Cách làm cơm cháy chiên nước mắm hành ớt giòn ngon 2022

Cách làm cơm cháy chiên nước mắm hành ớt giòn ngon 2022

Cách làm cơm cháy chiên nước mắm hành ớt giòn ngon
Cơm cháy chiên nước mắm, cơm cháy chiên mắm hành là những món ăn vô cùng lôi cuốn, được nhiều bồ thích. Trong bài bác luận này, Tác giả sẽ chỉ dẫn các độc giả cách làm cơm cháy chiên nước mắm hành ớt giòn ngon. Mời các độc giả cùng tham khảo nhé.

Xem sớm chóng nội dung
Cách làm cơm cháy nước mắm, cơm cháy chiên mắm hành đơn giản nhất
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cơm cháy chiên nước mắm
Chi tiết cách làm cơm cháy nước mắm mỡ hành thơm ngon

Cách bảo đảm an toàn cơm cháy được giòn lâu

Cách làm cơm cháy nước mắm, cơm cháy chiên mắm hành đơn giản nhất

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cơm cháy chiên nước mắm

20 gam tôm thô
50 gam tóp mỡ
500 gam gạo nếp
Tỏi băm
Hành lá, ớt, sa tế, ớt bột
Nước cốt chanh, đường, mắm
Dầu ăn, tương ớt…

Đây là nguyên nhiên liệu làm cơm cháy chiên nước mắm cho 4 người ăn. quý quan lại quý khách khứa hàng có thể cân nhắc để điều chỉnh nguyên nhiên liệu sao cho phù thống nhất với số lượng người trong gia đình mình nhé.

Chi tiết cách làm cơm cháy nước mắm mỡ hành thơm ngon
Bước 1: Hấp gạo nếp

quý quan lại quý khách khứa hàng cho gạo nếp vào chậu dìm tầm chừng 3 tiếng để gạo nở mềm.
Sau đó chuẩn bị 1 nồi hấp rồi cho gạo nếp vào nồi, dàn đều gạo và hấp trong tầm chừng 15 phút đến Khi phân tử gạo chín mềm.
Nếu ko hề nồi hấp, các độc giả cũng có thể cho vào nồi cơm điện nấu như nấu cơm thông thường. Tuy nhiên chúng ta nên cho ít nước thôi nhé để tránh tình trạng cơm nếp bị nhão.

Bước 2: Làm sốt mỡ hành và sốt ớt

quý quan lại quý khách khứa hàng dìm tôm thô vào nước hẩm tầm chừng 1 tiếng rồi rửa sạch, để cho ráo nước và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Hành lá rửa sạch thái nhỏ. Sau đó, cho hành vào chén, đồng thời đun sôi 1 chảo dầu thật lạnh rồi múc dầu ăn đổ trực tiếp vào chén hành.
Tiếp theo, các độc giả bắc nồi lên bếp, nhảy lửa vừa rồi cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi đến Khi dầu sôi thì cho tỏi băm vào phi lên cho vàng
Sau đó, các độc giả cho thêm 30ml nước cốt chanh, 30 gam sa tế, tôm thô xay, 20 gam ớt băm, 10 gam bột ớt, 50ml nước mắm, 50 gam đường vào chảo. quý quan lại quý khách khứa hàng đảo đều tay cho tới Khi láo hợp sôi lại thì cho 50 gam tóp mỡ vào, trộn đều và tắt bếp.

Bước 3: Ép cơm nếp

Sau Khi cơm nếp nguội, các độc giả tạo hình cho cơm nếp thành các hình trụ trụ nhỏ có độ dày vừa phải rồi đem đi phơi nắng tầm chừng 3 đến 4 tiếng.
Để tiết kiệm thời gian và trong ngôi nhà các độc giả có sẵn lò nướng thì các độc giả cũng có thể làm thô cơm nếp bởi lò theo cách sau đây. Cài nhiệt độ độ lò ở 120 độ C trong 45 phút, sau đó lật mặt cơm và sấy thêm tầm chừng 30 phút nữa cũng ở 120 độ C.

Bước 4: Chiên cơm

quý quan lại quý khách khứa hàng bắc nồi lên bếp, đun với lửa vừa rồi cho dầu ăn vào. Khi dầu ăn sôi, các độc giả cho cơm nếp vào chiên vàng (ghi nhớ chiên ngập dầu cho cơm giòn rụm).
Khi cơm vàng đều thì các độc giả vớt ra và để trên giấy thấm dầu.

Bước 5: Hoàn thiện
Sau Khi cơm ráo dầu, các độc giả rưới sốt mắm lên trên, thêm chút mỡ hành vào và bày ra đĩa. Vậy là món cơm cháy chiên mắm đã trả mỹ rồi đấy. Cách làm cũng khá là đơn giản phải ko nào?

 
Cách bảo đảm an toàn cơm cháy được giòn lâu
Muốn bảo đảm an toàn cơm cháy thì các độc giả phải bảo đảm an toàn lúc chưa tưới mỡ hành lên trên nhé. Sau Khi chiên xong cơm cháy, nếu ko dùng đến ko hề, các độc giả để cho cơm nguội hẳn rồi cho vào túi và dùng máy hút chân ko hút ko hề ko gian và để ở nhiệt độ độ phòng, ở điểm thoáng mát, thoáng đãng. Cách bảo đảm an toàn này có thể giữ cơm cháy giòn được tầm chừng 1 tuần.
Với phần nước mắm mỡ hành, các độc giả cũng có thể cho vào vỏ hộp đựng thực phẩm, đậy kín nắp và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Nước mắm này có thể để được tầm chừng 2 đến 3 ngày.
Khi nào ăn, các độc giả lấy cơm cháy ra chiên sơ lại rồi rưới mắm hành lên và thưởng thức.
Trên đây là cách làm cơm cháy chiên nước mắm hành ớt giòn ngon mà chúng tôi muốn chia sẻ tới các độc giả. Cảm ơn các độc giả đã theo dõi bài bác luận.
Nếu có nhu muốn trang bị nồi inox, chảo chống dính, nồi hấp…, các độc giả vui lòng đặt mua tại online Tác giả.vn hoặc liên hệ với chúng tôi theo số đường dây lạnh bên dưới nhé.

Tại :

Điện thoại:

Tại TP. Sài Gòn:

Điện thoại:

Điện thoại:

Tham khảo thêm:

Cách làm bún tươi bởi cơm nguội từ A – Z tại ngôi nhà
Cách nấu chè bưởi giòn ngon chuẩn vị, ko biến thành đắng tại ngôi nhà
Cách làm bún tươi tại ngôi nhà từ bột gạo chẳng cần khuôn
Cách làm tóp mỡ chiên ngon, giòn lâu
Cách làm tóp mỡ chiên rim nước mắm tỏi ớt giòn ngon

Data Cách làm cơm cháy chiên nước mắm hành ớt giòn ngon 2021-08-29 12:34:54

#Cách #làm #cơm #cháy #chiên #nước #mắm #hành #ớt #giòn #ngon