Ngỡ ngàng với rất nhiều món bánh thơm ngon được biến tấu từ hương vị sầu riêng, dưới đây là cách làm bánh sầu riêng chiên giòn vô cùng hấp dẫn lan truyền nhanh chóng trên cộng đồng mạng. Bạn còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào bếp trổ tài làm món bánh siêu ngon này để chiêu đãi cả nhà?
Sầu riêng là một trong những loại trái cây thơm ngon, đặc biệt và quen thuộc với người dân miền Nam bởi chút vị ngọt, bùi, hòa quyện cùng hương thơm không thể lẫn đi đâu được. Chính vì sự đặc biệt này mà sầu riêng được dùng để chế biến rất nhiều món ăn ngon như: chè thái, kem, bánh crepe…
Món bánh sầu riêng chiên giòn thơm ngon ngất ngây (Ảnh: Internet)
Mới đây, cộng đồng mạng lại được một phen “phát sốt” với công thức làm bánh sầu riêng chiên giòn ngon đáo để. Vị ngọt, giòn, bùi, có chút béo ngậy quyện cùng độ giòn tan dễ tan ngay đầu lưỡi của món bánh này dễ khiến ai thưởng thức qua cũng “mủi lòng”. Đừng chần chừ gì nữa, cùng Dạy Làm Bánh Á Âu (DLBAAu) xắn tay áo vào bếp thử nghiệm ngay nhé!
Nguyên liệu làm bánh
- Bột mì đa dụng: 1kg
- Dầu ăn: 800ml
- Nước: 800ml
- Sầu riêng đông lạnh: 10 miếng
Hướng dẫn làm bánh sầu riêng chiên
Chuẩn bị làm bột bánh
Cho bột mì đa dụng vào âu, đổ thêm 800ml nước ấm vào rồi dùng máy đánh trứng đánh đều bột và nước tạo thành một hỗn hợp đồng nhất và có phần hơi sệt.
Cho tiếp 400ml dầu ăn vào, tiếp tục đánh đều hỗn hợp thêm một lần nữa cho đều là được. Công đoạn này bạn có thể đánh từ 3 – 5 phút.
Trộn đều hỗn hợp ở dạng đặc sệt
Lặp lại công đoạn vừa thực hiện, tiếp tục cho 400ml dầu ăn còn lại vào rồi dùng máy đánh trứng đánh cho đều. Lúc này hỗn hợp sẽ chuyển dần từ dạng đặc sệt qua dạng kem.
Công đoạn chế biến
Cho 10 miếng sầu riêng đông lạnh đã chuẩn bị ra khỏi hộp, dùng muỗng kẹp gắp lần lượt chúng ra thả vào hỗn hợp dạng kem ở trên. Nhúng chúng cho thật dày để bột dính đều miếng sầu riêng nhé. Bạn nên lật qua lật lại nhiều lần để sầu riêng thấm bột, khi chiên bánh sẽ thơm và có độ giòn hơn.
Bí quyết chiên bánh sầu riêng thơm, giòn
Bắc chảo chống dính lên bếp, cho dầu vào chảo sao cho lượng dầu có thể ngập hết bánh. Để dầu sôi đạt khoảng 250 – 280 độ C rồi lần lượt cho bánh vào chiên nhanh, khoảng 10 – 15 giây thì vớt ra.
Bánh chiên ngập dầu trong khoảng 10 – 15 giây (Ảnh: Internet)
Chuẩn bị một khay làm mát để đặt phần bánh đã chiên lên, kế tiếp cho bánh vào khay có lót giấy thấm dầu. Chiên tương tự cho đến khi hết bánh.
Hoàn thành và thưởng thức
Đợi bánh róc bớt dầu rồi xếp lên dĩa, thưởng thức bánh khi còn nóng sẽ thơm ngon và giòn tan, hấp dẫn hơn.
