Tổng Hợp

Đậm đà bánh tráng cuốn thịt heo ở hà nội – quán hoàng bèo

Đậm đà bánh tráng cuốn thịt heo ở Hà Nội

Mở cửa từ 10h tới 22h hàng ngày, quán Hoàng Bèo tại số 6C, ngõ 21 Phạm Ngọc Thạch (Hà Nội) không lúc nào thưa khách.

Tại quán, món ăn được khách yêu cầu nhiều nhất là bánh tráng cuốn thịt heo. Mỗi suất ăn gồm 6 miếng thịt heo thái to bản, nửa phần nạc, nửa phần mỡ. Theo anh chủ quán cho biết, quan trọng là phải biết cách giữ lửa lúc luộc, sao cho thịt không chín nhanh quá hay chậm quá. Như vậy, phần mỡ mới có độ trong, miếng thịt mới mềm và thơm.

Một suất bánh tráng cuốn thịt heo có giá 35.000 đồng.

Một suất bánh tráng cuốn thịt heo có giá 35.000 đồng.

Kèm theo mỗi suất thịt là bánh tráng, bánh phở và rất nhiều các loại rau ăn kèm. Khi ăn, bạn lấy một miếng bánh tráng, một miếng bánh phở, xếp lên trên đó các loại rau ăn kèm và một miếng thịt rồi cuộn lại. Chỉ cần cắn một miếng, bạn có thể cảm nhận được sự tươi mát của xà lách, vị thơm nồng của rau bạc hà, rau thơm, rau diếp cá, tía tô, đinh lăng, vị chát nhẹ của chuối xanh, vị chua dịu của dứa. Tất cả hòa quyện một cách tài tình với lớp bánh tráng dai dai, miếng bánh phở mềm mại, miếng thịt heo thái mỏng ngọt thơm cùng mắm nêm đậm đà, làm thỏa mãn vị giác của rất nhiều thực khách.

Xem thêm :  Cách làm sườn nướng mật ong, muối ớt thơm ngon tại nhà

Bánh tráng và mì ướt dùng để cuốn bánh.

Bánh tráng và bánh phở dùng để cuốn bánh.

Các loại rau ăn kèm tươi ngon.

Các loại rau ăn kèm tươi ngon.

Khi ăn, bạn xếp từng thứ lên miếng bánh tráng và mì ướt.

Khi ăn, bạn xếp từng thứ lên miếng bánh tráng và bánh phở.

Cuộn đều thành từng cuốn nhỏ.\

Cuộn đều thành từng cuốn nhỏ.

Điểm đặc biệt của món bánh tráng cuốn thịt heo là nước chấm mắm nêm. Mắm nêm ở đây được chế biến đặc biệt từ cá biển, gia giảm vừa miệng với dứa chín băm nhỏ, ớt tươi, chanh giấy, một chút tỏi và gừng. Thứ nước chấm này vừa đậm đà vừa có mùi vị độc đáo đặc trưng, khiến món ăn càng trở nên hấp dẫn.

Mắm nêm được chế biến độc đáo, đầy hấp dẫn.

Mắm nêm được chế biến độc đáo, đầy hấp dẫn.

Chỉ cần cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được đầy đủ các vị vừa thanh mát, vừa đậm đà.

Chỉ cần cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được đầy đủ các vị vừa thanh mát, vừa đậm đà.

Ngoài món bánh tráng cuốn thịt heo, quán còn phục vụ món bún mắm thịt quay. Mỗi bát bún gồm có bún sợi nhỏ, thịt lợn quay giòn bì, dứa, dưa chuột và các loại rau sống thái nhỏ. Khi ăn, tùy khẩu vị mỗi người mà trộn thêm chút mắm nêm đã được để riêng trong một bát con. Bát bún mắm đầy đặn, hòa quyện được vị chua của dứa, vị ngọt và giòn của thịt lợn quay, vị thơm đậm đà của mắm, vị thanh mát của dưa chuột và các loại rau ăn kèm chỉ có giá 25.000 đồng một bát.

Mỗi bát bún mắm có giá 25.000 đồng.

Mỗi bát bún mắm có giá 25.000 đồng.

Điểm hạn chế của quán là diện tích nhỏ, chỗ để xe khá chật. Bù lại, nhân viên phục vụ rất thân thiện, quán còn miễn phí trà đá và kẹo cho khách.

Xem thêm :  Cây ngọc lan trắng

 


bánh tráng hoàng bèo – Ngon Tuyệt Cú Mèo – Ẩm Thực Hà Nội – Hùng Hàng Hiệu


Hôm nay 2 vợ chồng mình sẽ mời cả nhà ăn món bánh tráng thịt quay nhé. Cửa hàng này ngay gần cửa hàng của mình nên thi thoảng lười nấu cơm 2 vợ chồng hay ra ăn. Nếu cả nhà thấy ngon thì để lại bình luận ở bên dưới cho mình biết nhé. . .mình rất hy vọng được gợi ý những món ngon để mình đi ăn thử và quay video cho cả nhà xem ạ!
Anh em quý mến mình nhớ đăng ký kênh youtube và xem tất cả các video để ủng hộ mình nhé!!!\r
\r
/\r
? Đăng ký kênh: http://metub.net/HungHangHieu \r
/\r
Liên hệ tài trợ, hợp tác: \r
✉️ Email: [email protected]\r
Ⓕ Facebook: https://www.facebook.com/hungmunonson\r
/\r
Nếu có bất kì vấn đề nào liên quan đến bản quyền, vui lòng gửi mình email phía trên để mình cùng nhau thống nhất cách giải quyết. Cảm ơn sự hợp tác từ bạn!!!\r
/\r
© Bản quyền thuộc về Hùng Hàng Hiệu\r
© Copyright Hùng Hàng Hiệu \u0026 Do not Reup

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Tổng Hợp

Related Articles

Back to top button