Review

Cách bảo quản củ nén ) và hành lá được lâu, mách bạn bí quyết bảo quản hành tăm hiệu quả

Để cảm ơn các bạn đã chung tay chia sẻ và mua ủng hộ hành tăm giải cứu cho bà con Nghệ An. Hôm nay mình xin chia sẻ cho các bạn cách để có thể bảo quản hành tăm( củ nén) dùng quanh năm. Nhân dịp này các bạn có thể mua nhiều để dự trữ và dùng dần tránh thời điểm khi khan hiếm muốn mua thì hành tăm lại bị đội giá lên cao nhé.

*

ĐẶT MUA HÀNH TĂM

Hướng dẫn cách bảo quản hành tăm để dùng quanh năm

Hành tăm có tên gọi khác là củ nén là đặc sản của vùng xứ Nghệ. Nó được dùng như củ hành khô ngoài bắc nhưng bị thơm hơn nên sẽ tạo nên hương vị rất riêng cho các món như: Cháo lươn, Cháo ngao, trai, canh gà, cá đồng… Sau đây mình xin chia sẻ cách bảo quản củ nén( hành tăm) đơn giản tai nhà mà bất cứ ai cũng có thể làm được

Cách 1: Khi mua ít muốn dùng ngay trong vòng 1 vài tuần các bạn có thể đổ hành ra các rổ thoáng để nơi thoáng mát. Tránh để hành trong các túi nilon sẽ bị bí hơi dẫn đến thối hỏng. Đặt rổ hoặc túi đựng hành ở nơi khô mát và thoáng khí trong phòng bếp. Tuyệt đối không nên để hành ở những nơi có nhiệt độ quá thấp (dưới 10 độ) hoặc nhiệt độ quá cao.

*

Cách 2: Rửa sạch hàng tăm( vì hành tăm là hành tươi được chuyển ra), chọn bỏ các củ dập hỏng rồi trải đều ra hong khô tầm 1 tuần.Chú ý hong hành các bạn không nên phơi ngoài nắng chỉ nên để ở nơi thoáng mát để hong gió thôi nhé.

Để ăn trong 1 vài tháng các bạn có thể chia vào các túi nhỏ hoặc cho vào hộp nhựa có nắp đậy lại và trữ trong ngăn mát tủ lạnh. Mất thêm chút thời gian các bạn có thể bọc hành vào trong các tờ giấy báo rồi cất như vậy thì để được lâu hơn

Bạn đang xem: Cách bảo quản củ nén

Cách rửa hành tăm: Sau khi mua hành tăm về, bạn cho vào rổ và thả vào thau nuớc, dùng bàn chải cọ và rửa sạch đất cát rồi dổ ra nong/ rá phơi thật khô;

Sau khi mua hành tăm về, bạn cho vào rổ và thả vào thau nuớc, dùng bàn chải cọ và rửa sạch đất cát rồi dổ ra nong/ rá phơi thật khô;

Xem thêm: Tìm Phòng Trọ Ở Hà Nội, Giá Rẻ, Tiện Nghi, Mới Nhất 2021, Cho Thuê Phòng Trọ Hà Nội Giá Rẻ

Cách 3: Sau khi rửa sạch hong khô các bạn có thể cất lên ngăn đá như hay trữ sấu, hạt sen tươi đó. Cách này tiện để được lâu nhưng lại làm giảm bớt đi vị thơm của hành

Cách 4: Hành sau khi mua về để nguyên rồi trải ra chỗ thoáng mát hong cho khô. Lấy cát khô vào trong 1 chiếc thùng xốp rồi vùi hành vào đó. Lưu ý là cát phải thật khô không được ẩm ướt kẻo hành sẽ bị lên mầm nhé

Hành sau khi mua về để nguyên rồi trải ra chỗ thoáng mát hong cho khô. Lấy cát khô vào trong 1 chiếc thùng xốp rồi vùi hành vào đó. Lưu ý là cát phải thật khô không được ẩm ướt kẻo hành sẽ bị lên mầm nhé


Cách bảo quản hành tăm được tươi lâu | VTC14


VTC14 | CÁCH BẢO QUẢN HÀNH TĂM ĐƯỢC TƯƠI LÂU

📢 Tải phần mềm VTC Now trên iOS và Android để tiện theo dõi các thông tin hữu ích hàng ngày, hàng giờ
🏷️ http://now.vtc.gov.vn/download.html

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Review

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button