Cùng thưởng thức món bánh thơm ngon còn nóng hôi hổi nhé! (Ảnh: Internet)
Những điều cần lưu ý khi làm bánh sầu riêng chiên giòn
– Nên rây bột thật mịn trước khi khuấy để chắc chắn bột không bị vón cục.
– Dầu ăn trong chảo khi chiên phải đạt mức 250 – 280 độ C để bánh chín phần sầu riêng đông lạnh bên trong.
– Chiên bánh trong khoảng 10 – 15 giây, tuy nhiên nếu thấy bánh đã ngả vàng thì nên vớt ra ngay để bánh giữ được độ giòn vừa phải.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong công thức làm bánh sầu riêng chiên giòn thật ngon và hấp dẫn đúng không nào? Hi vọng với hướng dẫn chi tiết trên đây bạn sẽ có món bánh lạ miệng để chiêu đãi người thân, bạn bè hoặc trổ tài khéo tay trong những dịp họp mặt. Ngoài ra, nếu thích vị ngọt bùi hấp dẫn từ nhân đậu xanh, bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh khoai môn lệ phố nhé! Chúc bạn thành công!
Cách Làm Bánh Sầu Riêng Chiên Giòn Tan Thơm Phức Dễ Làm | Góc Bếp Nhỏ
|=) Anh chị và các bạn có thể mua các nguyên liệu trên Shopee qua link sau:
=) Máy xay thịt : https://shp.ee/2h2s4gd
=) Lò Nướng : https://shp.ee/nex8ekm
=) Nồi cơm điện đa năng : https://shp.ee/fsnnzng
=) Nồi chiên không dầu : https://shp.ee/kppqsmy
Cách Làm Bánh Sầu Riêng Chiên Giòn Tan Thơm Phức Dễ Làm | Góc Bếp Nhỏ
Sầu riêng là quả có mùi thơm và hương vị rất đặc biệt, không những thế nó còn có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như các loại vitamin B, C, E,…, hàm lượng sắt cao và còn chữa được nhiều loại bệnh. Bánh sầu riêng chiên không những giữ được các chất bổ dưỡng của sầu riêng mà còn vô cùng thơm ngon và dễ làm. Trong Sài Gòn bạn dễ dàng mua được món bánh này dọc các con phố với mức giá 8k/1c.Bánh giòn,béo, thơm nức vị sầu riêng,ăn 1 lần là nhớ mãi.Ở miền Bắc mình chưa thấy nơi nào bán.Cách làm đơn giản,nguyên liệu dễ tìm,đang mùa sầu riêng tranh thủ làm thôi nhà mình ơi !!!
NGUYÊN LIỆU :
Sầu riêng : 500 gram
Trứng gà : 1 quả
Sữa đặc : 20 gram
Bột chiên giòn : 1 gói (150 gram)
Bánh tráng dẻo
=) CÁC BẠN CÙNG THAM KHẢO TỔNG HỢP CÁC CÔNG THỨC KINH DOANH :
Công Thức Làm Bánh Flan Caramen Kinh Doanh : https://youtu.be/H7Kii2x6Ipw
Cách Làm Sữa Chua Túi Kinh Doanh : https://youtu.be/W5FpFuMGBAA
Cách Làm Sữa Chua Túi Kinh Doanh Giá Rẻ : https://youtu.be/yF0N2_oOV3E
Cách Làm Sữa Chua Uống Kinh Doanh : https://youtu.be/pTBNACNrCU0
Cách Làm Trà Sữa Đóng Chai Kinh Doanh : https://youtu.be/UN5G6PqpZjc
