Tổng Hợp

Cách làm cà ri chay đơn giản, ngon miệng

Ngày nay, ăn chay không chỉ dành cho những tín đồ Phật giáo mà nhiều người ăn chay để chăm sóc sức khỏe và giữ gìn vóc dáng. Một trong số những công thức món chay ngon, bổ dành cho nhiều người mà bạn nên bỏ túi là món cà ri chay.
Cà ri chay
Cà ri có nhiều loại khác nhau như cà ri bò, cà ri gà, cà ri dê, cà ri heo,… Đáp ứng nhu cầu của nhiều người, cà ri được biến tấu thành món chay ngon hấp dẫn. Cà ri chay là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu từ rau củ nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon của món cà ri. Các bạn có thể dùng kèm món cà ri chay kèm với bún hoặc cơm cũng đều rất ngon miệng. Nếu bạn không biết cách nấu cà ri chay như thế nào thì hay cùng Bếp Trưởng Á Âu theo dõi video nấu ăn và các bước làm chi tiết ở ngay đây nhé.

Nguyên liệu nấu cà ri chay

  • 3 củ khoai lang
  • 2 củ cà rốt
  • 1 củ khoai môn lớn
  • 1/2kg khoai tây
  • 200g nấm rơm
  • 100g nấm đông cô
  • 300g tàu hũ chiên sẵn
  • 1.5 lít nước dừa
  • 500ml sữa tươi không đường
  • 2 cây sả
  • 1/2kg dừa bào
  • Các loại gia vị cần thiết: 40g sả băm; 30g muối; 30g đường; 10g ớt bột; 5g bột cà ri; 20ml dầu điều, nước mắm chay, hạt nêm chay.
  • 1kg bún tươi
Xem thêm :  Hướng dẫn cách làm bùa yêu bằng quần lót nữ 100% hiệu quả, cách làm bùa yêu bằng quần áo 100% hiệu quả

Cách nấu cari chay ngon

Bước 1: Đầu tiên, bạn đem khoai lang rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Ngay sau khi cắt xong, bạn cho toàn bộ số khoai đó vào ngâm với nước muối pha loãng trong vòng 2 – 3 phút để khoai không bị thâm đen. Với khoai môn, cà rốt, khoai tây, các bạn đều gọt vỏ, rửa sạch và thái thành khúc nhỏ.

Bước 2: Sau đó, bắc nồi lên bếp khi nồi nóng thì cho dầu điều vào. Bấy giờ, các bạn có thể cho khoai lang, khoai môn, khoai tây, cà rốt vào nồi rồi đảo đều.

Bước 3: Sau đó, bạn cho khoảng chừng 1,2 lít nước dừa cùng sả cây vào nấu trong vòng 20 phút. Trong thời gian đó, bạn cắt bỏ gốc của các loại nấm rồi đem rửa sạch.

Bước 4: Khi nước sôi, chúng ta cho nấm, tàu hũ chiên vào nồi. Kế tiếp, bạn nêm nếm lại món ăn để vừa ăn. Bạn nhớ cho sữa tươi và phần nước cốt dừa còn lại vào để cà ri thêm ngọt và tắt bếp.

Bước 5: Sau cùng, bạn bày bún ra đĩa và dùng kèm với cà ri nóng hổi. Nếu thích, bạn cũng có thể ăn kèm cà ri chay với bánh mì. Để món ăn thêm ngon miệng, các bạn có thể chuẩn bị thêm một ít rau sống để ăn cùng.

Cà ri chay thanh tịnh
Cà ri chay thường được dùng nhiều trong dịp lễ Vu Lan

Xem thêm :  Chia ngọt sẻ bùi: tin tức chia ngọt sẻ bùi 2021 mới nhất

Vị béo, ngọt của cà ri chay sẽ góp thêm hương vị cho bữa cơm tối gia đình thêm ấm cúng. Món ăn vừa ngon miệng vừa cách chế biến đơn giản, mọi người còn chần chừ gì nữa mà không chế biến thử. Chúc mọi người thành công cùng với món chay bổ dưỡng này nhé  !

Điểm: 4.29 (7 bình chọn)

{{#error}}

{{error}}

{{/error}}
{{^error}}

Cảm ơn bạn đã bình chọn!

{{/error}}

Lỗi! Xin vui lòng kiểm tra đường truyền mạng và thử lại.


Vân Du Chay 49 | CàRi Chay | Món ăn hao BÁNH MÌ | Tuệ vân chúc các bạn thực hiện thành công


tuevan vandu monchay cari
Vân Du Chay 49 | CàRi Chay | Món ăn hao BÁNH MÌ | Tuệ vân chúc các bạn thực hiện thành công

Nguyên liệu:
Khoai lang
Khoai cao
Cà tím
Cà Rốt
Nấm đùi gà
Tàu hũ ky cây
Đậu hũ bi
Bắp non
Gia vị:
Sả bằm
Ớt bằm\r
Nước mắm chay\r
Hạt nêm\r
Đường\r
Bột cà ri\r
Nước cốt dừa

Chương trình ẩm thực chay Vân Du
Phát định kỳ vào 20h T2 /T4 /T6 hàng tuần.
Chương trình dạy nấu các món ăn chay của Sư cô: Thích Nữ Tuệ Vân.
(Nghệ nhân ẩm thực : Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân)
Chương trình ẩm thực chay Vân Du được hình thành với mong muốn mang đến cách thức chế biến các món ăn chay cho những Bạn vừa mới tập ăn chay, hay những Bạn phát nguyện ăn chay trường. Với cách hướng dẫn đơn giản hóa, để tất cả mọi người đều có thể thực hiện được. Từ đó ăn chay sẽ trở nên dễ dàng hơn, phong phú hơn.
Vân Du Chay cảm ơn Quý vị đã ủng hộ nhiệt tình trong thời gian qua, và rất mong tiếp tục nhận được sự ủng hộ của Quý vị. Mọi người hãy like và chia sẻ để kênh lan tỏa đến nhiều người cùng hưởng ứng ăn chay nha.
Kính chúc quý vị thân tâm an lạc, gieo trồng được nhiều cội phúc lành.

Xem thêm :  Cách đuổi ma ra khỏi nhà hiệu quả mà ai cũng phải biết để phòng tránh

Fanpage: https://www.facebook.com/amthucchayvandu
Mail: thaison902002@gmail.com
Website: https://vanduchay.com

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Tổng Hợp

Related Articles

Back to top button