Tổng Hợp

Thạch găng làm từ gì? cách làm thạch găng đơn giản tại nhà

Cây găng gai hay còn gọi là cây thạch găng là một loại cây mọc hoang, phân bố chủ yếu ở vùng trung du miền núi phía Bắc và Bắc Trung Bộ nước ta. Cây thạch găng vốn được chị em yêu thích bởi có thể làm ra món thạch găng màu xanh ăn rất mát ngày hè.

Bạn đang xem: Cách làm thạch găng là gì, cách làm thạch găng Đơn giản tại nhà

Cây thạch găng thuộc họ thân gỗ, chiều cao trung bình từ 3m đến 5m, lá hình elip mọc đối, xanh bóng mượt. Tại mỗi nách lá có một gai nhọn dài 1cm – 3cm nên gọi là cây găng gai. Cây ra hoa kết quả vào mùa xuân, chín rụng vào mùa thu. Quả hình bầu dục, hạt đơn, vỏ quả mỏng mịn, vo nhẹ sẽ bong ra một lớp da mỏng, ruột xốp trắng khi còn xanh, khi chín phần ruột chuyển thành dịch mềm mượt đặc sệt màu vàng.

*

Cây thạch găng được người miền núi sử dụng từ lâu bởi nó có tính dược liệu có thể điều trị sốt và một số bệnh về tiêu hóa như táo bón. Đặc biệt, lá cây găng gai được dùng làm món ăn thanh nhiệt giải độc tốt trong mùa hè, đó chính là món thạch găng dân gian thường gọi là thạch xanh.

Để làm món thạch ngon nhất, tốt nhất là sử dụng lá non và lá bánh tẻ của cây. Lá sau khi thu hái có thể được chế biến tươi hoặc sấy khô (sẽ tạo mùi thơm dễ chịu hơn), sau đó rửa sạch ngâm trong nước sôi để nguội 1h đối với lá khô. Sau khi ngâm, chị em loại bỏ phần nước ngâm, chuẩn bị một phần nước đun sôi để nguội tỉ lệ 50g lá khô với 2 lít nước, vò nát lá găng trong nước.

Chị em lưu ý vò nhanh tay vì nước lá găng rất nhanh đông. Sau đó, dùng khăn xô sạch lọc bỏ bã thu lấy nước rồiđể ngoài nhiệt độ phòng hoặc cho vào tủ lạnh khoảng 1h đồng hồ cho dịch thạch găng đông lại, trước đó bạn cũng có thể thêm chút đường vừa với khẩu vị.

Xem thêm: Thừa Phát Lại Là Ai Và Làm Những Công Việc Gì? Please Wait

Thạch găng là một món ăn quen thuộc vào mùa hè. Hương vị thơm mát, mềm trôi tuột vào cổ họng của thạch găng khiến già trẻ lớn bé đều yêu thích. Thạch găng cho vào nước đường ướp hoa nhài, vài viên trân châu và thạch đen là thành một món giải nhiệt tuyệt vời. Món ăn này được bán ngoài hàng với giá chỉ khoảng 5 – 10 nghìn đồng. Chị em cũng có thể tự làm để đảm bảo vệ sinh.

Để phân biệt với nhiều loại cây găng khác, cây thạch găng là loại cây sống trong môi trường tự nhiên, trong những cánh rừng già, thân cây có nhiều gai, lá thuôn hình trứng, hoa màu tím, quả to màu xanh thẫm. Để lấy được lá này người dân phải đi bộ rất xa vào trong rừng để tuốt lá.

***

Có một loại ớt hoang trở thành đặc sản: Vị cay đặc biệt, thơm lừng có một không hai
Loại ớt này chỉ nhỏ bằng nửa đầu ngón tay út nhưng với hương vị thơm ngon đặc biệt, nó trở thành đặc sản rừng mà nhiều người tìm mua.
Bấm xem >>
H.M (Phụ Nữ Việt Nam)
****
Loại cây dại mọc đầy trên rừng, xuống thành phố trở thành đặc sản
Khô hạn, đau rát khi ân ái- làm cách này sẽ khiến “cô bé” dễ dàng nhập cuộc “yêu”
Tài trợ | Zlove
Món ăn kinh dị: Lấy can đảm ăn món “nhảy tanh tách” trong miệng xứ Phù tang
Ở Việt Nam có loại cá biết leo cây, mang đi nướng thành món đặc sản
Tin bài cùng chủ đề Đặc sản 4 phương

Đến Trà Vinh, du khách nhất định phải thưởng thức 2 đặc sản nhìn lạ nhưng thơm ngon này

