thôi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 10-15 Trái chuối tiêu chín rục (Chuối sứ): Bạn nên dùng chuối tiêu để có mùi vị chua ngọt đậm đà hơn. Tuy nhiên bạn cũng có thể thay thế bằng cách sử dụng chuối tiêu nếu không thể tìm được chuối hột.
  • 200g Bột năng
  • Lạc rang hoặc Mè rang
  • 1 Hộp nước cốt dừa: Bạn có thể tự tay làm nước cốt dừa bằng cách lấy cùi dừa nạo nhỏ và chắt lấy nước cốt. Tuy nhiên để tiết kiệm thời gian và cũng không hề làm ảnh hưởng tới hương vị, Zicxa.com sẽ sử dụng nước cốt dừa đóng hộp.
  • Đường, Muối, Vani

Các bước chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn để riêng 2 trái chuối, lột vỏ và cắt thành những khoanh tròn dày khoảng 0.5cm. Các trái còn lại bạn lột vỏ, cho vào bát. Sử dụng găng tay và bóp nát chuối chín. Lưu ý bạn không nên làm chuối quá nát, tránh tình trạng chuối mất khi độ dai khi hấp.

Lạc rang sàng hết vỏ và giã sơ qua để thành các mảnh nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Chế biến chuối

Bạn hòa tan bột năng với một ít nước lọc, thêm 1 lượng đường vừa ăn (Bạn không nên cho quá nhiều đường tránh tình trạng chè quá ngọt do trong chuối chín đã có sẵn một lượng đường tinh). Sau khi khuấy đều và hòa tan hết bột năng, bạn cho thêm 1 nhúm muối nhỏ để làm vị ngọt dịu bớt và 1 ống vani để mùi chè thêm thơm. Sau khi các nguyên liệu đã được trộn đều, bạn cho chuối đã bót nát vào và trộn đều.

Bước 3: Hấp chín chuối

Bắc nồi hấp lên bếp, cho thêm 1 nửa trái chanh để nồi nước không bị đen sau khi hấp. Bạn thoa 1 lớp dầu mỏng trên trên mặt khuôn bánh và đổ hỗn hợp đã trộn ở bước 2 vào. Bạn đặt các lát chuối đã cắt riêng ở khâu sơ chế lên mặt trên để chè thêm đẹp mắt nhé!

Xem thêm :  11 Trò Chơi Họp Nhóm Ảo Để Kết Nối Lại Nhóm Từ Xa Của Bạn Vào Năm 2021

Đặt khuôn vào trong nồi hấp và hấp cách thủy khoảng 40 phút. Bạn lưu ý tùy vào kích thước khuôn, bạn cần điều chỉnh thời gian hấp.

Nếu sử dụng khuôn to, bánh không dày bạn có thể điều chỉnh giảm thời gian còn khoảng 30 phút và ngược lại, nếu bánh dày, bạn nên hấp lâu hơn.

Bước 4: Hoàn thành chè chuối hấp nước cốt dừa

Bạn kiểm tra bánh đã chín hay chưa bằng cách sử dụng tăm châm vào bánh, nếu không thấy bột và chuối bám vào tăm nữa thì bánh đã chín. Bạn lấy khuôn bánh ra và nhẹ nhàng tháo khuôn, cắt chè chuối thành các miếng vừa ăn, rưới thêm 1 chút nước cốt dừa thơm ngậy và rải thêm lạc là bạn đã hoàn thành rồi!

Thật đơn giản phải không? Món chè chuối hấp mang đậm vị thơm của chuối, vị chua ngọt mà lại vô cùng thơm khi kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy. Đây chắc chắn là một một món ăn vặt thú vị mà bạn có thể chiêu đãi cả nhà ngay hôm nay rồi.

2. Cách nấu chè chuối nướng

Đây chắc hẳn là cách nấu chè chuối quen thuộc nhất đối với người dân Việt Nam. Đây làm một món chè nổi tiếng ở thành phố Đà Nẵng và các tỉnh miền Trung. Đặc biệt như vậy nhưng món chè này lại sử dụng cái nguyên liệu vô cùng dễ tìm và dễ chế biến. Ngay bây giờ, hãy tìm hiểu công thức Zicxa.com giới thiệu ngay sau đây để tự nấu cho mình một món chè chuối nướng đúng chuẩn vị miền Trung nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 10 Trái chuối hột ( Chuối sứ)
  • 2 Chén gạo nếp
  • 400ml Nước cốt dừa
  • Bột năng
  • Đường, Muối, Lạc rang
  • Lá chuối

Các bước chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chuối bạn lột vỏ, để nguyên trái. Bạn sau khi lột vỏ bạn nên bọc lại với mang bọc thực phẩm và cất trong tủ lạnh để tránh tình trạng chuối bị thâm, nẫu không đẹp mắt.

