Tổng Hợp

Cách làm nước mắm gừng cực ngon, chấm món gì cũng đã

1. cách làm nước mắm gừng chấm cá trê đơn giản, cực ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Nước mắm: 50ml

  • Gừng: 1 củ nhỏ

  • Nước lọc: 100ml

  • Đường: 2 muỗng

  • Ớt tươi: 2 – 3 trái

  • Chanh

  • Tỏi: 3 tép

Nguyên liệu

Các bước tiến hành

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Gừng gọt sạch vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.

  • Ớt bỏ hạt ớt, tỏi bóc vỏ.

  • Cho tất cả nguyên liệu gồm: gừng, tỏi, ớt vào cối và giã nhuyễn. 

  • Chanh vắt lấy khoảng 1 muỗng nước cốt.

Bước 2: Pha nước mắm gừng chấm cá trê

  • Đổ 100ml nước lọc vào nồi nấu sôi, cho vào nồi 2 muỗng đường, khuấy đều đến khi đường tan hết.

  • Để hỗn hợp nước đường nguội, cho vào 1 muỗng canh nước cốt chanh, 50ml nước mắm khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện vào nhau là hoàn thành.

Bước 3: Thành phẩm

Chỉ với 2 bước đơn giản, bạn đã có một chén nước mắm gừng chấm cá trê cực ngon, vô cùng bắt vị và hao cơm. 

Thành phẩm

2. Cách làm nước mắm gừng chấm thịt vịt ngon mê mẩn

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Nước mắm: 3 muỗng canh

  • Giấm: ½ muỗng canh

  • Đường: 1 muỗng canh

  • Gừng: 1 củ

  • Tỏi: 1 củ

  • Ớt: 2 – 3 trái

Nguyên liệu

Các bước tiến hành

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Gừng cạo sạch vỏ, đập dập.

  • Tỏi bóc vỏ, ớt cắt đôi bỏ hạt.

  • Cho tất cả nguyên liệu gồm: gừng, tỏi, ớt vào cối giã nhuyễn.

Bước 2: Pha nước mắm gừng chấm thịt vịt

  • Đun sôi 100ml nước lọc rồi cho 2 muỗng đường vào nấu đến khi đường tan hết.

  • Đợi nước đường nguội, cho vào 3 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng giấm, ớt, tỏi, gừng giã nhuyễn vào trộn đều lên là hoàn thành.

Xem thêm :  [tổng hợp] 15 mẹo chữa hóc xương cá hiệu quả ngay tức khắc

Bước 3: Thành phẩm

Nước mắm gừng có vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện vào nhau giúp tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn. Chấm cùng thịt vịt dai dai, ngọt thịt cực đã miệng.

Thành phẩm

3. Cách làm nước mắm gừng chấm ốc

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Nước mắm: 50ml 

  • Gừng: 1 củ

  • Sả: 2 nhánh

  • Chanh/ tắc: 1 trái

  • Nước lọc: 100ml

  • Tỏi, ớt

  • Lá chanh: 4 lá

Nguyên liệu

Các bước tiến hành

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Gừng gọt vỏ, ½ băm nhuyễn, ½ thái sợi.

  • Sả rửa sạch, thái mỏng.

  • Ớt băm nhỏ.

  • Lá chanh rửa sạch, thái sợi.

  • Chanh/ tắc vắt lấy nước cốt.

Bước 2: Pha nước mắm gừng chấm ốc

  • Đun sôi 100ml nước lọc, cho 2 muỗng đường vào khuấy đến khi đường tan thì tắt bếp, để nguội hỗn hợp.

  • Cho tất cả nguyên liệu gồm: nước mắm, tỏi, ớt, lá chanh, sả, gừng và nước đường khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau là hoàn thành.

Bước 3: Thành phẩm

Nước mắm gừng chấm ốc có màu sắc rất bắt mắt, hấp dẫn, vừa vị, thơm ngon. Chấm cùng miếng thịt ốc dai giòn, béo ngậy đảm bảo ngon mê ly.

Thành phẩm

4. Cách làm mắm gừng ăn trứng vịt lộn ai cũng thích mê

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Nước mắm: 50ml

  • Gừng: 1 củ

  • Ớt: 2 – 3 trái

  • Đường; 2 muỗng canh

  • Giấm: ½ muỗng

  • Đu đủ: 5g

  • Cà rốt: 5g 

Thành phẩm

Các bước tiến hành

  • Gừng gọt vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.

  • Đu đủ, cà rốt gọt vỏ, bào sợi.

  • Ớt, tỏi băm nhỏ.

Bước 2: Pha nước mắm gừng chấm hột vịt lộn

  • Nấu sôi 100ml nước, cho 2 muỗng đường nấu đến khi đường tan thì tắt bếp, đổ ra chén để nguội.

