Tổng Hợp

6 cách bảo quản chanh tươi lâu không phải ai cũng biết – btaskee

Bạn đang xem: 6 cách bảo quản chanh tươi lâu không phải ai cũng biết – btaskee Tại Website nhahangcarnaval.com

Chanh tươi là một loại trái cây quen thuộc với mọi nhà. Ngoài dùng để pha chế đồ uống, chanh còn giúp tăng cảm giác tươi mát cho nhiều món ăn. Vậy làm sao để chọn chanh ngon và cách bảo quản chanh tươi lâu như thế nào? 

Cách bảo quản chanh tươi bằng giấy báo hoặc túi nilon kín khí

Chanh tươi được bọc trong túi nilon, hút chân không để bảo quản chanhbảo quản chanh trong túi hút chân không (Ảnh: baoquannongsan.xyz)

Chọn những quả chanh tươi, không có vết thâm đen thì thời gian bảo quản sẽ được lâu hơn. Chanh mua về rửa sạch, để thật nước hoặc dùng khăn lâu khô. Xếp chanh ngay ngắn vào túi zip, túi nilon hút chân không hoặc hộp đựng có nắp kín.

Một cách làm khác là bạn sử dụng giấy báo để bọc kín từng quả chanh, rồi cho chúng vào túi nilon buộc chặt miệng. Giấy báo sẽ giúp chanh giúp được độ ẩm, tươi lâu và giữ được tinh dầu trên vỏ chanh hiệu quả.

Với bất cứ cách làm nào thì cuối cùng bạn cũng cần cho chanh tươi vào tủ lạnh để bảo quản. Nhiệt độ và môi trường của tủ lạnh sẽ giúp chanh tươi ngon, giữ được nhiều nước trong 2 tuần.

Cần lưu ý khi đặt chanh vào tủ lạnh, nên chọn những vị trí để chanh cố định, tránh va chạm thường xuyên. Sử dụng chanh bị dập, có vết mốc và mùi lạ sẽ không tốt cho sức khỏe.

Cách bảo quản chanh tươi lâu bằng cát

Đây là cách bảo quản chanh tươi theo dân gian không phải ai cũng biết. Dụng cụ mà bạn cần chuẩn bị đơn giản là một ít cát và thùng vừa sức chứa lượng chanh mà bạn có.

Cách bảo quản chanh tươi với cát để giữ độ ẩm cho quả chanh tươi lâuBảo quản chanh trong thùng cát

Đổ một lớp cát dày khoảng 5cm vào đáy thùng, rồi xếp chanh vào. Xếp một lớp chanh rồi đến một lớp cát, kết thúc bằng một lớp cát dày để giữ độ ẩm cho chanh. Đặt thùng chanh ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để bảo quản chanh tươi lâu hơn cả tháng.

Đối với những gia đình có đất trống ở góc vườn, bạn chỉ cần vùi chanh trưc tiếp vào cát mà không cần phải chuẩn bị thùng xốp. Thường xuyên kiểm tra chanh và độ ẩm của cát để chanh không bị úng, thối.

Cách bảo quản chanh bị cắt dở

Cách bảo quản quả chanh bị cắt dở, chưa dùng hếtQuả chanh bị cắt dở (Ảnh: iStock)

Chúng ta vẫn thường gặp chỉ sử dụng một ít chanh, phần chanh dở còn lại khi cho vào tủ lạnh đều nhanh bị hỏng, đổi mùi. Vì vậy hãy thực hiện theo cách làm sau để bảo đảm quả chanh bị cắt dở luôn ở trạng thái tươi ngon tốt nhất.

Xem thêm :  Hướng dẫn học xăm hình cơ bản cho người mới bắt đầu | học xăm miễn phí tại nhà

Bạn chỉ cần bề mặt quả chanh bị cắt dở lên chiếc đĩa được quét một lớp giấm hoặc nước cốt chanh. Cách này giúp bề mặt chanh không bị khô và giữ được mọng nước.

Còn cách làm đơn giản khác là dùng màng bọc thực phẩm bọc kín quả chanh hoặc cho vào hộp kín riêng rồi tiếp tục bảo quản trong tủ lạnh.

Nếu không may nhà bạn đã hết chanh tươi để dùng mà bạn lại quá bận rộn không thể mua kịp. Hãy sử dụng dịch vụ đi chợ hộ bTaskee, ứng dụng đi chợ online tiện lợi, chu đáo và chất lượng. Chỉ cần vài thao tác đặt lịch, thực phẩm tươi ngon sẽ được giao tận nhà trong vòng 1 giờ.

Tải ngay bTaskee tại đây

Cách bảo quản chanh để dùng quanh năm

Mặc dù có thời gian bảo quản tươi khá lâu nhưng bạn vẫn còn nhiều cách khác để lưu trữ chanh với hương vị độc đáo hơn. 