Gạo nếp cần được ngâm qua đên để hạt gạo thật mềm, khi nấu sẽ nhanh chín và dẻo hơn. Bạn nên hòa tan một chút muối vào nước ngâm gạo để khi nấu xôi có mùi vị đậm đà hơn

Bước 2: Chế biến gạo nếp

Bạn có thể chế biến xôi bằng nồi cơm điện hoặc lò vi sóng nếu muốn nhưng trong bài viết này, Zicxa.com sẽ hướng dẫn các bạn nấu bằng cách thông thường để xôi đạt được độ dẻo như ý cũng như vị ngọt của gạo nếp được giữ nguyên vẹn, hạt gạo chín bở mà không nát.

Gạo bạn vớt ra để ráo nước rồi cho vào nồi đồ xôi cùng với khoảng 300ml nước cốt dừa sao cho nước ngập ngang mặt gạo. Thông thường bạn nấu trong khoảng 30 phút thì xôi đã chín tuy nhiên do trong công đoạn sau cần nướng xôi lên nên bạn cần nấu 2 lần lửa để xôi giữ được độ dẻo, không bị cứng sau khi nướng.

Sau khoảng 20 phút và xôi đã chín tới, bạn lấy xôi ra khỏi nồi, dàn ra trên mâm và để nguội nhanh rồi cho vào nấu tiếp 10 phút. Bạn thử lấy hạt xôi ra miết trên tay thấy mềm thì là xôi đã đạt, tắt bếp và lấy xôi ra khỏi nồi.

Bước 3: Chế biến chè chuối nướng

Bọc kín trái chuối bằng xôi và lấy màng bọc thực phẩm để cuộn thật chặt, xoắn 2 đầu màng lại để tạo hình thuôn dài, đẹp mắt. Sau đó gỡ bọc thực phẩn mà bọc lại bằng lá chuối, quấn chặt 2 đầu rồi đưa lên bếp nướng.

Với bếp nướng lửa: Bạn chú ý không nên để chuối ở quá gần nữa dễ khiến nếp bị cháy cứng, tạo vị đắng. Để chuối ở trên cách lửa 1 đoạn, chú ý trong lúc nướng cần đảo đều các mặt. Sau khoảng 20 phút bạn lột lá chuối ra và tiếp tục nướng chuối trên bếp 10 phút là đa đạt.

Với lò nướng điện: Bạn lưu ý cần sửa dụng chế độ quạt đều nhiệt khắp lò để chuối và gạo nếp được nướng giòn đều. Sau khi nướng 20 phút bạn cũng thực hiện bỏ lớp lá chuối và nướng tiếp 10 phút.

Bước 4: Nấu nước cốt dừa và hoàn thiện món chè chuối nướng

Đun sôi 200ml nước cốt dừa và cho thêm 1 lượng nhỏ đường cùng 1 nhúm muối sao cho vừa ăn. Trong thời gian đun bạn hòa tan 50g bột năng với nước lạnh và đổ dần vào nồi đun nước cốt dừa sau khi đã sôi, vừa đổ vừa khuấy đều tay để tránh tình trạng nước cốt bị vón cục.

Chuối sau khi đã nướng giòn bạn đem cắt thành từng khoanh tầm 2cm. Bạn không nên thái quá mỏng làm nát lớp nếp bọc ngoài, mất đi độ giòn của chè chuối. Rưới lên 1 ít nước cốt dừa béo ngậy là chè chuối nướng đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi.

Có một chút phức tạp hơn trong công đoạn chế biến nhưng lớp vỏ nếp giòn, bên trong nếp vẫn có độ dẻo, chuối chua ngọt thanh hòa quyện với vị ngọt ngậy của nước cốt dừa sẽ khiến bạn cảm thấy công sức bỏ ra vào bếp nấu ăn thật sự xứng đáng. Chúc bạn thành công với công thức này.

3. Cách nấu chè chuối chưng khoai lang

Lại là một cách nấu chè chuối khá quen thuộc trong nền ẩm thực Việt Nam. Đây là phong cách nấu chè chuối đặc trưng của các tỉnh miền Nam. Sự kết hợp của chuối chua ngọt, dẻo mềm và khoai lang ngọt bùi, bở vô cùng hài hòa trong món chè này. Hôm nay, Zicxa.com sẽ giới thiệu tới các bạn cách nấu chè chuối chưng khoai lang thơm ngon chuẩn bị miền Nam nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 4 Trái chuối hột chín rục (Bạn có thể sử dụng chuối tiêu để thay thế nếu không tìm được chuối hột)
  • 1 Củ khoai lang vàng
  • 1 Hộp nước cốt dừa
  • Đường phèn, Muối
Xem thêm :  Đức phanxicô có nói nhiều quá không?