Cách Làm Trà Sữa Matcha Đóng Chai Kinh Doanh : https://youtu.be/KM050kMSvhI
Cách Làm Trà Sữa Thái Đóng Chai Kinh Doanh : https://youtu.be/TrgtVgUk9sU
Cách Làm Trà Sữa Truyền Thống Kinh Doanh : https://youtu.be/cOGqNMlRnu0
Cách Làm Trà Chanh Kinh Doanh : https://youtu.be/hJ2vrwXRb9w
Cách Làm Trà Tắc Kinh Doanh : https://youtu.be/lE3efZoYIuo
Cách Làm Sâm Bí Đao Hạt Chia Kinh Doanh : https://youtu.be/c6x5lzvH6ao
Công Thức Sữa Bắp ( Sữa Ngô ) Kinh Doanh : https://youtu.be/NCCo0yhAf14
Cách Làm Thạch Dừa Kinh Doanh : https://youtu.be/lsQtoF7B4H0
Cách Làm Bánh Da Lợn Đậu Xanh Kinh Doanh : https://youtu.be/vAXL28pXEqY
Cách Làm Sữa Chua Trân Châu Cốt Dừa Kinh Doanh : https://youtu.be/JbqAFFtay78
Công Thức Pha Bột Làm Bánh Chuối Chiên Kinh Doanh : https://youtu.be/X7n1UjZYloA
Cách Làm Dừa Dầm Hải Phòng Công Thức Kinh Doanh : https://youtu.be/L8okBDhLln4
Cách Làm Milo Dầm Trân Châu : https://youtu.be/vRKlrIIrpMA
Cách Làm Cà Phê Cốt Dừa Hải Phòng : https://youtu.be/oWMrI1Ng83s
Cách Làm Món Chân Gà Sốt Thái : https://youtu.be/chNhRS6lL3I
Bánh Sầu Riêng Chiên Giòn : https://youtu.be/lX0boH4PKsQ
Cách Làm Rau Má Đậu Xanh Nước Cốt Dừa : https://youtu.be/nvNgN3s_004
Cách Làm Chè Xoài Pudding : https://youtu.be/78_rN08LhyU
+ Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen : https://goo.gl/PJ9nj6
+ Cách Làm Thạch Rau Câu Đơn Giản : https://goo.gl/THUR69
+ Cách Ủ Sữa Chua : https://goo.gl/D3v6jP
+ Nem Chua Chuẩn Vị Thanh Hóa : https://goo.gl/Bcvdqr
+ Cách Làm Thạch Dừa Ngọt Mát : https://goo.gl/dTGBx3
+ Cách Làm Hoa Quả Dầm : https://goo.gl/p9rpjY
+ Cách Làm Kẹo Kéo Đơn Giản : https://goo.gl/DYyUiX
+ Cách Làm Xôi Mít Thái Lan : https://goo.gl/4rezaW
+ Cách Làm Thạch Dừa Hạt É : https://goo.gl/mqF31P
+ Trân Châu Hoa Đậu Biếc Tuyệt Đẹp : https://goo.gl/zBy9gV
+ Thạch Rau Câu Lá Dứa Ngon Tuyệt : https://goo.gl/LU92S3
+ Mực Xào Dứa Thơm : https://goo.gl/mgwBF7.
THEO DÕI CHÚNG TÔI TẠI :
Danh sách các món : https://goo.gl/T7fWcx
Facebook : https://goo.gl/ky3v6J
Twitter : https://goo.gl/SougF1
Instagram : https://goo.gl/MCmDnh
Hãy nhấn ĐĂNG KÍ và NHẤN CHUÔNG để luôn cập nhật video mới nhất nhé !!!
Cảm ơn bạn đã XEM và ỦNG HỘ kênh !!!
Góc Bếp Nhỏ Rất TRÂN TRỌNG SỰ ĐỒNG HÀNH CỦA BẠN .
© Bản quyền thuộc về YT Góc Bếp Nhỏ.
© Copyright by Góc Bếp Nhỏ ? Do not Reup.
goc_bep_nho bánh_sầu_riêng_chiên sầu_riêng gocbepnho ăn_uống ẩm_thực_việt nauan monanngon bsaurieng banhsaurieng BÁNH_SẦU_RIÊNG