Cách làm chanh muối vàng đẹp, không bị đắng

Nguyên liệu  chuẩn bị: 

 2kg chanh tươi, muối hột, đường, giấm ăn và nước sạch

làm chanh muối là cách bảo quản chanh lâu nămCách bảo quản chanh muối (Ảnh: Pinterest)

Các bước thực hiện

  • Bước 1: Chà chanh tươi với 200g muối hột trong khoảng 15 phút đến muối chuyển sang màu xanh thì đem rửa sạch. Cách này để loại bớt tinh dầu đắng của vỏ chanh.
  • Bước 2: Tiếp tục cho 300g đường vào phần chanh lúc nảy để xoa bóp đều trong 15-20 phút. Sau đó cho tiếp 100g muối vào trộn đều và ủ trong vòng một tiếng.
  • Bước 3: Rửa sạch chanh tươi vừa mới ủ muối và đường với nước sạch. Chần chanh qua nước sôi khoảng 2 phút để vỏ chanh được dai hơn.
  • Bước 4: Vớt chanh ra để ráo nước và mang đi phơi nắng để vỏ chanh có màu vàng đẹp hơn.
  • Bước 5: Trong thời gian phơi nắng, bạn chuẩn bị nấu nước muối để ngâm chanh. Cho 500g muối nấu với 2 lít nước và khi nấu cho thêm 1 muỗng canh giấm sẽ bảo quản chanh được lâu hơn. Đợi nước muối nguội rồi lọc qua rây để loại bỏ cặn bẩn.
  • Bước 6: Xếp chanh đã được phơi nắng vào lọ thủy tinh sạch, đổ dung dịch nước muối đến khi ngập hết chanh. Dùng vật nặng chèn lên trên để chanh không bị nổi,  rồi đậy kín nắp. 

Chanh muối phơi nắng trong khoản 1 tháng là có thể dùng được. Theo kinh nghiệm của ông bà thì chanh muối để càng lâu sẽ càng ngon. Cách bảo quản chanh này dùng được tận 3 năm mà không lo bị  hỏng.

Xem thêm :  Những thực phẩm kỵ thịt gà, chị em nội trợ nấu chung sẽ rước bệnh cho cả nhà

Cách làm ngâm mật ong

hũ chanh ngâm mật ong, cách bảo quản chanh lâu ngàyChanh ngâm mật ong (Ảnh: Pinterest)

Nguyên liệu chuẩn bị:

Chanh tươi, mật ong nguyên chất, muối.

Các bước thực hiện:

  • Bước 1: Chà xát vỏ chanh với muối để chanh không bị đắng. 
  • Bước 2: Rửa chanh thật sạch và lau khô. Cắt chanh thành từng lát mỏng.
  • Bước 3: Cho mật ong vào hũ thủy tinh, khoảng nữa hũ. Sau đó xếp lần lượt các lát chanh vào hũ
  • Bước 4: Đặp chặt nắp. Bảo quản chanh ở ngăn mát tủ lạnh hoặc nhiệt độ phòng để dùng dần.

Chanh ngâm mật ong rất tốt cho sức khỏe, giúp thanh họng, giảm ho hiệu quả. Nên chọn mật ong nguyên chất, đảm bảo chất lượng để có lọ chanh mật ong thơm ngon đúng chuẩn.

Chanh lát sấy khô

sấy khô chanh cắt lát để bảo quảnCách bảo quản chanh khô sấy lát (Ảnh: sasaki.com.vn)

Tương tự như cách làm trên, bạn cũng cần chà chanh với muối, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng. Sau đó xếp chanh vào khay, đêm đi sấy khô hoặc nướng trong lò chiên không dầu.

Bảo quản chanh sấy khô trong lọ thủy tinh kín khí. Chanh sấy khô có thể ăn trực tiếp hoặc pha trà để nhâm nhi cũng rất ngon.

Cách chọn chanh tươi mọng nhiều nước

các cách chọn chanh tươi ngon để bảo quảnMẹo chọn chanh tươi ngon (Ảnh: iStock)

Cách chọn chanh theo mùi hương

Một trong những cách để chọn được quả chanh tươi ngon là bạn hãy ngửi chúng. Chanh tươi khi vừa chín sẽ có mùi thơm tự nhiên rất đặc trưng. Không chọn những quả có mùi hắc vì chúng có thể đực nhúng hóa chất hoặc mới phun thuốc.

Dùng tay ấn nhẹ vào quả chanh

Dùng tay ấn nhẹ vào quả chanh, nếu quả chanh hơi mềm và có độ đàn hồi tốt thì đó là chanh tươi, mọng nước. Nếu quả chanh cứng vỏ dày thì là chanh non, chưa có nhiều nước, không nên chọn mua.