Các bước chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chuối bạn lột vỏ, thái thành các miêng nhỏ vừa ăn dày từ 2-3cm. Sau đó bạn cho chuối vào ngâm với nước muối để loại bỏ chất chát của sơ chuối còn bám trên mặt chuối. Sau khoảng 30 phút thì vớt ra để ráo nước. Khi chuối đã ráo nước bạn ướp chuối với khoảng 2 thìa đường chèn, trộn nhẹ tay để đường đều khắp mặt chuối.

Khoai gọt bỏ vỏ và cắt thành các miếng lập phương cạnh khoảng 2cm rồi ngâm trong nước muối để tránh tình trạng bị thâm, không đẹp mắt.

Bước 2: Chế biến nước cốt dừa

Bạn cho 500ml nước cốt dừa vào nồi và chế thêm 500ml nước lọc. Bắc nồi lên beeos và đun sôi. Khi nước cốt dừa đã sôi bạn nhanh tay vớt hết bọt và phần nước béo ngậy mặt trên ra. Cho thêm đường phèn đến độ vừa ăn và khuấy đều tay cho tới khi đường tan hết.

Bước 3: Chế biến chuối và khoai lang

Bạn cho thêm 100ml nước cốt dừa và cùng với đó cho khoai lang vào đun. Bạn nên cho khoai lang vào trước chuối do khoai lang cần nhều thời gian đun hơn để chín bở. Khi khoai lang đã chín tới thì bạn cho chuối vào và điều chỉnh thêm đường cho vừa miệng ăn. Lưu ý là bạn nên bỏ ít đường hơn so trong chuối có đường tinh, khi đun sẽ tiết ra chất ngọt cho nước chè.

Bước 4: Hoàn thành món chè chuối chưng khoai lang

Sau khi các nguyên liệu đã thấm đều vị ngọt bạn tắt bếp, múc ra bát và rác thêm 1 chút lạc rang giã nhỏ và thưởng thức món chè thôi.

Như vậy với 4 bước vô cùng đơn giản bạn đã hoàn thành món chè chuối chưng khoai lang vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Món chè chuối khoai lang đặc biết tốt cho hệ tiêu hóa, cung cấp một lượng tinh bột và đường tinh lớn cho cơ thể, từ đó cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động. Một món chè như vậy thì bạn còn chần chừ gì mà không thực hiện món chè này ngay thôi nhỉ?

4. Cách nấu chè chuối bột báng

Thêm một cách nấu biến tấu của món chè chuối. Món chè này chinh phục người ăn bởi vị chua ngọt của chuối, độ mềm mịn của chuối. độ giòn sần sật của bột báng. Đây chắc chắn là một món ăn vặt được cả nhà yêu thích. Sau đây, Zicxa.com sẽ bật mí công thưc nấu chè chuối bột báng ngon đúng vị nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 10 Trái chuối chín hột chín rục
  • 2 Thìa bột báng: Bạn có thể tăng giảm lượng bột báng tùy theo sở thích nhưng lưu ý là không nên cho quá nhiều sẽ lấn át đi độ mềm của chuối và không cảm nhận được lượng nước chè béo ngậy
  • 1 Hộp nước cốt dừa (Hộp to)
  • Cùi dừa bào sợi
  • Đường cát, Muối, Đậu rang giã nhỏ

Các bước chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chuối bạn lột vỏ và ngâm với nước mối pha loãng để loại vỏ các chất chát bao bên ngoài. Sau đó vớt ra và thái thành các khoanh tròn dày tầm 1-2 cm vừa ăn rồi ướp với 1 thìa đường để chuối thấm đều vị.

Bột báng bạn ngâm trong nước để mềm và nở ra. Bạn chỉ cần ngâm bột báng trong 15 phút là được.

Bước 2: Chế biến chuối

Đổ 1/2 hộp nước cốt dừa và chế thêm 1 bát nước lọc vào nồi rồi bắc lên bếp. Đun tới khi sôi thì vặn nhỏ lửa và cho chuối vào đun tới khi chín mềm. Bạn lưu ý không để lửa quá to tránh chuối bị quá mềm, nát.