Loại quả dại xưa mọc bạt ngàn không ai ngó ngàng, nay thành đặc sản 500k/kg chị em phát sốt

Loại cây xưa mọc bờ rào, giờ thành đặc sản “hiếm có” không phải ai cũng có thể thưởng thức

Tặng miễn phí 10.000 liệu trình cân bằng nội tiết, trẻ hóa da cho chị em
Tài trợ | Góc quà tặng
Chiêu của “trà xanh” khiến các ông chồng mê mẩn không rời
Tài trợ | Bí mật hetnam.vn
Hồi xuân bốc lửa tuổi 50, Á hậu Việt Nam khiến chị em ngỡ ngàng
Tài trợ | Góc phụ nữ
*
Những loại hoa không nên dâng cúng trên bàn thờ vào tháng 7 âm lịch
Đi sinh gặp ngay người yêu cũ đỡ đẻ, mẹ bầu chép miệng: “Thôi thì trước cũng nhìn hết rồi”
Nóng: Chồng ra tay sát hại vợ đang mang thai 4 tháng tại nhà riêng
Cải thiện u xơ tử cung nhờ dùng thảo dược này mỗi ngày!
Tài trợ | Nga Phụ Khang
Giải pháp đột phá giúp thu nhỏ khối u tuyến giáp từ thảo dược. Xem ngay!
Tài trợ | Ích Giáp Vương
Đẩy lùi khản tiếng, hụt hơi do polyp dây thanh nhờ thảo dược – Xem ngay!
Tài trợ | Tiêu Khiết Thanh
3 bóng hồng trong đời chồng NSND Hồng Vân: Vợ đầu “cưới vội”, vợ sau có 2 con riêng
Hầm xương chỉ cần cho 3 gia vị này, nước trong thơm nức không hôi hay ngấy
Thu Minh và hội sao đình đám ở Singapore tụ tập làm bánh quê, nhìn kỹ mới thấy lạ
Thịt ba chỉ mua đoạn trên hay dưới thì ngon, người bán mách mẹo chọn không bao giờ nhầm
Thứ 7 nấu 5 món ngon, đậm đà lại không đắt, vừa đặt lên mâm là hết ngay
Cuối tuần làm bún ốc vừa nóng hổi, thơm ngon dai giòn theo công thức cực đơn giản
Vị phi tần được sủng ái bậc nhất trong lịch sử Trung Quốc, khiến người người ghen tị
Nữ đại gia phất lên từ đáy xã hội, ôm giấc mơ biến rác thành “vàng”
Vụ cha vợ 82 tuổi dùng búa đập chết con rể 60 tuổi: Hé lộ nguyên nhân đau lòng
Bài thơ “Bắt nạt” trong SGK lớp 6 mới bị dân mạng phản đối, chê dở: Tác giả lên tiếng
Diễn biến mới nhất vụ người phụ nữ bị nhân tình chém xối xả trong nhà nghỉ ở Ninh Bình
Video clip chọn lọc hetnam.vn Toplist hetnam.vn Huyền bí
Nhan sắc gợi cảm của bạn gái triệu view trong MV của Sơn Tùng M-TP
Clip hot
Người phụ nữ đi siêu thị có hành động phản cảm gây phẫn nộ
Nữ chính bị ghét nhất 2021: Trình bổ bưởi “đi vào lòng đất”, soái ca cũng phải “quay xe”
“Soái ca” Bình An bị soi gỉ mắt và nghi vấn sống chung trong clip cùng người yêu Á hậu
Lê Phương nói gì khi bị dân mạng “cà khịa” chuyện ăn uống, so sánh với Quyền Linh, Việt Hương?
Chị gái phản ứng kịp thời, cứu em trai thoát nạn trong gang tấc
Diện mạo chồng cũ Phạm Quỳnh Anh khi giảm 32kg, chưa bằng sao Việt giảm 53kg trong 7 tháng
Top 5 con giáp không chỉ xinh đẹp mà còn giỏi giang, nổi bần bật như sao sáng
Biến cố lớn nhà Cẩm Vân – Khắc Triệu: Con gái bị tai nạn liệt tứ chi giờ ra sao?
Kinh hoàng khoảnh khắc xe buýt bất ngờ phát nổ ngay giữa phố
3 bóng hồng trong đời chồng NSND Hồng Vân: Vợ đầu “cưới vội”, vợ sau có 2 con riêng
Đức Tiến lấy vợ Hoa hậu: Giàu có, sống trong cơ ngơi lớn nhưng nhiều năm gian nan kiếm con
Cướp táo tợn giật túi xách khiến người phụ nữ văng xuống đất
Bắt quả tang chồng ngoại tình, người vợ có màn xử lý bất ngờ
MC “Tương Ớt” Khánh Vân rời VTV: Lấy chồng Phó Giám đốc hơn 15 tuổi, cuộc sống viên mãn
Nữ ca sĩ từng có cát-xê “khủng” thuộc Top 10 Việt Nam: 3 mối tình, 2 lần ly hôn
Cuộc sống tại “nhà mới” của 7 con hổ Đông Dương được giải cứu tại Nghệ An
5 cặp sao Việt hiếm ai ngờ họ bằng tuổi, sinh cùng năm
Thuỳ Tiên thi Miss Grand 2021, body hừng hực nhưng vướng “phốt”, CĐM phản ứng dữ dội
Chia tay Đạt-G, Du Uyên hạnh phúc bên bạn trai 1m90, style bé hạt tiêu nhưng nóng “bỏng mắt”
Tin tức thị trường
Chỉ từ 500k, bạn có thể mỏi tay check-in loạt khách sạn 4 – 5 sao mùa lễ này
Phân tích chất lượng nguồn khoáng nóng tại Apec Mandala Sky Villas Kim Bôi
Tâm điểm thể thao hè 2021 – Cùng MyTV “lăn” theo trái bóng “Uniforia” của UEFA Euro 2020
Olivo – Thương hiệu đồ gia dụng cao cấp đến từ Mỹ được chị em nội trợ Việt tin dùng
Tasmania – hòn đảo thiên đường trên mặt đất
Nhịp sống Sài Gòn FM95.6Mhz – Chuyển động cùng bạn trên mọi nẻo đường
Tin tức thị trường
Tâm điểm thể thao hè 2021 – Cùng MyTV “lăn” theo trái bóng “Uniforia” của UEFA Euro 2020
Phân tích chất lượng nguồn khoáng nóng tại Apec Mandala Sky Villas Kim Bôi
Tasmania – hòn đảo thiên đường trên mặt đất
Olivo – Thương hiệu đồ gia dụng cao cấp đến từ Mỹ được chị em nội trợ Việt tin dùng
Clip hetnam.vn
Người phụ nữ đi siêu thị có hành động phản cảm gây phẫn nộ
Nhan sắc gợi cảm của bạn gái triệu view trong MV của Sơn Tùng M-TP
Thực hư rào chốt cứng tại phường Chương Dương để phòng chống dịch COVID-19
Tình nguyện viên TPHCM mang bình oxy di động đến từng ngõ nhỏ
Trong tháng 7 “cô hồn”, bạn nên tránh mua những mặt hàng này
Tin tứchetnam.vn támGiải tríThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹSức khỏe
Giới thiệu|Góp ý|Đầu trang|BÁO GIÁ QUẢNG CÁO
*
Tin tức phụ nữ
ĐÓNG GÓP NỘI DUNG
CÂU HỎI THƯỜNG GẶP bandoc
hetnam.vn
hetnam.vn hi vọng sẽ nhận được nhiều đóng góp và tâm sự từ quý độc giả
TRỤ SỞ HÀ NỘI