  • Cho vào chén nước đường các nguyên liệu gồm: ½ muỗng canh giấm, đu đủ, cà rốt bào sợi, gừng, tỏi, ớt, khuấy đều cho tất cả hòa vị là hoàn thành.

Xem thêm :  +444 mẫu hình tô màu cho bé trai cực kỳ dễ thương

Bước 3: Thành phẩm

Nước mắm gừng có màu sắc đẹp mắt, vừa vị, khi chấm hột vịt gắp kèm thêm một ít đu đủ, cà rốt bào sợi ăn cực ngon.

Thành phẩm

5. Cách làm mắm gừng ăn cơm gà

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Nước mắm ngon: 50ml

  • Nước luộc gà: 3 muỗng canh

  • Nước sôi: 50ml

  • Gừng: 1 củ

  • Ớt trái: 2 – 3 trái

  • Tỏi: 1 củ

  • Lá chanh: 4 lá

  • Đường: 2 muỗng canh

  • Chanh 

Nguyên liệu

Các bước tiến hành

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Gừng cạo sạch vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.

  • Ớt, tỏi băm nhỏ.

  • Lá chanh rửa sạch, thái sợi.

  • Vắt ½ trái chanh lấy nước cốt.

Bước 2: Pha nước mắm gừng ăn cơm gà

  • Cho vào chén 2 muỗng đường, 50ml nước sôi khuấy cho đường tan hết.

  • Thêm vào chén 3 muỗng canh nước luộc gà, gừng, tỏi, ớt, lá chanh thái sợi, nước cốt chanh rồi khuấy đều cho tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau là hoàn thành.

Bước 3: Thành phẩm

  • Cách làm nước mắm gừng ăn cùng cơm gà cực kỳ đơn giản nhưng giúp cho món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn.

  •  Nước chấm được pha cùng nước luộc gà nên có vị beo béo, hòa cùng vị mặn ngọt, chua chua đặc trưng tạo nên chén nước mắm ngon mê mẩn, chấm đến đâu nhớ đến đó.

Thành phẩm

6. Bật mí tỷ lệ pha nước mắm gừng chuẩn, làm là thành công

  • Tỷ lệ pha nước mắm gừng chuẩn ngon là 3:3:1, có nghĩa là 3 phần nước mắm, 3 phần nước cốt chanh và 1 phần gừng. 

  • Ớt, tỏi băm hoặc các nguyên liệu khác bạn có thể thêm vào theo sở thích. Nếu không muốn ăn nước mắm quá đậm vị thì có thể pha vào khoảng 30ml nước lọc sẽ được chén nước chấm tuyệt ngon.

  • Nước mắm gừng có tính nóng nên rất thích hợp để chấm các loại hải sản hoặc món ăn có tính hàn để trung hòa hương vị, giúp món ăn được cân bằng vị giác và ngon hơn. 

Xem thêm :  Những câu nói bằng tiếng anh hay, ngắn gọn (có dịch)

Hy vọng với những chia sẻ trên đây bạn sẽ thành công với các cách làm nước mắm gừng với từng món ăn khác nhau để tăng hương vị cho bữa ăn. Tham khảo thêm nhiều bí quyết nấu ăn khác tại https://vinid.net/blog/bi-quyet-nau-an/ và đừng quên đến siêu thị Vinmart hoặc tải app VinID ngay để mua nguyên liệu an toàn, chất lượng bạn nhé!

Banner CTA Đi chợ online 750


Cách làm nước mắm gừng chấm gì cũng ngon


Nước chấm gừng là món nước châm khá quen thuộc với nhiều món luộc. Sau đây là Cách làm nước mắm gừng chấm gì cũng ngon
Angiday Nuocchamgung Cachphanuocchamgung
☞ Subscribe kênh để xem video mới nhất: https://goo.gl/ynpcN7
☞ Facebook: fb.com/angidaytv
♥ Ăn Gì Đây Kênh hướng dẫn nấu ăn ngon
Các món ăn ngon dễ làm: https://goo.gl/1ZS9cJ
Các món bánh ngon dễ làm: https://goo.gl/QywW7o
Các món chè ngon dễ làm: https://goo.gl/UWNfjf
Các món nhậu ngon dễ làm: https://goo.gl/ikvkVW
Các món ngon từ thịt lơn: https://goo.gl/QVJS1C
Các món ngon từ thịt gà: https://goo.gl/EaJpnK
Các món ngon từ thịt vịt: https://goo.gl/YvBHpX
♥ Nếu bạn thấy video hay thì hãy LIKE \u0026 CHIA SẺ thật nhiều để ủng hộ cho kênh nhé ♥

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Tổng Hợp

Related Articles

Back to top button