Bước 3: Hoàn thành chè chuối bột báng

Khi chuối đã chín mềm, bạn tiếp tục cho bột báng vào đun và khuấy đều để bột báng trải đều trong nồi chè. Bạn lưu ý không khuấy quá mạnh tay do chuối lúc này đã mềm, khuấy mạnh có thể làm nát chuối. Đun thêm tới khi bột báng chín mềm và trở nên trắng trong thì bạn đổ nốt nửa hộp nước cốt dừa còn lại vào. TIếp tục khuấy đều tay.

Tại đây bạn cho thêm 1 lượng đường vừa với khẩu vị người ăn. Hòa tan 100g bột năng với nước lạnh và đổ dần vào nồi chè, vừa đổ vừa khuấy đều tay để tránh tình trạng chè bị vón cục. Đun thêm 5 phút để tất cả nguyên liệu thấm dều vị ngọt rồi tắt bếp. Múc ra bát và thưởng thức.

Thật vô cùng đơn giản phải không nào? Hãy múc ra bát, rải thêm 1 lượng lạc rang giã nhỏ lên trên. Chè chuối bột báng ăn nóng hay lạnh đều rất ngon nhưng ăn nóng sẽ giữ được mùi thơm ngậy của nước cốt dừa. Vừa dễ làm vừa thơm ngon, còn chần chừ gì mà không nấu ngay một nồi chè chuối bột báng để chiêu đãi cả gia đình nhỉ?

5. Cách nấu chè chuối khoai mì

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vặt làm hoàn toàn từ các loại củ quả vừa thơm ngon vừa lành tính lại bồi bổ cho cơ thể thì đây chắc chắn là món ăn bạn đang tìm kiếm. Chè chuối khoai mì cung cấp cho cơ thể người ăn nhiều loại Vitamin như Vitamin A, B6, C…

Ngoài ra, cả chuối và khoai mì đều có thể cung cấp một lượng tinh bột dồi dào cho cơ thể, giúp cơ thể chuyển hóa thành năng lượng cho hoạt động của ngày. Sau đây, Zicxa.com sẽ giới thiệu tới các bạn công thức nấu chè chuối khoai mì thật thơm ngon nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 10-15 Trái chuối hột (Chuối sứ)
  • 3 Củ khoai mì
  • 100g Bột khoai
  • 100g Bột báng
  • 1 Hộp nước cốt dừa
  • Bột năng, Đường, Muối
Xem thêm :  7 cách làm nước uống thải độc cơ thể an toàn và hiệu quả

Các bước chế biến 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chuối bạn lột vỏ và ngâm với nước muối pha loãng để loại bỏ các chất chát bên ngoài. Sau khoảng 30 phút bạn vớt ra và cắt thành các khoanh tròn dày tầm 1-2cm vừa ăn và ướp với 100g đường để chuối khi nấu đậm đà hơn.

Khoai mì rửa sạch rồi gọt bỏ vỏ, cắt thành các miếng vừa ăn và sau đó ngâm với nước lạnh để loại bỏ hết nhựa.

Bột báng và bột khoai bạn cho ngâm với nước khoảng 15 phút để nở mềm rồi vớt ra rổ để ráo nước.

Bước 2: Chế biến khoai mì

Bắc nồi lên bếp, chế thêm nước và cho khoai mì vào luộc. Bạn lưu ý cần cho khoai mì vào từ khi nước lạnh đẻ khoai mì chín đều cả tỏng lẫn ngoài mà không bị quá nát. Đến khi khoai mì chín tới, hơi mềm thì bạn lấy ra để nguội.

Bước 3: Chế biến chè chuối khoai mì

Bạn cho 400ml nước cốt dừa vào nồi và chê thêm nước lọc rồi bắc lên bếp đun sôi. Khi nước chè đã sôi bạn vặn nhỏ lửa lại, thêm khoai mì, bột báng và bột mì vào. Sau khi đun 15 phút thì khoai mì đã mềm, bột báng trở nên trắng trong thì bạn cho chuối đã ướp vào và cho thêm đường tùy khẩu vị.

Hòa tan 100g bột năng với nước lọc rồi chế dần vào nồi chè, vừa chế thêm vừa khuấy đều tay. Bạn lưu ý cần khuấy thật nhẹ tay để không làm nát chuối và khoai mì nhé! Cùng với đó bạn có thể cho thêm 100-200ml nước cốt dừa tỏng giai đoạn cuối này để nồi chè dậy mùi thơm và ngậy hơn. Đun thêm 5 phút cho các nguyên liệu thấm đều vị ngọt và tắt bếp.