Xem thêm :  3 cách làm mứt gừng thanh ngọt thơm nồng ngày tết

Có một loại ớt hoang trở thành đặc sản: Vị cay đặc biệt, thơm lừng có một không haiLoại ớt này chỉ nhỏ bằng nửa đầu ngón tay út nhưng với hương vị thơm ngon đặc biệt, nó trở thành đặc sản rừng mà nhiều người tìm mua.Bấm xem >>H.M (Phụ Nữ Việt Nam)Loại cây dại mọc đầy trên rừng, xuống thành phố trở thành đặc sảnKhô hạn, đau rát khi ân ái- làm cách này sẽ khiến “cô bé” dễ dàng nhập cuộc “yêu”Tài trợ | ZloveMón ăn kinh dị: Lấy can đảm ăn món “nhảy tanh tách” trong miệng xứ Phù tangỞ Việt Nam có loại cá biết leo cây, mang đi nướng thành món đặc sảnTin bài cùng chủ đề Đặc sản 4 phươngTặng miễn phí 10.000 liệu trình cân bằng nội tiết, trẻ hóa da cho chị emTài trợ | Góc quà tặngChiêu của “trà xanh” khiến các ông chồng mê mẩn không rờiTài trợ | Bí mật hetnam.vnHồi xuân bốc lửa tuổi 50, Á hậu Việt Nam khiến chị em ngỡ ngàngTài trợ | Góc phụ nữTin hay đừng bỏ lỡNhững loại hoa không nên dâng cúng trên bàn thờ vào tháng 7 âm lịchĐi sinh gặp ngay người yêu cũ đỡ đẻ, mẹ bầu chép miệng: “Thôi thì trước cũng nhìn hết rồi”Nóng: Chồng ra tay sát hại vợ đang mang thai 4 tháng tại nhà riêngCải thiện u xơ tử cung nhờ dùng thảo dược này mỗi ngày!Tài trợ | Nga Phụ KhangGiải pháp đột phá giúp thu nhỏ khối u tuyến giáp từ thảo dược. Xem ngay!Tài trợ | Ích Giáp VươngĐẩy lùi khản tiếng, hụt hơi do polyp dây thanh nhờ thảo dược – Xem ngay!Tài trợ | Tiêu Khiết Thanh3 bóng hồng trong đời chồng NSND Hồng Vân: Vợ đầu “cưới vội”, vợ sau có 2 con riêngHầm xương chỉ cần cho 3 gia vị này, nước trong thơm nức không hôi hay ngấyThu Minh và hội sao đình đám ở Singapore tụ tập làm bánh quê, nhìn kỹ mới thấy lạThịt ba chỉ mua đoạn trên hay dưới thì ngon, người bán mách mẹo chọn không bao giờ nhầmThứ 7 nấu 5 món ngon, đậm đà lại không đắt, vừa đặt lên mâm là hết ngayCuối tuần làm bún ốc vừa nóng hổi, thơm ngon dai giòn theo công thức cực đơn giảnVị phi tần được sủng ái bậc nhất trong lịch sử Trung Quốc, khiến người người ghen tịNữ đại gia phất lên từ đáy xã hội, ôm giấc mơ biến rác thành “vàng”Vụ cha vợ 82 tuổi dùng búa đập chết con rể 60 tuổi: Hé lộ nguyên nhân đau lòngBài thơ “Bắt nạt” trong SGK lớp 6 mới bị dân mạng phản đối, chê dở: Tác giả lên tiếngDiễn biến mới nhất vụ người phụ nữ bị nhân tình chém xối xả trong nhà nghỉ ở Ninh BìnhVideo clip chọn lọc hetnam.vn Toplist hetnam.vn Huyền bíNhan sắc gợi cảm của bạn gái triệu view trong MV của Sơn Tùng M-TPClip hotNgười phụ nữ đi siêu thị có hành động phản cảm gây phẫn nộNữ chính bị ghét nhất 2021: Trình bổ bưởi “đi vào lòng đất”, soái ca cũng phải “quay xe””Soái ca” Bình An bị soi gỉ mắt và nghi vấn sống chung trong