Chọn chanh to vừa phải

Quả chanh tươi ngon thông thường sẽ có độ to vừa phải, cầm chắc tay. Chọn những quả chanh nặng hơn sẽ chứa nhiều nước. Những quả chanh quá to có thể bị kích thích tăng trưởng, không tốt cho sức khỏe.

Chọn chanh có da láng mịn

Một quả chanh có da láng mịn và màu xanh sáng hơn chắc chắn sẽ ngon hơn những quả chanh có da sần sùi và màu sẫm hơn. 

Ngoài ra, khi chọn chanh bạn cần kiểm tra kỹ các bề mặt xem quả chanh có xuất hiện các vết nấm mốc nào không bởi chanh như vậy đã bị nhiễm bệnh không nên lựa chọn.

Câu hỏi thường gặp

  1. Nước chanh muối mang lại nhiều công dụng bất ngờ với sức khỏe của bạn.

    3 đến 4 ngày
    Bảo quản đúng cách, chanh đã cắt sẽ để được từ 3 đến 4 ngày trong tủ lạnh.

  2. Chanh muối có tác dụng gì?

    Nước chanh muối mang lại nhiều công dụng bất ngờ với sức khỏe của bạn.
    Uống nước chanh muối giúp đẹp da, chống lão hóa, cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng, trị đau họng, giảm ho hiệu quả, dùng để giải nhiệt vào mùa hè.

  3. Uống nước chanh có làm đẹp da không?

    Những quả chanh tươi là nguồn cung cấp vitamin C và các chất chống oxy hóa tuyệt vời. Uống nước chanh giúp tăng cường collagen, trẻ hóa làn da tại chỗ. Nhưng điều đó không đồng nghĩa với việc bạn dùng nước chanh để bôi trực tiếp lên da. Vùng da sẽ mỏng đi, dễ bị tổn thương đấy nhé.

Xem thêm :  Cách vẽ bánh chưng ngày tết đơn giản, vẽ bánh chưng ngày tết đơn giản

Trên đây là toàn bộ thông tin về cách bảo quản chanh và cách chọn chanh ngon mà bTaskee muốn gửi đến bạn. Hãy bổ sung nhiều vitamin C để tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cả gia đình nhé.

Tải ngay bTaskee tại đây


CÁNH TRỮ CHANH TƯƠI QUANH NĂM KHÔNG CẦN CHẤT BẢO QUẢN Vlog kiến thức


vlogkienthuc_chanhtuoithucphamsach_cachbaoquanchanhtuoikynangsong_chanhkhonghat
CÁNH TRỮ CHANH TƯƠI QUANH NĂM KHÔNG CẦN CHẤT BẢO QUẢN Vlog kiến thức
CÁNH TRỮ CHANH TƯƠI QUANH NĂM KHÔNG CẦN CHẤT BẢO QUẢN rất đơn giản mà không làm giảm chất lượng mùi vị cũng như độ tươi ngon của nước chanh. Hãy cùng VLOG KIẾN THỨC tìm hiểu cách CÁNH TRỮ CHANH TƯƠI QUANH NĂM KHÔNG CẦN CHẤT BẢO QUẢN nhé. Chúc các bạn thành công.
……………..
Vlog kiến thức là kênh chia sẽ những kiến thức quanh ta bao gồm: ăn uống, thực phẩm sạch và cách nhận biệt, du lịch, sức khoẻ, làm đẹp, cách giáo dục con cái, và review phim,… Mong được sự ủng hộ, đóng góp ý kiến của nhiều người để kênh ngày một hoàn thiện hơn.
Hãy đăng ký kênh miễn phí để cập nhật những video hữu ích và bấm biểu tượng cái chuông kế bên hành động đó làm cho bạn trở thành một trong những người nhận được video đầu tiên khi chúng tôi vừa cập nhật video mới.
Bản thân bạn đã là 1 ngọn nến đang tỏa sáng vô cùng quý giá vì vậy hãy mang ánh sáng đó thắp sáng cho nhiều người khác. Nếu một ngọn nến không mất gì khi thắp sáng một ngọn nến khác. Càng thắp sáng cho nhiều người, bạn càng thành công!
Link theo dõi trực tiếp: https://youtu.be/IHKruuMvPe8
Video có thể chứa nội dung bản quyền dựa trên luật sử dụng hợp lý Fair Use(https://www.youtube.com/yt/copyright/…)
Mọi vấn đề vi phạm chính sách Nguyên tắc cộng đồng, Luật bản quyền xin liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua
Email: huynhvancua81@gmail.com

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Tổng Hợp
Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Tổng Hợp

Related Articles

Back to top button