Vậy là chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã hoàn thành món chè chuối khoai mì vừa thơm ngon lại bổ dưỡng rồi. Đây chắc chắn là một món ăn vặt tuyệt vời trong ngày đông lạnh. Vậy thì đừng ra hàng mua mà hãy cùng gia đình vào bếp nấu một nồi chè ấm nóng nhé!

6. Cách nấu chè chuối đậu xanh

Chè chuối đậu xanh là một món chè đặc trưng của vùng Nam bộ nên khi thưởng thức món chè này bạn sẽ cảm thấy ngay vị giản dị đến nay từ các nguyên liệu vô cùng thân quen như chuối hột, đậu xanh, nước cốt dừa… Vậy bạn đã biết tới công thức nấu chè chuối đậu xanh đúng chuẩn vị miền Nam chưa? Nếu chưa hãy tìm hiểu ngay công thức Zicxa.com giới thiệu ngay sau đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 7-8 Trái chuối hột
  • 150g Đậu xanh
  • 500ml Nước cốt dừa
  • Đường trắng, Muối, Lạc rang…

Các bước chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chuối bạn lột vỏ, lấy sạch các sợi xơ bám quanh chuối để loại bỏ vị chát. Ướp chuối với đường và muối vừa ăn để chuối thấm đẫm vị ngọt.

Đậu xanh cần được ngâm trong nước lạnh qua để mềm và nhanh chín hơn. Trong lúc ngâm bạn cũng nên loại bỏ các hạt lép nổi lên trên và các hạt hỏng.

Bước 2: Chế biến nước chè

Bạn cho một lượng nước hơi ít hơn lượng nước cần 1 chút và pha thêm 500ml nước cốt dừa vào rồi vặn lửa to và đun sôi. Bạn cũng có thể cho thêm 1-2 lá dứa vào để nước chè thêm thơm hơn.

Bước 3: Chế biến đậu xanh và chuối hột

Bạn nên cho đậu xanh từ ngay khi nước chè còn lạnh để dậu xanh khi chín thật mềm và bở tơi, đều hơn. Sau khi nước chè sôi bạn vặn nhỏ lửa, đun liu diu trong 15 phút là hạt đậu đã chín mềm. Lúc này bạn có thể cho thêm chuối đã ướp vào nồi chè. Cùng với đó bạn hãy nêm nếm thêm đường vừa khẩu vị ăn và một chút muối để vị ngọt thêm sắc hơn nhé!

Bước 4: Hoàn thành món chè chuối

Hòa tan 100g bột năng với nước lạnh và đổ dần vào nồi chè. Bạn lưu ý trong khi đổ bột năng vào cần khuấy nhẹ thay và đều để tránh tình trạng chè bị vón cục. Đun thêm 5 phút để các nguyên liệu thấm đẫm vị ngọt và tắt bếp.

Như vậy là bạn đã hoàn thành món chè chuối đậu xanh vừa thân quen vừa thơm ngon rồi. Hãy múc chè ra bát, rắc 1 chút lạc rang đã giã nhỏ và 1 chút cùi dừa là bạn đã có thể thưởng thức món chè với vị ngọt thanh của chút, độ ngậy của nước cốt dừa và độ bùi bở của đậu xanh rồi. Chúc bạn thành công chế biến món chè này nhé!

Trên đây là 6 cách nấu chè chiếu thơm ngon nhất mà Zicxa muốn giới thiệu tới các bạn. Thay vì các món ăn vặt chiên đầu dầu mỡ mà lại khiến cơ thể bị nóng hay muốn tìm kiếm một món chè không ngọt thanh đạm như chè sen, chè đậu xanh thì chè chuối chắc chắn là một món đặc biệt ngon dành cho bạn.

Hãy chọn cho mình một công thức phù hợp nhất vào bếp nấu tự thưởng cho bản thân cũng như chiêu đãi cả gia đình nhé!

==> Tham gia cộng đồng chia sẻ món ngon mỗi ngày cùng Zicxa.com trên facebook với HÀNG CHỤC NGÀN THÀNH VIÊN KHÁC


Cách làm bánh chuối nếp nướng ngon quá || Grilled banana sticky rice || Natha Food


Bánh này mình thích ăn từ lúc nhỏ cho đến lớn, dễ ăn và dễ làm lắm. Vỏ nếp bên ngoài nướng vàng giòn và béo, chuối bên trong mềm bùi và ngọt tự nhiên rất thích.
Natha Food
Đăng ký kênh xem clip mới : https://goo.gl/Nm22KN
Danh sách món Việt Nam : https://goo.gl/bp7W6d
Support me: https://www.paypal.me/nathafood

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Tổng Hợp
Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Tổng Hợp

Related Articles

Back to top button