clip cùng người yêu Á hậuLê Phương nói gì khi bị dân mạng “cà khịa” chuyện ăn uống, so sánh với Quyền Linh, Việt Hương?Chị gái phản ứng kịp thời, cứu em trai thoát nạn trong gang tấcDiện mạo chồng cũ Phạm Quỳnh Anh khi giảm 32kg, chưa bằng sao Việt giảm 53kg trong 7 thángTop 5 con giáp không chỉ xinh đẹp mà còn giỏi giang, nổi bần bật như sao sángBiến cố lớn nhà Cẩm Vân – Khắc Triệu: Con gái bị tai nạn liệt tứ chi giờ ra sao?Kinh hoàng khoảnh khắc xe buýt bất ngờ phát nổ ngay giữa phố3 bóng hồng trong đời chồng NSND Hồng Vân: Vợ đầu “cưới vội”, vợ sau có 2 con riêngĐức Tiến lấy vợ Hoa hậu: Giàu có, sống trong cơ ngơi lớn nhưng nhiều năm gian nan kiếm conCướp táo tợn giật túi xách khiến người phụ nữ văng xuống đấtBắt quả tang chồng ngoại tình, người vợ có màn xử lý bất ngờMC “Tương Ớt” Khánh Vân rời VTV: Lấy chồng Phó Giám đốc hơn 15 tuổi, cuộc sống viên mãnNữ ca sĩ từng có cát-xê “khủng” thuộc Top 10 Việt Nam: 3 mối tình, 2 lần ly hônCuộc sống tại “nhà mới” của 7 con hổ Đông Dương được giải cứu tại Nghệ An5 cặp sao Việt hiếm ai ngờ họ bằng tuổi, sinh cùng nămThuỳ Tiên thi Miss Grand 2021, body hừng hực nhưng vướng “phốt”, CĐM phản ứng dữ dộiChia tay Đạt-G, Du Uyên hạnh phúc bên bạn trai 1m90, style bé hạt tiêu nhưng nóng “bỏng mắt”Tin tức thị trườngChỉ từ 500k, bạn có thể mỏi tay check-in loạt khách sạn 4 – 5 sao mùa lễ nàyPhân tích chất lượng nguồn khoáng nóng tại Apec Mandala Sky Villas Kim BôiTâm điểm thể thao hè 2021 – Cùng MyTV “lăn” theo trái bóng “Uniforia” của UEFA Euro 2020Olivo – Thương hiệu đồ gia dụng cao cấp đến từ Mỹ được chị em nội trợ Việt tin dùngTasmania – hòn đảo thiên đường trên mặt đấtNhịp sống Sài Gòn FM95.6Mhz – Chuyển động cùng bạn trên mọi nẻo đườngTin tức thị trườngTâm điểm thể thao hè 2021 – Cùng MyTV “lăn” theo trái bóng “Uniforia” của UEFA Euro 2020Phân tích chất lượng nguồn khoáng nóng tại Apec Mandala Sky Villas Kim BôiTasmania – hòn đảo thiên đường trên mặt đấtOlivo – Thương hiệu đồ gia dụng cao cấp đến từ Mỹ được chị em nội trợ Việt tin dùngClip hetnam.vnNgười phụ nữ đi siêu thị có hành động phản cảm gây phẫn nộNhan sắc gợi cảm của bạn gái triệu view trong MV của Sơn Tùng M-TPThực hư rào chốt cứng tại phường Chương Dương để phòng chống dịch COVID-19Tình nguyện viên TPHCM mang bình oxy di động đến từng ngõ nhỏTrong tháng 7 “cô hồn”, bạn nên tránh mua những mặt hàng nàyTin tứchetnam.vn támGiải tríThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹSức khỏeGiới thiệu|Góp ý|Đầu trang|BÁO GIÁ QUẢNG CÁOhetnam.vnTin tức phụ nữĐÓNG GÓP NỘI DUNGCÂU HỎI THƯỜNG GẶP bandochetnam.vnhetnam.vn hi vọng sẽ nhận được nhiều đóng góp và tâm sự từ quý độc giảTRỤ SỞ HÀ NỘI

Xem thêm :  Phim con gái của mẹ

Tầng 16, Toà nhà Geleximco , 36 Hoàng Cầu

Phường Ô chợ Dừa, Quận Đống Đa, TP Hà Nội.

Điện thoại: 0243 512 1806

XEM BẢN ĐỒ
VĂN PHÒNG ĐẠI DIỆN TP.HỒ CHÍ MINH

XEM BẢN ĐỒVĂN PHÒNG ĐẠI DIỆN TP.HỒ CHÍ MINH

Tầng 7 – Toà nhà Việt Úc – 402 Nguyễn Thị Minh Khai

Phường 5 , Quận 3 , Tp.Hồ Chí Minh

XEM BẢN ĐỒ
CHỊU TRÁCH NHIỆM QUẢN LÝ NỘI DUNG

XEM BẢN ĐỒCHỊU TRÁCH NHIỆM QUẢN LÝ NỘI DUNG

Bà Nguyễn Hồng Thuý

HỢP TÁC TRUYỀN THÔNG

HỢP TÁC TRUYỀN THÔNG

*
hetnam.vn
LIÊN HỆ QUẢNG CÁO

marketinghetnam.vnLIÊN HỆ QUẢNG CÁO

*

Tầng 12, Toà nhà Geleximco, 36 Hoàng Cầu Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, TP Hà Nội.


Thạch găng mùa hè | Quà tặng của núi


thạch găng làm từ lá cây găng, giải nhiệt mùa hè là món ăn không xa lạ với những người con lớn lên từ núi rừng .. thạch găng thanh mát, giản đơn đã vô tình bị lãng quên bởi sự cách tân và phát triển các loại đồ uống hiện đại…nhưng giờ đây thạch găng lại trở lại với giới trẻ với hương vị nhẹ nhàng , thanh mát ..đã chiếm trọn trái tim những ai yêu ẩm thực ngay từ lần xuất hiện đầu tiên…
amthucrungnui thachgang douongmuahe cachnauthach cachnauche

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Tổng Hợp
Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Tổng Hợp

Related Articles

Back to top button